Peruko Gabonetako Tradizioak Elikagaiak, Edariak, Apaingarriak eta gehiago barne
Atzerriko bidaiariek Peruko Gabonak gastatu ahal izateko, jai elementu asko ezagunak izango dira. Gabonetako zuhaitzak harro daude hirian eta hiriko plazetan, Santas ho-ho-ho jantziaren beroaz goialdean, eta gurasoek kaleak kaleetan biltzen dituzte opari ezin hobea lortzeko.
Peruko Gabonetako tradizio askok, ordea, freskatuko dute. Elikagaiak eta edariak, apaingarriak, baita gertaeren ordena ere, Gabonak Gabonetako sorpresa zoragarri batzuen berri eman diezaieke.
Peruko Gabonetako egitaraua
Perun, Gabon ospakizunek abenduaren 24an iritsi ohi dute gailurra. Eguberriak, La Noche Buena ("Good Night") izenekoak, abenduaren 25a bezain bizia eta bizkorragoak dira. Gauza atsegina izaten da.
Familiak elkarrekin bazkaltzen dira abenduaren 24an. Batzuk paseatzen dute plazan, non abesbatza kantatzen duten eta haurrentzako jaietan hazten diren edo beste senide eta lagun batzuen etxeak bisitatzen dituzten. Cusco-n, plaza nagusiak urteko Santuranticuy (literalki "santuen salerosketa"), merkatu tradizionala eskaintzen du, herrialde osoko artisauek jaiotza artisau-irudiak eta erlazionatutako erlijiozko irudiak saltzen dituzte.
Neguko gauean 10: 00etan, Peruko elizak Misa de Gallo (literalki "Galdutako Masa"), Peruko deboziozko herritarrek parte hartu zuten. Elizak kanpoan, su artifizialak txistuka eta gaueko zeruan crack, gizonezkoen familiako kideak garagardo botilak eta emakumeek azken Gabonetako afaria ukitu jarri.
Ekitaldiaren ordena gauerditik aurrera, zeharka eta zeharka, aldatu egiten da eskualdeko eta familiako lehentasunen arabera. Etxe batzuek Gabonetako afaria egiten dute gauerdian, eta beste batzuek, berriz, lehenbailehen opariak irekitzen dituzte. Bidean bai otorduak eta opariak irekitzea gertatzen da (Andeetako komunitateetan salbuespen batzuekin, opariak urtarrilaren 6an Epiphany edo Adoración de Reyes Magos ) irekita.
Atsekabek normalean izaten dute gauerdian.
Opariak irekita eta afari bidez, umeak oheetara bidaltzen dira. Helduentzako, hala ere, gaua hasten da. Etxeko alderdiek gauez jarraitzen dute eta, beraz, abenduaren 25eko lo-berandu eta alferrak dira.
Peruko jaiotzak eta erretaulak
Gabonetako zuhaitzak Gabonetako apaingarri Peruko zati estandar bihurtu dira. Abenduan eta plaza nagusi gehienetan ikusiko dituzu, baita etxe askotan ere.
Jaiotzak aurrealdeko gela eta egongela beste ardatz bat dira abenduan. Eszena hauek sarritan handiak, korapilatsu eta landuak dira (batzuetan harresi osoa hartzen dute), eta hiru jakintsuen estatua, Jesusen jantziak eta jaiotzako beste figura batzuk. Batzuetan, antzinako jaiotzako eszena bereziki Andia bat ikusiko duzu, aramak eta alpaka , astoak, idiak eta gameluak dituzten irudi bibliodikoen ordez.
Beste dekorazio mota bat da jaiotza eramangarria edo panteoiaren eszena, altzari bat deitzen dena. Retablos hiru dimentsiotako eszena dira, aurrez aurre dauden bi ateko laukizuzen baten barruan. Urtero zehar merkatuetan eta oroigarrietan saltzen dituzunean ikusiko dituzu, batez ere Peruko Andino eskualdeetan.
Erretaula batean dauden eszenak gertakari historikoak edo erlijiosoak edo eguneroko bizitzako eszena errazak izan daitezke, baina Gabonetako erretaula normalean ageriko eszena irudikatzen dute.
Janariaren Gabonetako Elikadura Tradizionala eta Peru
Gabonetako afaria tradizionalak askotan erretako indioilar baten inguruan dabiltzan arren, familiako batzuk lechón esnea izan liteke. Beste eskualdeko aldakuntzak ere badira, esate baterako, kostaldeko arrain-platerak, Andeetako pachamanca klasiko bat mendietan edota oihanean oilasko errea ( horia gallina silvestre al horno ). Applesauce eta tamales Gabonetako mahaiaren ohiko osagarriak dira.
Beste Gabonetako klasiko bat panetón da, mahaspasekin eta fruitu konfitatuak betetako jatorrizko italiar gozoa. Panetón Gabonetako Peruko Gabonetako tarta bihurtu da Gabonetan lasterka egiteko.
Perukoek beren panetóna txokolate beroarekin jaten dute, Gabonetako edari tradizionala herrialde osoan zehar, nahiz eta oihanean bero-beroa. Peruko txokolate beroa aleekin eta kanela zaporea da. Chocolotadas izeneko ekitaldi sozialak , txokolate beroa edaten duten pertsonak, Gabonetan egiten dira. Elizak eta beste komunitate erakundeek txokolateak antolatzen dituzte komunitate pobreentzat, txokolate doako txokolatea (eta panetóna) ematen dizkie familiei jai oneko jaiegun gisa.
Peruko bidaiak Gabonetan
Perukoak mugitzen ari dira egun eta Gabon ondorengo egunetan, autobusez edo etxeko aireportutik etxetik edo etxetik. Autobus eta hegazkinen sarrerak azkar saltzen dituzte eta zenbait enpresek prezioak igo ditzakete. Gabonetan zehar bidaiatzea nahi baduzu, ideia ona da zure sarrerak aldez aurretik gutxienez egun batzuk erosteko.
Abenduaren 25a Perun opor nazionala da . Negozio eta zerbitzu asko itxita egongo dira abenduaren 24an eta abenduaren 26an berriro irekiko dira. Supermerkatu, farmazia eta jatetxe askok gehienak baino ordu gehiago irekita egongo dira, baina abenduaren 24a baino lehen behar dituzun guztiak erosi beharko dituzu seguruak izateko.
Familiarekin eta lagunekin etxera bueltatu nahi baduzu Gabonetako egunean, interneteko kafetegi irekia edo deitutako zentroa ( locutorio edo zentro de llamadas ) hiri gehienetan aurkituko duzu. Bestela, Interneteko edo telefonoa zure hotel edo ostatuan erabili beharko dituzu.
- Zure Gabonetako helmuga aukeratu ez baduzu oraindik, irakur ezazu Nondik Gabonetan Eguberria gomendio batzuk egiteko.
Feliz Navidad!
Peruko Gabonak igarotzen bazaitu, esaldi esentzial bat ezagutu behar duzu: " Feliz Navidad! "Zoriontsu Gabonak" esaten duen espainiarra da: feliz "zoriontsua" eta "Gabonak" da.