Tarifa modesten tarifa tradizionala
Parisek jatetxe gehiago ditu oinez karratu bakoitzeko baino. Aurrekontuetan zaudenean eta sukaldaritza goi mailako establezimendu batean bazkaltzera ausartu ez dezazun, erronka bat da Parisen sukaldaritza txarrak eta kalitateak eta aurrekontuak bateragarriak direla. Hamar aurrekontu Frantziako jatetxeek karta eta menu aukerak eskaintzen dituzte prezio egokietan, sukaldaritza frantsesetik espero duzun xehetasunari atxikita eta savoir-faire mantenduz.
07/01
Chartier
Lonely Planet / Getty Images Belle Epoque jatetxeko mitiko honek etengabeko jendea biltzen du bere txangoaren jangela dotorea (300 pertsona baino gehiago eserita), itxaropen gregarioak (paper zuriak mahai gainean eskuztatzen dituztenak) eta, batez ere, merke eta tradizionalak , eta tarifa egokia. Menua klasikoa da (behi bourguignon, txokolatezkoa, dortoka ...). Lurrak 2 euro / gutxi gorabehera daude. $ 2.70, plater nagusiak $ 8- $ 10 inguru dira, eta hiru ikastaro gutxi gorabehera gozatu ahal izango dira. $ 20 $ 30. Iristen hasieran: hau oso ezaguna da turista eta bertakoekin.
07/02
Chez Gladines
Everton Zanella Alvarenga / Flickr / CC BY-SA 2.0 Pariseko 'Butte aux Cailles auzoan' sukaldaritza atsegina eta zaratatsu honek kalitate handiko euskal jatetxe frantsesak eskaintzen ditu, $ 10 eta $ 20 bitarte. Urdaiazpiko eta gazta gazta, entsaladak nahasketa erraldoiak edo cassoulet bezalako patatak bezalakoak dira. Bi oharra: ez dira erreserbak, ez kreditu-txartelak onartu, beraz, goiz iritsi eta dirua eskuratu.
07/03
Nous 4 jatetxea
Helbidea: 3 Rue Beccaria, XII
Metroa: Reuilly-DiderotSukaldeko sukaldaritza gastronomikoa sukaldaritza hego-mendebaldeko sukaldaritzan espezializatuta dago eta menu atseginak eskaintzen ditu. Hasierako plater, plater nagusia eta postrea duten menu finkoa 25 eurokoa da (gutxi gorabehera 30.50 €). Afaria menuak pixka bat sendoagoak dira, baina balio handia ere bai.
07.07
Le Bistrot d'Andre
Helbidea: 232 Rue Saint Charles, XV
Metroa: BalardHiriko lehen labe sukaldaritza frantseseko sukaldaritza onenetarikoa denez, jatetxe honek Parisko sukaldaritza giro klasikoa eskaintzen du. Andre Citroen parkearen ondoan, Le Bistrot d'Andre-en dekorazioa automobilen nostalgia da.
Espezialitateak artean, besteak beste, ahate-confit edo cassoulet bezalako kartsuak. Aurrez ordaindu 12-20 euro / gutxi gorabehera. $ 16- $ 27 para plats du jour. Bazkari menuak gutxi gorabehera gutxi gorabehera ezarriko zaizu. $ 20.
07.07
Polidor
Luis Davilla / Getty Images Helbidea: 41 Rue Monsieur le Prince, 6. arrondissement
RER: Luxenburgo (Linea B)Pariseko bistro mitiko bat da, Hemingway eta Andre Gide bezalako lumadunek mahaiak okupatu zituztenean. XIX. Mendearen erdialdean zabaldutakoa da hau, Odeon eremu zoragarrian kokatutako leku arraroenetako bat, non exorbitanteena den ohiko sukaldaritza tradizionala aurki daitekeen. Bazkaltzeko menuak 9 edo 18 eurotan eskuragarri (gutxi gorabehera $ 12- $ 24). Polidorreko etxeko kalabaza zopa, tortillak eta pastelak bereziki gomendatzen dira. Kreditu txartelak ez dira onartuko.
07/06
Chez Papa
Helbidea: 206 Rue Lafayette, 10. arrondissement
Metroa: Louis-BlancChez Papa-k hainbat helbide ditu hiriaren inguruan eta ia beti josia eta boisterous da. Hiriko lekurik hoberenetakoetako bat izateaz gain, Frantziako eta Hegoaldeko estilo handiko entsaladetan eta ikastaro nagusietan ezaguna denez, jaki goxoak dastatzeko aukera dago, esate baterako, canard magretarekin, porruekin edo gingerbreadekin egindako foie grasa 25 urtetik beherakoentzat. Bazkari menuak 15 $ gutxi gorabehera oraindik balio hobea da. Kristalezko ardoa aurrekontu bateragarria da, gehiegi $ 5 baino gutxiagotan.
07ko 07
Chez Germaine
Helbidea: 30 Rue Pierre Leroux, 7. arrondissement
Metroa: VaneauFamiliako sukaldaritza aparta hau, oro har, 7. postuan kokatzen da. Gratin dauphinois bezalako plater sinpleak eta klasikoak, txerriak, dilistak, edo patatekin egindako arrainak giro atseginean kokatzen dira. Ez da hemen azaltzen, baina frantses bistro gogokoenak ez dira zure aurrekontua konpromisatuko. Multzoa da 14 euro / gutxi gorabehera. $ 18.60 hasiberri, plater nagusia eta postrea. Zatiak eskuzabalak dira eta zerbitzua errespetatzen da.