Nice-ko janari dendak gozatzeko gida
Non hasi
Elikagaien erosle larri bat bazara, Old Nice -ko Cours Saleya aire zabaleko merkatuan hasiko zara. Merkatu bikaina da, plaza zaharraren erdialdean kokatzen diren besaulki-patioa, eta kale-barra eta taberna alboetan. Zure zentzumenak fruta eta barazki freskoen usaina eta lurrinak pairatzen dituzte.
Baina ez gelditu; Niza osoan zehar janari dendak errebelazio bat dira. Supermerkako erosketak ez du inoiz erakarpen berbera izango.
Oliba olioa
Nice eta inguruko eskualdeek produktu bikainak sortzen dituzte eta oliba olioa garrantzitsuena da. Ez da harritzekoa asko dendako espezialistak direnik, urrezko olio preziatu eta oliba-olio zoragarrien xaboiekin.
Oliba-olioen inguruko bisita bat egin eta laster olio, saskien eta ekoizleen arteko desberdintasun sotilekin lasterka egongo zara. Olio opariak eta litroko latak egiteko benetako devotei botila ederretan saltzen direnez, litekeena da nahiko atseginak sortzea.
Oliviera
Oliviera bi zati daude. Hasi hasten den dendan , olio-olio sorta bat dastatu ahal izango duzu erosi erabakitzeko. Sorta zabala da eta langileak oso lagungarria. Jatetxea ere badauka, esate baterako, berenjena, mozzarella gazta edo landare loreak eta plater nagusiak, onddo kanelonisarekin batera, untxiarekin edo pestoarekin.
Eta, jakina, plater bakoitza oliba-olio ezberdin batekin dator, dendan eros dezakezu.
Helbidea
8 bis rue du Collet, Alde Zaharra
Tel .: 00 33 (0) 4 93 13 06 45
Web
Alziari
Alziari oliba-olio ongi finkatutakoa da, bi dendek Nice-n eskaintzen dute eta biak ere gogotsu daude. Denetik dastatzeko olioz egindako olioen kontrola kontrolatzeko olioak daude.
Era berean, merezi du oliba-olio ederra duten xaboiak. Bisitatu beste denda, Nice-n utzitako lan zaharrena, produkzioa ikusteko eta tutoretzako dastaketa. Halaber, La Table Alziari bikaina dago , bakailaoa Nicois estiloarekin (bakailaoa patata, oliba eta tomate saltsa) edo, agian, tokiko arkume gozoa.
Helbidea
14 rue St-Francois-de-Paul, Alde Zaharra
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 76 92
Eta hemen: 3128 Boulevard de la Madeleine, La Madeleine
Tel .: 00 33 (0) 4 93 44 45 12
Web
Kontserbak, bonbak eta gauza gozoa
Confiserie (gozogintza) Mediterraneoko bizitzaren zati garrantzitsu bat ere bada, eta dendek fruta kontserbatutako almendra konfitatuak dituzten barietate tentagarria eskaintzen dute.
Confiserie Auer
Txokolate bikainekin eta fruitu zoragarri zoragarriekin egindako denda baten benetako altxorra da, kurruskaria azukre bidez apurtzeko, madari, abrikot edo zurixka dastatzeko soft-zentro batean. Auer familiak 1820. urteaz geroztik bonboiak (gozokiak) egin ditu eta denda ederretik urruntzea zaila da.
Helbidea
7 rue St Francois de Paul, Alde Zaharra
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 77 89
Web
Florian
Azukrerik gabeko lore eta fruta, xarabe gozoa, almendra caramelizatua, gozoki clementinak, txokolateak eta bestelako gutizia daude Florian salgai.
Willy Wonka fabrika bezalakoa da. Lehendabizi produktuak dastatu eta zorion txiki bat gastatu jakiari buruz. Florianek bi dendak ditu, bat Nice-n eta bigarrena Pont-de-Loup-en, Grasse-tik 10 kilometrora, non egiten diren produktuak ikusi ahal izateko (tailer batean parte hartuko dute beraiek egiteko).
Helbidea
10 quai Papacino, Alde Zaharra
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 43 50
Era berean, at
Le Pont du Loup
06140 Tourrettes-sur-Loup
Tel .: 00 33 (0) 4 93 59 32 91
Bi helbidetarako web orria
LAC Patisserie
3 LAC dendetan daude Niceen, eta horregatik zergatik sartuko zara. Berezitasun tartak eta txokolate dendak, pastelak delikatu egiteko leku aproposa da; txokolategiak gustu desberdin asko eskaintzen ditu gustu ezberdinetan (azukrea, gorputzetik begiratuta); Macaroonek kolore basatiak, pralines, txokolate beroa eta gehiago, guztiak ederki kutxa batean, bete itzazu espazioak.
Helbideak
Txokolate Artisaua
49 Rue Gioffredo
Tel .: 00 33 (0) 4 93 82 57 78
Patisserie
18 Rue Barla
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 37 74
Patisserie
113 Route de Laghet (herrixka apur bat)
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 10 60
Helbide guztien web orria
L'Art Gourmand
Izotzezko leku ospetsua da. Baina hemen gozokiak izoztuak baino gehiago dira: fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak eta lurrezko almendrak probatzea, pastelak. Beno, ideia lortzen duzu. Halaber, lehen solairuan saloi ederra dago, ingelesezko benetako ingelesez, horma-murruen ezarpena eta antzinako jarrera egokia.
Helbidea: 21 rue du Marche, Alde Zaharra
Tel .: 00 33 (0) 4 93 62 51 79
Facebook Orrialdea
Osagaiak erosi eta erosi duzuna prestatzen ikasi
Kanadako Rosa Jackson jaiotako sukaldaritza klasea Nice auzoko hirian ospatzen da. Kafetegian kafetegi batean eta kremazko kafetegi batean aurkitzen zara, gero merkatuan saltokietan, produktuen egiaztapena eta erosketarekin batera joan eta aldi berean zer bilatzen ikasteko.
Ondoren, etxera bueltatuko zara bere sukaldaritza profesionalarekin, erosi duzuna (eta Rosa-k aldez aurretik) nola prestatu jakiteko ikasi, gero sukaldari ezagunekin bazkari atsegina eseri.
- Les Petits Farcis Sukaldaritza eskolak
Nice Food Lovers 'Dream City da
- Irakurri gehiago Foodies-i buruzko Niza
- Top Bistros in Nice
- Nice jatetxeak merkea Nice
- Beste merkatu batzuk Niza esploratzeko
Begiratu Nazioarteko 3 eguneko Tour hau, Cours Saleya Market-en hartuta
Frantziako Hegoaldeetako merkatuei buruzko informazio gehiago