Munduko Aireontzako Lehen mailako eta Business Classeko Meals Best Aireratzea

Elikadura kentzen du

Hegazkinen nazioarteko aire konpainien gehienetan ohiko janaria da: oinarrizko haragia (edo begetarianoa), almidoia, entsalada eta postre txiki bat. Baina hori ez da negozioarekin eta lehen mailakoarekin gertatzen den kasua, non aire konpainiek beren bezero bikainak harritu egiten dituzte sukaldaritzako prowess-ekin. Jarraian mundu osoko 15 aire konpainien zerbitzura dagoen zerrenda dago. Kontuan izan: hegaldietan zerbitzatzen diren otorduak hegazkin mota, hegaldiaren iraupena eta urteko denboraren araberakoak izango dira.

• 01 de 15

  Air Canada

  Kanadako bandera garraiolari Vancouver-en oinarritutako Chef David Hawksworth tapped ikasgelan bere nazioarteko mailako klase kabina bazkariak. Hasierakoak ketua izokina edo ganba gordinak. Ekitaldi nagusiak ordezkoak edo arraina aukeratzen ditu. Bazkariak postre tradizionalarekin bukatzen dira, esate baterako, txokolate tarta flourless edo gazta platera.

• 02 de 15

  Air France

  Frantziako bandera garraiolariak sukaldaritza eskainiko luke, herrialdeko ospea gourmet eskaintza osatzeko. Estatu Batuetatik eta Kanadatik ateratako hegaldietan, Air France-k Daniel Boulud-en "New Yorkeko" Daniels jatetxeko Michelin izarra protagonista du, mundu osoko 10 jatetxeetako bat izendatuta. La Premiere klaseko plateretan hiru hilabetez biratzen da, besteak beste Atlantikoko otarraina, Curried Koko Sarrekin, Black Rice eta Bok Choyekin, Lamboko Txerria tipikoa, Kalabazin Pestoarekin, Tomatearekin eta Gazta Polenta edo Txipiroiak, Cranberry, Squash eta Espinakak errea. .

• 03 de 15

  Aire Zeelanda Berria

  Herrialdeko bandera garraiolari Peter Gordon komertzialarekin kontsultatu du bere Enpresa Premier klasean. Ohizko bazkariarekin, izokin errea, sumina, quinoa entsalada eta ihurtzeko jogurtak jantziarekin hasten da, ondoren, arkume urdaiazpikoa, urrezko kumar birrindua, babarrun berdeak, espinakak eta ilar zurituarekin menda sagar gelatina eta txokolate zuria eta rosewater pannacotta eta pistatxo krema.

• 04 de 15

  American Airlines

  Fort Worth-ek, Texas-en oinarritutako garraiolariak lau txalotutako sukaldariekin bat egin du: Maneet Chauhan, Mark Sargeant, Sam Choy eta Julian Barsotti-k, lehenengo mailako eta negozio klaseetako jangela finkatzeko. AEBetakoak Europan eta Hego Amerikan hegan egiten dutenek Chauhanen Duck Confit Pot Pie edo Lambo Osso Buco Loredun Lodia dastatu dezakete. Estatu Batuetako hegaldi nazionaletan, Barsotti-k Lasagna barne hartzen ditu, Sweet & Hot Pepper Creamarekin eta Haricot Vertekin eta Olibekin egindako oilasko plantxan.

• 05 de 15

  British Airways

  Daniel Gillaspia abokatu eta UponArriving.com-en sortzailea da, BA Heeing-ko boeing 747-ko lehen mailako hegazkinarengana, Houston-en George Bush aireportura. Aperitiboaren ahate rillette ahate bularra ketua eta kumquat confit zen. Arrazoi nagusia izan zen Aberdeen Angus beheko xerretan eta Madagascan banillazko izozkiarekin, gamelu karameluarekin eta profiterole xerra edo postrekin egindako gazta plater batekin.

• 15ko 6

  Cathay Pacific

  Hong Kong-en garraiolari Chef Daniel Green-ek, bere argia eta garbia jangela filosofiarekin ezaguna, lehen mailako eta mailako klase bidaiarientzako platerak sortu zituen Ipar Amerikan hegan egiteko. Platerek fettuccine, shitake perretxikoak, ardo zuriak, baratxuriak, mihilu karratua eta trufa zuri olioa eta kalabaza errea txiki, landare Thai landare gorri curry koko lehor esnean eta Thai gozoa albahaka.

  Abiatu nahi dutenentzat, hasierako hegazkinaren ospetsua da, Krug xanpainarekin, Blinisekin eta gozagarri tradizionalekin batera. Ikastaro nagusiak hauek dira: portobello onddoak, zainzuriak eta patata frijituak, bearnainen saltsa edo ardo beltzekin, pasta rigatoni, alkatxofak eta azenarioak, gazta parmesanoarekin eta kalabazinarekin edo Pekingekin. ahate entsalada almendra eta trufa beltza. Postreak gazta plater bat, Belgikako txokolate esnea epela, bainila izozkia eta mugurdi coulis edo papaya eta elurra onddo zopa gozoa.

• 7 de 15

  Delta Air Lines

  Michael Trager TravelZork.com-en sortzailea da. 2017ko urtarrilean, Delta One nazioarteko negozio klasean, Chicken St Tropez Chicken Roulade eta Confit Chicken Leg-eko bikote bat zerbitzatzen zuten. Beste otordu batzuk ere eskuragarri daude, besteak beste, berenjena eta gerezi tomate saltsa edo lima moussea tomate beteak eta jicama slaw plater hotzarekin.

• 08 de 15

  Hawaiian Airlines

  Ibilbideko arduradunak Sheldon Simeon "Top Chef" sukaldariarekin elkartu zen, Hawaiin eta kontinenteko hegaldietan lehen mailako kabina bazkariak sortzeko, bere Chef Series biratuaren zati gisa. Bere menuaren elementuen artean: Krematsua Krematsua Jarsberg gazta, Guava Tomate Jam, Basil Pesto; Beets errea, Lilikoi Aioli, Rrugula; eta Kim Chee Shrimp Poke, pepino saltsa, Maui tipulak.

• 09 de 15

  Japonia Airlines

  Nazioko bandera garraiolari Japoniako eta Mendebaldeko elikagai aukerak eskaintzen ditu negozio klase kabinean. Japoniako eskaintzak, miso berdeak edo Lotus plantxan egindako frijituekin egindako laranjak, conger eel plantxan, oilasko plantxan eta Tofu dumplings frijituarekin, algak saltsarekin, arroz lurrunetan, miso zopa eta japoniar ozpinekin jantzitako txipiroiak dira. Mendebaldeko bazkariari esker, elur-kremailera erraldoia zen, izokina eta kabiarra eta itsaski-paperarekin, alkatxofa parmesanoarekin egindako saltsa. Edonondik janariaren aukerak itsasoko arrautza japoniarra da, arroz, udako fideoak, algak, olagarroak, spaghetti carbonara hirugiharra eta gazta ketua eta tomate tortilla.

• 10 de 15

  Hegaldi

  New Yorkeko jaioterriko garraiolariek beti gauza desberdinak izan dituzte ondarearen eramaileetatik. Airbus A321eko Mint premium kabina ditu ibilbide luzeko ibilbideetan. Janari lodi bat sortu beharrean, hegazkinak New Yorkeko Saxon + Parole jatetxearekin elkartu zen, bidaiariek aukeratutako plater txikiak sortzeko. Adibidez, ahuntz gazta kroketa, kalabaza eta patata entsalada, oilasko frijituak, aza berdea eta apioa azukrea edo Gurina urdaiazpiko oilaskoa, Poblano chili basmati arroz, piper eraztunak. Postretako aukerak sasoiko fruta entsalada edo Brooklyneko Marmoloko izozkia organikoa da.

• 11 de 15

  Qantas

  Australiako bandera garraiolari Cheil Neil Perry eta Rockpool jantzi taldearekin elkartu da, bere prima kabina menuak sortzeko. 20 urteko lankidetza ospatzeko, hegazkinak azken bi hamarkadetako menu-menu ezagunenetako batzuk biltzen ditu, esate baterako: txinatar kakahueteak ostra-saltsarekin eta estilo koreako hegalabur tartaroarekin, sesamo-apailaz. Bazkari arruntak barazki errea eta espinakak edo arkume belarkatsuak arkume perla, menda eta laranja-entsalada eta espinakak erromesko saltsarekin baratxuri gnocchi patata. Aukeratu gazta plater batetik, laranja panna kokoarekin edo txokolatezko gazta tarta postreekin mugurdiarekin.

• 12 de 15

  Qatar Airways

  Doha oinarritutako garraiolariaren negozio-klasea, bost izarreko zerbitzua denez, erraz aurki daiteke beste konpainiei buruzko lehen mailako lehentasunarekin alderatuta. Hasierakoa hummus, tabouleh, muhammara eta lahim bil agine arabiarren ogia zerbitzatzen duen arabiar arabiarra da. Ikastaro nagusien artean, arkume txuleta, kofta eta oilasko tikkarekin nahasketa iraniarrarekin, azafraia arroz zabala edo espinakak krepeak, onddoak, gaztak eta tomate saltsa beteak. Postreak gazta plater bat edo banana karamelu xerra da.

• 13 de 15

  Singapore Airlines

  Matilda Geroulis The Travel Sisters blogeko bidaiari ohia eta idazle ezaguna da. Bere bazkari onenaren ostean Singapurreko Shangairako Shangairako Aireportuko hegaldi batean bazkaldu zen. Bazkaria hainbat ikastaro izan zen: kafetegiak, aperitiboak, entsalada, zopa, plater nagusia eta postrea. Menu zabal bat aurkezten zuen eta dena eta nahi zuen guztia animatu zuen. Bere nabarmentzekoak dira beheko tournedos parrillan ikastaro nagusia eta Belgikako txokolate mousse pastela postre gisa.

• 14 de 15

  Ukitu Portugal

  Herrialdeko bandera garraiatzaileak ekimen berri bat iragarri du irailean hasiko den sukaldaritzako aholkulari Chef Vítor Sobral sukaldari bost Michelinrekin lan egingo du: Henrique Sá Pessoa, José Avillez, Miguel Laffan, Rui Paula eta Rui Silvestre. janaria hurrengo bi urteetarako. Sukaldari bakoitzak bi Business Class eta 1 Economy Class errezeta sortuko ditu eta, noizean behin, hegaldiak hartuko ditu bidaiariei bidaiariei buruz hitz egiteko eta portugesa gastronomia eta ardoak eztabaidatzeko.

• 15ko 15

  United Airlines

  Chicagoko arduradun honek, Polaris-ek bere nazioarteko negozio klase berriaren produktua aurkeztu zuen bere kabina prima gainean. Hasteko, izokina ketua edo letoizko soba fideodun entsalada aukeratzen dira. Ikastaro nagusien artean, basmati arroza eta azukre koloreko ilarrak eta antxoa eta perretxikoak dituzten risotto zaharrak dira. Postreak gazta plaka edo hegazkinaren sinadura popular izozki sundae da.