La Madeleine Herriko Frantziako Cafe eta Bakery-k aste honetan Little Rock-en lehen lekua ireki zuten. Izenari begira, uste duzu jatetxe frantseseko establezimendua zela. Hala eta guztiz ere, La Madeleine da casual, zerbitzua azkar jangela, beraz, ez izan beldurrik zure lunch break eten. Dallas-eko jatetxeen kate honek 75 kokapen baino gehiago ditu Texas, Georgia, Kentucky, Louisiana, Maryland, Oklahoma eta Virginia-n.
Hau da bere lehen Arkansas kokapena.
Kokaleku guztiak kafetegi frantses baten antzerakoak dira. Kokapen batzuek janari kafetegiko estiloa eskaintzen dute, Markham berrian Panera Ogia bezalako zerbitzura, non eskaera bat jarriko duzu counter eta jasoko beeper bat.
Jatetxea Frantziako jaiotako enpresaburua zen, baina janaria kafetegi frantseseko janariaren bertsio amerikarra da. Kafetegiaren osagaiak osagai freskoak erabiltzen dituztela eta sorta txikietan labean:
Parisetik Proventzara tokiko gogokoenak hartu eta gure gonbidatuak aurkeztuko ditugu. Frantsesez deitzen diogu wink ... Frantzian elikagai onenak hartuz eta AEBetako osagairik onenak erabiliz gure gonbidatuentzako produktu freskoak bermatzen ditugu.
La Madeleine-n eseri nintzen bazkaltzeko eta afaltzeko (afaria aurrebista ekitaldian). Menuak nahiko antzekoak dira. Zopa, entsaladak eta ogitartekoak nagusiak nagusi dira. Pastak eta quiche ere badituzte. Afaltzeko, alde bakarra ardo-zerrenda da.
Harrigarria bada ere, itxaropenak erortzen diren menu-elementuak frantsesak dira, baina frantsesa bezalako janariaren zain nengoelako bakarrik. Frantziako seihileko bat eman nuen eta Croque Monsieurs-ekin bizi izan zen. Eskaintzen duten bakarra Frantsesezko bertsioa besterik ez da, baina funtsean gazta plantxan eta urdaiazpiko ogitartekoa da.
Nahiko ona da, bere izenaz epaitu ez baduzu. Frantziako tipula zopa ere galdu zen bi aldiz, baina bere sinadurak tomate zopa handia izan zen. Patata zopa ere ona zen.
Nire menu gogokoena zen indioilarra eta Brie sandwicha. Indioilar ketua, karamelatutako sagarrak eta tipula Brie-rekin eta etxe-egindako ahuntz gazta zabaldutako sourdough roll on labean osatzen dute. Berriro jan egingo nuke. Sandwich horretan ogia goxoa zen. Beren patata eta fruta freskoa ere oso onak ziren.
La Madeleine-k ogi-barra bat eskaintzen du, La Madeleine-ko beste kokaleku batzuek egiten duten jendea. Zalantzarik gabe pentsatu nuen. Hiru ogi mota zeuden, bi marmelada eta gurina mota. Ogia ogia arrunta zen, ez oso ogia frantses ona. Marrubizko jamia saiatzen zen.
Postreak etxeko eginak dira eta pastel gaztak, tortillak eta pastelak frantses gaiarekin. Horietako gehienak mini-bertsioak dituzte zure otorduaren amaieran tratatzeko. Okindegiaren kontrakoa bereizita dago, janariaren kontrako erregistro bereizi batekin. Uste dut bazkaleku okupatu batean zehar nahasgarria dela. La Madeleine jatetxeetan beste kexa nagusia nahasmendua da ordenatze prozesuarekin.
Espero dugu Little Rock-en kokapena hobea izatea.
Gosaltzeko aukera ere badago, nahiz eta ez nuen kokalekua gosaldu. Gosariaren menua, quiche, arrautza Benediktoa eta beste arrautza platerak, croissants eta opilak, krepeak eta frutak dira. Jakina, urdaiazpikoa, hirugiharra eta txistorra lortzen dituzu.
Prezioak inguruko zerbitzu sandwich denda tipikoarekin eskaintzen dira. Zopak $ 4 inguru dira kopa baterako. Entsaladak $ 8 inguru dira. Pastak, $ 9 inguru. Ogitartekoak $ 7-9 dira. Postreak $ 3 ingurukoak dira, postre txikia $ 10-ra eta handiagoa dutenentzat.
Ziurrenik ez duzu etsita izango La Madeleine jaten baduzu, betiko benetako sukaldaritza frantsesa espero ez duzun bitartean. Nahi duzuna bada, seguruenik hobeto Terry's in the Heights-rekin . La Madeleine-k sopak eta ogitartekoak eskaintzen ditu aldi baterako giroan.
Kate sendoa bilatzen ari zaren saiatzen ari da merezi.
Madeleine auzoan 12210 W. Markham St. dago, Home Depot ondoan, Sir Speedy-ren seinale ikusten duzue, aparkalekuan sartzeko.