Breweries eta upategiak badirudi azkenaldian buzz guztia lortzen ari direnik, ez dago koktel bikain bat bezala. Ohizko edari misto batek desegiten edo iraunkortzen laguntzen du eta askoz ere bereziagoa egiten du.
Egun zoriontsu handi bat bilatzen ari bazara lanaldiaren amaieran, antzerki barruti batean gau baten aurretik aurkeztutako aurrekontu-liburua edo, besterik gabe, gaueko egun baterako jaurtiketa bat izan nahi baduzu, Houstoneko koktel onenak aurkituko dituzu hemen.
05eko 1ean
Pastel gerra
Julie Soefer Zure itxaropenak baino lehen, gozogintza ez da benetan Gaztaina gosarian. Baina tequila da. Eta horietako asko. Erdiguneko taberna hau agave-en espirituetan espezializatuta dago (tequila eta mezcal), familia-titulartasuneko Mexikoko destilategiek egindakoak. Jabeek pertsonalki familiak ezagutu eta beren zerbitzura oso selektiboa izatea eskatzen dute.
Dekorazioan pintxoak egiteko, omenaldia Mexikoko tradizioek taberna osoan eskaintzen dute. Nahiz eta pisuak onartu dituzte - larriki. Baina inon ez dago bere koktel aukerak baino argiagoa. Las margaritas de casa zapore desberdinetakoak dira, baita habanero pikantea eta serrano aukera ere, etxeko patata frijituekin eta gaztarekin.
Bere giro interesgarria eta eskaintza handiak Houston hiriaren erdigunetik hurbilen dagoen ordu zoriontsu onenetako bat da. Irristaka 4: 00etatik arratsaldeko 6: 30ak arte asteko egunean eta tequilas eta mezkalen erdia, igerileku doako jolasak eta aisialdirako osagarriak.
02 de 05
Mongoosa Versus Cobra
Mongoosa Versus Cobra Izena izena eman ez bazen ere, Mongoose Versus Cobra txiki bat eszena eklektikoa da. Hasteko, mongoose literala benetako kobra bat borrokan ari da - beteak, noski. Eta eztei zoragarriak ez dira gelditzen. Espazio zabala eta zabala mahai luzeekin eta eserlekuei esker ezin hobea da imbibing komunitarioarekin, noizbehinkako mahai jokoarekin.
Tabako 40 garagardo baino gehiago daude, baina jatorrizko artisau koktelak hiriaren erdigunean dauden taberna ezagunenetakoak dira. Ziur, margarita hemen eska dezakezu, baina zergatik nahi duzu Exley-ren Mule Aldakuntza # 2 lortu? Vodka, zitrikoen eta jengibrezko garagardoaren nahasketa freskagarri hau "adulteratutako izpiritu" soilik dozena bat baino gehiago da.
Gose baduzu, plateren bilduma benetan interesgarria aukeratu dezakezu, kalabaza haziak, kakahueteak eta hirugiharra sandwichak eta txokolate txip cookieak. Benetako istorioa. Gosea asetzen ez baduzu, ez ezazu nahastu. Mongoose Versus Cobra Midtown-eko jatetxe onenetariko bat da .
05/03
Arazo bikoitza
Double Trouble zen hipster hipster izan zen cool aurretik izan zen - edo, gutxienez, hori da Vibe. Bartenders rock estilizatu "jorts" erauzi eta musika birtualeko zinta birtual bat jotzen arratsaldez. Edonoiz, patroia Houston bezain askotarikoa aurkituko duzu. Gabbing lankideek ordu zoriontsu bat hartzen duten bitartean korrika egiten dute eta gurasoek patioan estuki lotzen dute familiak eserita dagoen bitartean.
Midtown taberna hau kafeina da eta koktelez gain, bere izena da eta kafea eta kafea koktelak spiked bere espezialitatea dira. Tokiko gogokoenak Oaxacan Kafea - kakao kremarekin mezcaloa - eta Agent bikoitza, zitrikoen vodka eta kakaoa krema zuria esnegain freskoetan sartuz.
Edalontzi estereotipoez gain, Double Trouble kokapen bikaina da. Hark estalitako patio-eremua erakusten du Ensemble / HCC METRORail Red Line tren geltokia, eta Midtown-en gustuko gune beroenetako batzuen ondoan dago, Tacos A Go Go-era, hiriko gosari tako tastiestenei esker. Elikadura-kamioiek sarritan aparkatu dute kanpoan, eta BYO-janaria ez da tabernan bakarrik onartzen, animatzen da.
04 de 05
Zortzi Row Flint
Zortzi Row Flint Teknikoki, izotz-etxe bat, Eight Row Flint besterik ez da murgiltzea. Piknik mahaiak eta keg garagardoak jaten dituztenean, Heights -area aire zabaleko tabernak dekorazio dotorea eta tonako koktel xarmangarriak ditu, hala nola izoztuak eta karbonatatutako freskagarriak, besteak beste, Houstoneko beroena hilabeteetan , apur bat gehiago jasangarria izateko. Gogokoak: patata frijitua, erroskilatua, zaporetsua, eta bourbon-and-citrus treat, Cash eta Ice.
Eight Row Flint ere ezaguna da Inner Loopers-eko Happy Hour lekualdian. 2etatik 6etara, astelehenetik ostiralera eta egun osoa asteazkenean, $ 5 koktelak eta $ 3 tacos lor ditzakezu, eta tacosak ezinbestekoak dira. Janari guztia taberna ondoan dagoen tabako janari batean prestatuta dago, Tex-Mex ziztadak sorta zabalarekin. Menu ez da zabala, baina zapore bikainak dira koktel baterako bikotea lortzeko. Bruselako kupelak tacos dira, dudarik gabe, ezagunena, berriz, Golkoko ganbak tacos fruta slaw eta behi masail tacos Heights onenak artean dira.
Entree osoa sentitzen ez bazara, ordea, ezin duzu mokadu-nahasketarako joan. The $ 3 hestebeteak Fritos, Teddy Grahams, arto-fruitu lehorrak eta karamelu-artoa bezalako ziztadak gozo eta gaziak dira.
05 de 05
Anvil Bar & Refuge
Anvil Bar & Refuge-k 2009an ireki zuen gauza bakarra: koktel klasikoak oso ongi eginda daude. Montrose-ko taberna honek kalitate handiko edariak eta osagai freskoak bakarrik erabiltzen ditu bere koktelak egiteko eta inguru atsegina eta atsegina eskaintzen du.
Anvil's menuaren ezaugarri nagusia 100 zerrendakoa da. Zer-nolako 100 koktel errezeta klasikoren zerrenda bartender bakoitzak bihotz-bihotzez jakin behar duen hasi zen, koktelen erreferentzi zerrenda bihurtu zen bezero guztiek saiatu beharko luketela. Zerrenda zazpi ataletan banatzen da, sidecar eta daiquiri bezalako edariak kategorizatuz "Sour eta Short", eta manhattans eta mint juleps "Boozy and Alluring" bezalakoak.
100 zerrendarekin batera, hautapeneko sasoiko koktelak daude erabilgarriak, baita antzinako grabatuak ere. Bata bestearengandik aldendu ditzakezu, baina ez dute ohiko tarifa estandarrik espero. Edari bezala, Anvil-en elikagaiak jantziak dira, olibak laranja-zestoan biltzen dira eta galeperrak arrautzak dira.