Hamptonsen goi mailako jangela falta da, hotspot pop-up txikien txantiloien txabolatik. Zortea uda osoa igarotzeko ekialderantz bazabiltza, lasai joan zaitez herrian zehar. Baina, asteburuetan gutxi gorabehera, hondartzan bakarrik bazaude, creme de la crème-n krema izango duzu. Humboldok eta prezio altuenak Hamptons jatetxerik onenetakoak dira. Ez galdu janari bat - liburua taula bat, stat.
10eko 10
Crows Nest, Montauk
Crow's Nest Montauk gogoko honetan muntaia magikoa ezartzea zaila da. Baina janaria hurbil dago. Leku tokiko fantastikoak off-the-charts mezze platter, tokiko barazki freskoak itsaski scallops eta txuleta bezalako itsasoa, eta kalifikazioa-A belardian errezeta begi bat barne hartzen ditu barne. Landa egurrezko taulak ikusiko ditugu lakuko hondartza apur bat behera, non taberna bat eta kanpoko eserlekuak aterpetxerako otorduak eta edaritegien edertasuna eta ilunabar ikusgarriak ikusteko aukera izango duten. Leku gozo hau egokia da bikoteek, taldeek eta familiek bizkortzen eta erlaxatzen duten bitartean haurrek korrika egiten duten bitartean.
10/10
EMP Summer House, East Hampton
Manhattan-en "munduko jatetxe onena", Eleven Madison Park, ekainean itxi zen zaharberritzeetarako; baina, beldurrik ez, East Hampton-en EMP Summer House pop-upek behin betiko hutsunea beteko du. Daniel Humm-en itsasoari begira dagoen menua hiriburuko bandera da. Bestalde, EMP Summer House-en menua udako otorduen bilduma luxuzkoena da: familia-tamainako okela eta itsaski-saltxitxa, tomate-entsalada mamitsua, oilasko frijituak. Taulak American Express txartelaren titularrak soilik dira baina ibilgailuak snag eserlekuak dira, kanpai estaliaren eserlekua, barbakoa barbakoa kolpatzeko balio duena, Humm-en hirugiharrekin bildutako txakur beroarekin, mahatsondoarekin eta trufa mahatsarekin. EMP Summer House lanaren eguna baino ez da irekiko.
10/03
Wölffer Kitchen, Amagansett
Wolffer sukaldea Long Island-eko top-saltzaileek bikotea ezin hobeto parekatu dute "kostaldeko amerikar" freskoen zerrenda berria Amagansett-en aurrerakoi berrian. Izokina tartarra, ganbak kurruskaria eta papaya saltsarekin, eta egur labean ogi labeanak arrosak kurruskaria ("botila bateko udan") edo margarizko pikantea garbitutako pepinoekin garbitzen dira.
Oharra: Wölffer Kitchen Sag Harbour ere topatuko da, Mediterraneoko eragina duen menu batekin.
04 de 10
Bostwick's Chowder House, East Hampton
Bostwick's Chowder House Atsekabez betetako vibe bat (patroiak Gwyneth Paltrowen gustukoak izan arren) eta Ingalaterrako estilo berriaren hiltzailea, otarrain-erroiluak eta itsaski frijituak platters itzultzen atzera udako uda ondorengo devotees. Gako-jantzi txikiko jatetxea ikono magiko eta magiko bateko kanpoko patio bat dauka.
10/10
South Edison, Montauk
South Edison Barazki gordinak eta artisau-koktelak itsasoko hondartza-chic hondartza jatetxeko marrazki nagusiak dira. Ostiralen hautapena egunero aldatzen da menu nagusiak kortxetekin zorroztasun handiz erakusten dituen bitartean (pentsatu haurtxo olagarroa tacos eta atun itsaskorra, harissa azalore purearekin, gorriarekin eta palma bihotzekin). Edari zerrenda ere oso interesgarria da, eraiki-zeure-pickled martinisekin eta gin eta tonics aukeraketa komertzialarekin.
10eko 10
Palmondoa, East Hampton
Palmondoa Betetze iraunkor hau neguan gutxitan josia da udan bezala, bere chophouse klasikoaren menpe eta buzzy eszena esker. Askok Martinis hiriko onena dela uste dute eta ezin duzu New York Strip edo oilasko parmesano ero-ona. Udan larunbatean, Hunting Inneko espazio atsegina txundigarria da, South Fork-eko gizarte-eszenaren norgehiagoka.
07 de 10
Dave's Gone Fishing, Montauk
Dave's Gone Fishing Arraina ez da askoz ere freskoagoa dockside eatery berrian (lehen Dave en Grill gisa ezagutzen dena eta Montauk Lake zehar espazio berrian dago). Plater txikien itsasoko menuek Dave-ren Cioppino ezaguna biltzen dute, funtsean itsaskiaren cornucopia arrain aberats eta tomateen murrizketa batean simmered. Patronoak lehenbailehen eserita daude, lehenengo zerbitzuaren oinarrian, itxarondako denbora luzeetan itzultzen dira lehen orduetan.
08 de 10
Tutto Il Giorno, Southampton
Tutto Il Giorno Liburuaren aurretik, mahai bat atxilotu nahi baduzu, italiar belaunaldian - Southhampton-en Gabby Karen-ren Sag Harbour jatetxean offshoot-a nahi duzu. Leku xelebreak lorategi xarmangarri eta ospetsuk begi gozokiak eskaintzen ditu. Etxeko harrapatutako itsaski gozoak eta egunerokoak bere A-zerrenda jendearentzat laudorioak.
10/09
Autopista, East Hampton
Errepideen jatetxea American farm-to-table tarifa NYC-ren EMP maiteak eta Charlie Bird-en jabe berberek eskaintzen dizute. Prestatutako lengoaia freskoarekin, txipiroi freskoekin eta limoi errea eta arugula erretzea salteatu egiten dira. Hondartzako ziztadak eta hiltzaileen koktel zerrenda bikaina eskaintzen dute abiarazteko.
10tik 10
La Fondita, Amagansett
La Fondita Gogorra izango zara East End-eko kale-janari mexikarrentzako tokia baino hobeto aurreztea. Irudia txuleta txuleta hartsikoekin, perfekzioarekin errea, txipotle mayo, tipula, aza birrindua eta cilantro betea, gurpila, mesedez, $ 3.50 taco bakoitzeko edo $ 14 egiteko 5. Hartu zenbait hotz aleak eta leku bat piknik taula batean belar gainean edo zure ondasunak eramateko - litekeena da berriro ere gehiago izatea.