Itsaski freskoak, fruta exotikoak, fruitu lehorrak, loreak eta tea - Hamburgeko Fischmarkt-en (arrain-merkatua) ezinbestekoa da bisitari orok eta janari guztientzako paradisua. Aire zabaleko merkatua Hamburgeko portuko historikoko enkante aretoaren ondoan dago, Europako bigarren porturik garrantzitsuena. Merkatua eta enkante-aretoa Hamburgeko topaleku nagusietako bat dira.
Hamburgeko arrain merkatuaren historia
1703 urteaz geroztik, hiriko arrain freskoena saltzen duen merkatuan.
Merkataritza-gune zaratatsu bat, ez zen luzaroan beste ondasun batzuk sartu. Portzelanazko fina, nahikoa animaliak Noah's Ark, lore armfuls eta elikagaiak eta espeziak mundu osoko betetzeko.
Bisitariak irrazionalak izan daitezke (batez ere, Reeperbahn-en pozoi gaiztoetan indulgeda dutenak), elementuek soilik saldu ahal izan arte 9: 30ak arte, baina merkatuen irekitzeaz arduratzen den konpromisoa da. Arrantzaleek kutxazainetatik zuzenean saltzeko irrikak eskatu zizkion hiribilduak, igandetan saltzeko, baina elizgizonak erlijio zerbitzuekin gatazkan jarritzen zuen. Hiriak konpromiso bat aurkitu zuen merkatua 5: 00etan ireki ahal izateko, baina Elizaren aurretik itxi beharra dago. Gertaera gaur, erosketak amaitu bezain laster kanpaiak greba 9:30.
Hasieran goizeko orduetan, 70.000 bisitari baino gehiago bisitatu zituen Elbe inguruan. Askotarikoak ekaitz bat erosteko korridore estuak zeharkatzen ditu. Haggling Marktschreier (marketin-txakurrak) ozen eta boisterous da, beren produktuak eta merkatu-balioa ozenki Reeperbahn iristeko deituz.
Zerbait eskaintzen dute " Zehn eurora " (hamar euro)? Zoriontsu erantzun "Sieben" batekin (zazpi).
Saltokietan saltzen diren merkatutik saltzen dira, autoak enborrak, marrubiak fruta fresko saski bat 10 euroko kumailatara anana, aingira osoa eta astebetekoak jaso dituztenak. Leku bero turistikoa ez denez, bisitariak eta bertakoek ere gozatu ahal izango dute.
Lan merkatua, berez erakarpena da.
Merkatuaren helburu originala denez, arrainak merkataritza-elementu garrantzitsua izaten jarraitzen du. Haragi eta txistorra betetako herrialde batean, arrain-merkatuak arrainaren zapore guztia eskaintzen du perchetik halibutera. Gunean bisitariek prezioak igo zituzten 1930ean, eta saltzaile lehiakor batzuk mendebaldera eraman zituzten. Hala eta guztiz ere, saltzaile askok merkatuan mantentzen eta saltzen dituzte, baita enkante birtualetan ere. 36.000 tona arrain freskoa arrainen merkatuan saltzen da. Alemaniako arrain freskoen horniketaren% 14 inguru da.
Arrain merkatuaren historia enkantearen aretoa
Arrain merkatuaren aretoa 100 urte baino gehiagoz dago, 1894. urtean eraiki zuten. Adreilu gorria eta metalezko kupula ikonikoa Hanburgoko mugarri bat dira. Diseinu dotorea merkatu erromatarren aretoan dago, hiru solairuko basilikarekin eta gurutzaldiarekin.
1943. urtean enkante-aretoan kaleratutako kalteak hondatu egin ziren. Dagoeneko bere elementu distiratsu batzuk kendu ditu, esate baterako, brontzezkoak granada-banda gidatzeko urtu. Tristura eta tristurak, ia 70. hamarkadako hondamendia bete zuen. Baina gorde egin zen, inguruko eraikinen berreraikuntza egin eta 80ko hamarkadan antzinako aintzirak berreskuratu zituen.
Berpiztuko eraikuntza koroa egiteko, Kiel Hans Kock eskultoreak sortutako Minerva estatua plazan jarri zuten berriro.
Behin arraina erostera eta beste guztia gosaltzeko ordua da. Gaur egun, solairuan solairutik Wurstetik telefono mugikorreko kasuei saltzen zaie. Nahiz eta ia ezer lortu dezakezu hemen, ez duzu galdu itsaski-platerik, hala nola Fischbrötchen (arrain sandwhich), Krabben (ganbak) edo Matjes (sardinzar gazte) gogokoena.
Atmosfera barrutik kaotikoa bezain kanpokoa da, kontzertu biziekin, gaueko afaltzera etortzen ez duten txapela entretenitzen dutenak. Taldeak jotzen dute jazzetik, eta abesti guztiak abestu ahal izan ditzake. Bier a las 8:00? Zergatik ez! Ez dago beste non itsaski freskoa, bertako barazki eta fruituak, garagardoak eta zuzeneko musika uztartzen dituen.
Nahiz eta emaztegai eta senargaiak eta beren eztei-festa osoa jantzi gau bat ageri dira hemen merkatuan.
Forma formalagoa nahi dutenentzat, igerilekuan bigarren solairuan dagoen brunch dotorea da, jantokira iristeko bandaren soinuekin. Janari eta brunch eseri behar ez baduzu, Fischereihafen jatetxea (Grosse Elbstrasse 143) inguruko tokiko erakundea da. Jatetxea eta ostra taberna daude, enkanteko aretoan erositako itsaski guztiak.
Bisitarien informazioa Hamburgeko Fish Market
Kontuan izan merkatuen ordutegiak jendez gainezkatutako esperientzia dela. Oinetako onenak ere etxean utziko dituzu, Fischmarkt itsas mailaren azpitik dagoen bezala eta ekaitz egunak lurzoru hezea jasaten duenean.
Gidaliburu bat nahiago baduzu, zerbitzu hau eskaintzen duten hainbat enpresa daude.
Webgunea: www.fischauktionshalle.com
Helbidea: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburgo St Pauli, Reeperbahnetik
Garraio publikoa: S1 eta S3 geltokia "Reeperbahnl"; U3 geltokia "Landungsbrücken"; Autobus linea 112 Gelditu "Fischmarkt"
Aparkalekua: Edgar-Engelhard-Kai eta Van Smissen Straße-n
Telefonoa: 040 30051300
Ordutegia: Urte osoan zehar. Udako (martxoaren 15etik aurrera) - igande guztietan 5:00 - 9:30; Negua (azaroaren 15etik aurrera) - 7:00 - 9:30
Sarrera: doan
Arrain merkatuan Enkantearen Aretoa: Igande goizeko 6: 00etatik eguerdiko ordua eta 15 euro pertsona bakoitzeko