Bisitatu Prairie Cajun Herriko Bihotzera
Eunice, Louisiana-ko St. Landry Parrokian hiri txiki bat, Cajuneko musika eta kulturaren erdigunea da, Louisiana hegoaldeko Prairie eskualdean. Herri musika, Hegoaldeko elikagaiak, cowboy kultura eta frantses hiztunen zaleen helmuga bikaina da.
Eunice nahiko zabalduta dago eta, neurri handi batean, landa-herria garraio publiko gutxienekoa da, auto bat bisitatzen duen tokirik onena da.
Ikusi eta egin gauzak
Eunice Prairie Acadian Kultur Zentroaren egoitza da, Jean Lafitte National Park eta Preserve-ren adarra. Kultur Zentroak Cajun eta Creole historia eta kultura museo txiki bat barne hartzen ditu, Cajun musika, sukaldaritza eta eskulanak aurkezten dituzten aurkezpen interaktiboak, eta Liberty Theatre , zaharberritutako art dekorako jolasgunea. Larunbatean, larunbatean, askatasuna mundu osoko Rendez-Vous des Cajuns irrati ikuskizunaren egoitza da, Grand Ol 'Opry estiloko musika programa tradizionala, Cajun frantsesez nagusiki. (Ezin da Eunice-ra eraman? KRVS irratiaren ikuskizuna igortzea.)
Akordeoia Cajun musikaren muina da, eta Cajoyen herrialdeko akordeoi onenaren onena Marc Savoy da. Larunbat goizeko larunbat goizean Cajun music jam bat antolatzen du bere dendan, Savoy Music Center-en . Larunbatero bakoitzeko, Cajun musikari ezagun ugari aurkituko dituzu (sarritan, Marc berak, bere emaztea Ann edo haietako lau haur musikalen artean), maila guztietako amateursekin batera jolasten, arroz-txistorra) eta cracklins (txerriki fresko frijituak), eta edateko edariak.
Leku ezin hobea da Cajun musika CDak edo oroigarri batzuk jasotzeko, eta bertako jende batzuekin hobeki.
Eunice Depot Museoa Leku Historiko Nazionalen Erregistroan dagoen museo txiki bat da. Erakusketa iraunkorrak eta biratzaileak erakartzen ditu Cajunen historia eta folkloreen gaietan, baita antigoaleko eta bildumagile orokor gehiago ere.
Cajun Musika Ospearen Aretoa bisita txiki eta interesgarria egiten duen museo txiki bat da, bereziki Cajun musika klasikoaren interesa dutenentzat. Bildumak argazkiak, erregistroak, musika tresnak, eszenako jantziak eta beste asko biltzen ditu, eta langile txikiak generoari eta eskualdeari oso ondo informatuta dago.
Lakeview Park , zaharberritua retro-style RV parkea, astero tenpluaren dantzak, noizbehinkako cook-offs mota ezberdinak, udan erlaxatu gizon egindako hondartza, eta beste fun. Anthony Bourdain-ek hemen bisitatu zuen boucherie (Cajun txerri harategia eta sukaldaritza festa) bere telebistarako No Reservations atalean, eta nahiko zoritxarrez zirudien.
Ekitaldiak
Cajun Mardi Gras kortesiar tradizionalen handienetakoak urtero egiten dira Eunice-n. Erdi Aroko garai hau, errituala, zaldiz ibiltzen den herriaren kanpoaldean ibiltzen da, auzokide bakoitzari oilaskoa, arroza edo gumbo bat egiteko beste osagai batzuk eskatuz. Egunaren amaieran, herrira joaten dira eta gumbo eta musikako festa bat dute; Azkenean, Garizuma iritsi arte.
Eunice arroza eta algarak ekoizten duen ekoizle nagusia da. Urtero-urtero martxoaren amaieran egiten den Munduko txapelduna da Etouffee Cook-Off- eko Munduko txapelduna .
Jatetxe lokalek eta etxeko sukaldariek beren aberastasun handiko otorduaren interpretazio onenekin lehiatuko dira, arrozaz hornituta, eta Cajun eta zydeco talde lokalek ere egiten dute.
Non jan
Prairie Cajun herrialdean bezala, zaila da Eunice-ko otordu txarra aurkitzea, baita gasolindegietan eta supermerkatuetan ere. Tokio erabakigarri baterako, saiatu Edinice Superette- ren boudin eta cracklins edo, benetan, edonon aurkituko dituzu.
Cajun janari klasiko baina finduetarako, kontuan hartu Ruby jatetxea, eskualdeko jatetxe onenetako bat. Astelehenetik ostiralera bazkaltzeko astelehenetik ostegunera arte astelehenetik larunbatera arte, ezin duzu (eta behar) benetan jaten behin baino gehiagotan bidaia batean eta jan ondoan.
Ostatuak
RV jabeek, zalantzarik gabe, kontuan hartu behar dute aipatutako Lakeview Parkean ostatu hartuta, non Cajun kultura giro jubilatu eta retro-chic kokatuta dagoen.
Lakeview-ek kabinak eta landa-etxe kopuru mugatu bat ere eskaintzen du. Erreserbak lehenbailehen egin behar dira, bereziki Mardi Gras bezalako ekitaldietarako.
Le Village Guesthouse aukera bikaina da zerbait nahiago dutenentzat. Hainbat gela eta suite eta goizeko gourmet gosari batekin, oporrak igarotzeko leku dotorea eta landa bat da.
Best Western, Holiday Inn Express eta Days Inn-ek Eunice-ren propietateak dituzte. Inor ez da bereziki interesgarria, baina guztiz garbiak dira, oro har merkean, eta erakargarritasunetik gertu daude.