Ardo eskualdeek hirigune historikoak, janari handia eta ardo onak eskaintzen dituzte
Ardoaren bidaia Espainian eta Portugalen interesatuta? Gure ardoen eskualdeen mapak zero emango dizu gehien gozatzen dituzun ardoetan, eta lo egiteko leku onenak.
Mapan irudikatzen dira Espainiako eta Portugaleko dozena ardo eskualdeen inguruko inguruko mugak, bisitarien informazioarekin batera. Gogoratu, ez duzu ardoa edan nahi, Iberiako ardo eskualde nagusien edertasuna eta gastronomia ezagutzeko.
12/12
Espainia eta Portugal Ardoen eskualdeen mapa
Eskualdeko ardo nagusien mapa Espainian eta Portugalen - Iberiar Ardoaren Mapa. James Martin Hemen, Espainiako eta Portugaleko ardo eskualde nagusien mapa bat dago, inguruko hiriekin markatuta. Leku hauetan gune honetako edozein informazio gehiago lor dezakezu.
12/12
Penedès Ardoaren Eskualdea - Espainia
Penedès ardoaren eskualdea Bartzelonako hego-mendebaldean dago ipar-ekialdean. Ezagutzen dituzun upategi ugari aurkituko dituzu, batez ere, cava , Espainiako ardo zuria edaten baduzu. Freixenet eta Codorniu aurkitu dira, baita Torres, Sangre de Toro ekoizlea ere.
Ardoak 1500 urte baino gehiago daramatzate hemen; Feniziarrek Chardonnay mahastiak 6an mendean sartu zituzten.
Penedès eskualdeko eskualdea inguratzen duen eskualdeko hiriburua Vilafranca del Penedès da, XII. Mendean sortua.
Eskualdearen hegoaldean Tarragonako hiri interesgarria da.
03 de 12
Nafarroako Ardoaren Eskualdea - Espainia
Nafarroa Pirinioetako mendietatik Ebro ibairaino zabaltzen da gaur egun Euskadiko lurraldean. Eskualdeko iparraldeko ertza Iruñeko hiriburua da, entzierroa ospetsua. Garai batean, eskualdea ardo-ardoen ekoizle nagusia izan zen, baina duela gutxi, eskualdea ezaguna bihurtu da ardo gorri eta zuri oneko kalitateagatik. Ardo beltzaren ekoizpena laukoiztu egin da 1988tik 2005era bitartean, Nafarroako Ordezkaritza Sailaren Erregelamenduaren arabera.
Erromeriek erromatarren upeltegiak eraikitzen zituzten eskualdeko 2. eskualdeko bc bidez frogatzen duten arkeologia ikasketak egin dira. Erdi Aroan, erromesek Camino de Santiago oinez egindako gidoiak gomendatzen zituzten.
04 de 12
Errioxako Ardoaren Eskualdea - Espainia
Errioxa seguruenik Espainiako ardo eskualde ezagunena da. Errioxa 1991an izendatutako Denominación de Origen Denominatu bakarra bihurtu zen, eta kalitate handiko ardoak jatorri eta ekoizpen zorrotz kontrolatu zituzten.
Errioxa esploratzen jarraitzeko leku aproposa Logroño da, taberna asko eta pintxoak jantzi ederrak, merkatuaren ondoan eta irudian ikusten den katedrala.
Errioxak tempranillo, garnacha tinta, graciano eta mazuelo mahatsa ardo beltzetarako erabiltzen ditu, eta viura, malvasia eta garnacha blanca zuriak dira.
05 de 12
Ribera del Duero Ardoaren Eskualdea - Espainia
Ribera del Duero Espainiako ardoen eskualde bizkorrenetako bat da, batez ere eskualdeak ez zuen kalitatezko mahatsik hazi aurretik 1982an, Denboraren Denboraldiko Erriberako Denboraren Denominazio Ofiziala izendatu zutenean.
Udan barietateak Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec eta Garnacha bezalakoak dira. Tenperaturak muturrekoak Tempranillo gehiago azidotzea ematen du Espainian beste eskualde batzuetan baino.
Peñafiel esploratzen ari den lekura joateko leku aproposa da, esploratu beharreko gaztelu zoragarri berriztatua duena.
12tik 12ra
Rueda Ardoaren Eskualdea - Espainia
Ribera del Duero hego-mendebaldean kokatuta dago, Gaztela eta Leongo eskualdean Rueda da. Ardoa XI. Mendetik aurrera ekoiztu da, batez ere, Vijarreko mahats zuriaren jereztuak. Vinnners modernoak fresko eta fruta-ardoak nabarmendu ditu Verdejo mahatsetik eta bere onena Sauvignon Blancekin konbinatuz, teknika eta makineria modernoak erabiliz. Marra ederreko ardo batzuk egiten ditu.
Rueda upategi bisitatzen duzun bitartean, Valladoliden, iparralderantz, edota nire herri gogokoenetako batean, Segoviako hego-ekialdean kokatuta egon zaitezke. Beste aukera bat Salamancara dago mendebaldera, bertatik bertara Portugalgo Douro eskualdea erraz ikus dezakezu.
07 de 12
Douro Ardoaren Eskualdea - Portugal
Douro ardoaren eskualdea, batez ere Portuko ardoagatik ezaguna, munduko ardoen ardo zaharrena da. 2000 urte baino gehiagoko ardoa ekoiztu da hemen. Alto Douro, Coa Haraneko historiaurreko artearen rockarekin batera, UNESCOren Gizateriaren Ondare da. Mahats gehienak Douro ibaiaren ertze aldapatsuetan landatzen dira eta ikuspegi harrigarriak egiten dituzte.
Douroko eguneko bidaia bat hartu ahal izango duzu, baina Dourok erromantikoki bisitatzen du Porto hiriko Duoro ibaiaren gainean.
Douro Portuko ardoak Vila Nova de Gaia dastatu eta erosi ahal izango dira, Oportoko Douro barrutian. Vila Nova de Gaia- k Port Wine-erako informazioa emango dizu, bisitatu beharreko ardo-ostatuak eta bertan egon.
08ko 12
Vinho Verde Eskualdea - Portugal
Portugalgo Vinho Verde eskualdea Douro eta Espainiako mugatik iparraldean dago. Uda beroak eta negu oso beroak hazten ari diren baldintza berezietan laguntzen dute.
Vinho Verde literalki "ardo berdea" esan nahi du, baina dena azidoa da, azenarioa freskotasuna tingling baino kolorea baino. Vinho Verde zuria edateko urtebeteko epean kontsumitu behar da.
Eskualde hau bisitatzeko, nire gogokoenetariko batean egon zaitez, Ponte de Lima edo Viana do Castelo edo Braga inguruan. Porto ere egon liteke.
12ko 12
Alentejo Ardoaren Eskualdea - Portugal
Portugaleko Alentejo eskualdea nire gogokoenetakoa da. Enologo modernoek gorrietan zentratu; Alentejo klima fidagarrian heltzeko arazorik ez dago.
Ardoa Alentejo-n egin da Erromatar garaitik. Izan ere, oraindik Vinho de Talha deituriko anfora zabaleko erromatarrek egindako ardoak dastatu ditzakezu. Upeltegi modernoen azken upeltegi zientifikoekin hornituta dauden arren, ardo onenetariko batzuk oraindik oinez sakatuta daude. Alentejoen ardoak oso ezagunak izaten ari dira, eta eskualdea baliabide turistikoak baliabide azkarrenak gehitzen ditu. Pousada batean egonaldia gomendatzen dugu Portugalen, agian Estemoz, Evora edo Beja-n.
10tik 12
Dão Ardoaren Eskualdea - Portugal
Dão Ardoaren eskualdea seguruenik Portugalen ezagunenetakoa da, Dão ardoak ardo dendetan ikusi ohi diren bezala. Mahastiek ez dute paisaia menderatzen, beraz, ardo beltzak dastatzeko lekurik hoberena ziurrenik bisitatzeko interesik txikiena da. Goi-mailako mahatsak Mondego eta Dao ibaietan daude, badia itsasoko eraginak mantentzen dituzten eskualde menditsuak.
Touriga Nacional Dão-ren barietate gorri nagusia da, baina beste mahatsekin nahastu ohi da. Hiriak nahi badituzu, Coimbra ikusi beharko zenuke Dão mahastiak iparraldera begira.
11 de 12
La Mancha Ardoaren Eskualdea - Espainia
La Mancha Espainiako ardoen eskualde zaharrena da. Madril eta Andaluziatik etorritako goi-ordoki batean kokatua, haize-errotak eta haiek okertu dituzten gizakiak, eurite txikiak eta udako neurrizko beroak mahatsa guztiz helduz egiten dute. Gorrientzat, hau da Cencíbel (lehen mahatsa), Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot eta Moravia, eta Aren, Macabeo eta Pardilla zurientzat.
La Mancha eremu izugarria munduko handiena da; Espainiako ardoaren hazkuntzarako gaitasuna erdiesten du.
La Mancha ardo-bideak Alcázar de San Juan, Pedro Muñoz, Socuéllamos, Tomelloso, Villarrobledo, Campo de Criptana eta San Clemente herriak zeharkatzen dituzten bitartean, Toledoko inguruko hiriburuan egon nahi baduzu, hiriko esperientzia gehiago izateko aukera izango duzu.
12tik 12ra
Jerez Ardoa (Jerez) Eskualdea - Espainia
Jerezek batez ere Jerezeko ardo gotorrarekin ezaguna da, eta Andaluziako txoko honen lurzoru xakea oso egokia da udako beroetan erabil dezaketen neguko euriak gordetzeko. Jerez ez den ardoa destilatu egiten da eta Andaluziako brandy bihurtzen da. Ardoen mahaiak, normalean, bigarren mailako tasa izaten du.
Sherrietako masa asko dago. Hemen datozen arrazoi nagusietako bat eskualdetik kanpora iristeko zailtasunak dituzten ekoizle txikien eskaintzak probatzea da.