Errusiako Saihesten Gozokiak

Bottoms Up, Eurasian

Erraza da Errusiako saiatu ohi den edari bakarra vodka dela pentsatzea, baina eskualdea ez da alkoholikorik edo ez. Elikagaiak eta edari ausartak egiteko, hona hemen goiko sei edariak Errusiako bisitatzen ari zaren bitartean.

• 07/01

  vodka

  Errusian , oso ohikoa da taberna batean jateko tokiak izatea, janari txikia izatea eta bazkariarekin bukaera egitea. Herrialde honek munduko vodka onenak ditu, eta, beraz, zure egonaldian behin imbibe bat besterik ez baduzu, ziurtatu Errusiako edari nazional ofiziala dela, baina kontuz ibili ez gehiegizkoa izan dadin, zaila eta azkarra izan dezazun.

• 07/02

  kvas

  Kvas sagar epelezko edari atsegina da. Beltz zurixka eta zerri beltzez egiten da, eta alkoholaren edukia oso baxua da (% 0,5 eta% 1). Proletalgo zaharreko edaria da, nekazari eta langileek ura erretzeko erabiltzen zuten ura egarria erretzeko.

  Kvas normalean zati handietan zerbitzatzen da prezio oso baxuan. Nahiz eta supermerkatu eta izkinako denda gehienetan botila eros dezakezu ere, hobe da tapatzea duen tokia bilatzeko. Freskagarria da eta ezin hobea da udako egun beroetan gozatzeko. Halaber, edari alkoholdun handieneko aukera bikaina da.

• 07/03

  Mors

  Mors ferraztutako zukua, zimurrak, urdaiazpiko errusiarrek egiten duten zukua da. Mors zukuak erregularrak baino lodiagoa da eta hartziduraren ondorioz, alkoholaren edukia leuna da (% 1 inguru).

  Mors askotan kokteletan erabiltzen da zaporea eta gozotasuna gehitzeko, nahiz eta seme-alaben artean ere gustukoa izan. Era berean, erraz aurkituko duzu, oso merke eta zaporetsua, edari Russian behar duzu.

• 07.07

  Ryazhenka

  Ryazhenkak 8 orduz edo gehiagoko esnea motela egiten duen edaria apur bat bizkorra da eta gero hartzitu egiten da, jogurt edanez antzeko testura eginez. Ryazhenka egiteko prozesua esne kondentsatua egiten duenaren antzekoa da, baina emaitza oso desberdina da, baina ez da hain goxoa. Ryazhenka txikizkako denda eta janari dendetan eros daiteke, baita merkatu publiko handiagoak ere.

• 07.07

  Garagardoa

  Sinetsi edo ez, Errusia aparteko garagardoa sortzen du. Poloniako eta Alemaniako garagardo ugari aurkituko dituzu, nahiz eta tokiko birmoldaketak itsatsi behar, askoz ere zailagoa da herrialdeko kanpoaldea aurkitzeko. Tokiko garagardoaren aukeraketak menuetan merkeenak izaten ohi dira, beraz, kontuan hartu beharreko zerbait ere bada.

  San Petersburgora joaten bazara, Vasilyeostrovskoe garagardoa nahitaezkoa da. Barietate argitsu, ilun eta gorrietan datza, eta Vasileostrovsky uhartean kokatzen da, hau da, San Petersburgoko erdialdea eta sei zubietatik penintsula lotzen duena.

• 07/06

  Te beltza / Cherry Varenya

  New York Cityko jatetxe ospetsuaren antzera, ustez, errusiarrak tea edari handiak dira. Kafetegi batean gelditu zaitez, eta zuk aukeratutako esne-hautaketa bikain bat aurkituko duzu, baita Errusiako beharra ere.

  Tea beltza da herrien artean aukerarik ezagunena, eta errusiar gehienek beltzez edaten dute, esnea edo edulkoratzailea gehitzen ez badute ere, baina batzuek Cherry Varenya ere gustatzen zaie, HBOren Sex and the City izeneko "The Russian" izenez ezaguna . Cherry Varenya gerezi gazi, limoi eta azukre apur bat tea beltza da. Gozogintza pixka bat gehitzen dio tea arruntari, baina limoi eta gerezi tartsuek, tea tea garratz apur batekin batera, ongi orekatua eta edari bat edan dezaten gehitzen zaie.

• 07ko 07

  Ogia Ardoa

  Edariaren deskribapen honek kvas bezalakoak diren bitartean, eremu garrantzitsu batean desberdintzen da: alkoholaren edukia. Zekalea ere egiten da, edari honek gozotasun naturala du, aleak txarrak erabiliz.

  Handiak legamia elikatzen dira, hartzidura uzten dute eta, ondoren, bi aldiz destilatzen dituzte whisky, bourbon eta, jakina, zekalea ekoizteko. Azken emaitza espiritu aipatuak bezalakoak gustatzen zaizkio, upeletan zahartzerik gabe. Edari hau gaur egun gozatzen dugun vodka modernoaren aitzindaria izan zen.