Del Dotto-k, inbentariok uste dute barrikak garrantzi handia duela, eta haien ibilbidea zentzu horretan oinarritzen da. Bi Napa Haraneko kokapenetan esperientzia antzekoak eskaintzen dituzte.
Del Dotto-ren Esperientzia
Del Dotoren bira batean, ez duzu dastatu zahartuko ardo bat botilatik isurtzen. Horren ordez, upeletik zuzenean laginduko duzu. Barroko hutsaren usain harrigarria aspertuko da. Zure bisita gidatuak "lapurra" ardo bat erabiliko du ardoen upeleko laginak marrazteko.
Zure gidariaren arabera, zure bisita aldatu egin daiteke. Haritz mota desberdinetako mahats-zuku berdinarekin arakatzeko aukera izango duzu, egurrak lagundutako zapore desberdintasunak ezagutzera. Edo ardo base desberdinak dastatu ahal izango dituzu (mahats berdina, urte ezberdina), egur mota bereko adinekoak, mahatsaren ekarpena agerian utziz.
Zer da Amazing Del Dotto mahastietan
Del Dotto-k arreta berezia ematen dio kanoi eragiten dioten ardoei eragiten dieten ardoak. Ardoaren ekoizpenari buruzko inoiz egin dudan informazio turistiko bakarra izan daiteke, nolakoa den nire ardoaren edalontzia nola atera zen.
Kobak historikoak liluragarriak eta intimoak dira . San Helenako ardo-galeria zoragarria da, marmolezko estatua eta antzekoak. Biak oso dibertituak dira.
Bira amaitzen den azken ardoarekin bat dator: ardoa txokolatearekin . Portuko ardoak ere probatu ahal izango dituzu. St. Helenaren kokapenak nahiz eta pizza labean sartzen diren neurriak hartzen ditu.
Del Dotto zuretzako handia izango da:
Ardoei buruz ikasi nahi baduzu, nola egiten diren eta prozesuak produktua eragiten duen, Del Dostek ezinbestekoa da. Nire ardo lagun batzuek beren narritxo arinak egiten dituzte noizean behin kanoi eragiten dioten ardoari eragiten dionean, baina ez horrelakoa. Eman saiatu eta ikusi zer ikasi dezakezun.
Txokolatea maite baduzu, ardo eta txokolate bikotea ere gozatu ahal izango duzu, eta hori ez da erraza.
Del Dotto ardoak
Del Dotok portu ardoa ekoizten du, baita Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot eta Sangiovese ere.
Wine Spectator aldizkariak Del Dotteren 1999 Cabernet-en 93 puntu eman zituen, eta Cabernet Franc-ek 92 puntu lortu zituen. 2014an, Robert Parker-ek 2012 Del Dotto St. Helena Mountain Cabernet Sauvignon-en eta Del Dotto-koa The Beast Cabernet Sauvignon 98-100 puntu lortu ditu .
Beste batzuk Del Dotto-ren inguruan pentsatzen dute
Lineako ebaluatzaileek Del Dotto-ren St. Helenaren kokapenean balorazio altuak eskaintzen dituzte, askotan eraikinaren eta kobazuloaren dastatzeak nola egiten diren jakiteko. Beste batzuk inguruneak jartzen dituzte, Las Vegasen zirela uste baitute.
Haien kokapena Napa ere balio dute, kandelen haitzuloei buruzko iruzkin asko eginez.
Bi kokapenak 5 izarrekin 5 izar lortu dituzte Yelp helbidean.
Begiratu San Helenaren kokapenaren berrikuspenak, Yelp. Napa kokapenaren inguruko iritziak ere eskuragarri daude Yelp helbidean.
Joan aurretik jakin behar duzuna
Birak eta barrikak dastatzeak hitzorduarekin baino ez dira.
Del Dotoren bi kokapenek ingurune oso desberdina dute.
Kobazulo historikoak, 1885. urtean zulatutakoak, Naileko kanpoaldeko Hedgeside Distillery eraikin historikoan daude. Sentimendu erosoa eta lurra dute.
Saint Helenaren kokapena Veneziako areto bat da, nahiz eta solairuek marmolez zolatua izan. Haien kobazuloak handiagoak dira, eta aldi berean, talde turistiko gehiago daude. Kobazulo historikoen sinpletasuna nahiago dut.
Ezin izango duzu birrintzeko makina, fermentazio-tankeak edo ontziratze-gunea bisitatu.
Abisu-hitz bat: bira honetan ardo asko dastatuko dituzu, eta bota bakoitza eskuzabala da. Oso erraza da intoxikatzaileak izatea, beste upategi batzuetan baino. Etxean seguru mantentzeko, hautatutako izaera hautatzeko, kontratatu norbait eramateko edo urdailera osoa iristeko, ardo bakoitzaren zipriztin bat hartu eta soberako bota.
Kontuan izan behar da dastatzen dituzun ardoak oraindik ere ez direla helduak eta beste leku batzuetan ere probatu ditzakezun ardo finduak eta guztiz prestatuak. Ez utzi arrastorik utzi gabe. Esperientzia ardoa balioestea eta gozatzea da.
Oinarrizkoak
Del Dotoren mahatsaren mahatsa mahastizaintzako hainbat arlotan hazten da, eta beste upategi batzuk baino ardo barietate gehiago eskaintzen dute.
Urtero 400 eta 500 kasu sortzen dituzte.
Dotto mahastira iristeko
Del Dotto ardoaren galeria
1055 Atlas Peak Road, Napa
1445 St. Helena Highway, St. Helena
Del Dotto Wine Gallery webgunea
Napa herriko kobazulo historikoak:
- Joan iparraldean Highway 29 Trancas kaletik (stoplight).
- Joan eskuinera Trancas kalean.
- Pasa den Silverado bidera igaro, Trancas Monticello errepidea bihurtzen denean.
- Atlas Peak Road gidatzeko (stoplight) eta ezkerrera biratu.
- Del Dotto kalearen ezkerraldean dago, errepidean 1/4 miliatara.
San Helenako Ardoaren Galeria:
- Ibilbidea iparraldean Highway 29 errepidean.
- Del Dotto errepidearen mendebaldean dago, 500 metro inguru iparraldera, non tren geltokiak San Helenako hegoaldeko errepidea zeharkatzen dute, Whitehall Lane eta Zinfandel Lane artean.
Bidaia-industrian ohikoa denez, idazleek doako bisita bat eskaini zuten, Del Dotto mahastiak berrikusteko helburuarekin. Berrikuspen hori ez du eraginik izan, interes gatazkatsu guztien dibulgazio osoaz sinesten du.