Oud Zuid auzoko 20 urte baino gehiagoko gogokoena, Amsterdameko Café Loetje-k filosofia "nahaspilatzeko gauza ez" justifikatzen du. Noski, pinturak lekuak zuritzea eta berritzea taberna gunerik arinena izan liteke, baina eetcafé ("jan kafetegia") inoiz izan dudan txuleta gaziena balio du eta tokiko ohikoek ados.
pros
- Txuleta onena hirian.
- Prezio merkean.
- Benetako giro holandarra.
- Kanpoko patio zabala udan.
- Tranbiaren lerroetatik hurbil, museoak.
Cons
- Ez-erretzeko sailarik ez.
- Erreserbak ez dira onartu; itxarotea luzea izan daiteke.
- Ez begetarianoak.
- Zerbitzua hit-or-miss daiteke.
- Barruan ozen izan daiteke.
deskribapena
Lokalizazioa: Museum Quarter auzoa , Ruysdaelstraat ertzean.
- Tranbia-lineak: 16 edo 24 Ruysdaelstraat geltokia.
One stop away (oinez distantzia) from Museumplein. - Jantziak: dena apur bat, alditan negozio jantzietatik.
- Eszena: tokiko tokia. Gazte eta zaharreko profesionalak biltzen dira bazkaldean eta ondoren lanean. Familia errespetatzen.
- Décor: Herbehereetako eetcafé tipikoa ("jan kafetegia") egur ilun, oinarrizko taulak eta chalkboard menuak.
- Ordainketa: Ez da kreditu-txartela, esku-dirutan soilik.
Café Loetje jatetxea berrikustea
Café Loetje (nabarmenena "LOOT-yuh") mantentzen du jarrera eta janari sinplea. Ez dago menuik hemen, holandarrek scrawled chalkboards bakarrik. Baina jakin behar dituzun hitzak ossenhaas biefstuk ("steak steak"). Etxeko espezialitateak baino askoz ere gehiago, Loetjek tokiko ospea du, ebaki lodi eta biribila delako, oinarrizko beirazko plater bakarrean, gurina eta bere zuku saltsa batean bainatua.
Simple? Bai. Ohikoak? Handik urrun. Hau da nire ahoan jarri dudan steak onena.
Beste lekuetan bezala, frijituak (patata frijituak ez uzteko) beste bitxikeria saltsa (edota maionesa tradizionala piztuko duen amerikar zabalera jartzen saiatzea) eska diezaioke.
Etxeko entsalada - gurina, letxuga, tomatea, arrautza, mostaza eta azenario freskoa, gurutzetako tamainak dituena - Loetje osoko esperientzia osorako azken nahitaezkoa da. Menuan beste aukera batzuk daude, baina jaten duten jende gehienak bezala, beti saiatu naiz konbinazio probatu eta egiazkoa!
Kontuz: barrutik jendez gainezka eta erretzeko. Barraren amaierara joateko itxaron zerrendara joateko, eska ezazu garagardoa eta ikusi grabitatearen defentsarako zerbitzariak goiko bi sukaldetik jaitsi eta 12 plaka osagarri bi besoetan. Udan, patio handia ezin hobea da, erdian eta auzoan itzalezko zuhaitzekin, espaloi gainean marrazkiak marrazten dituzten haurrentzat. Bertan ikusiko zaitut!