Blanquettaren etxea, lehen ardo zuria
Ardo txinpartaren asmakuntza - Champagne edo Limoux?
Munduan gehienak ardo txinpartatsuaren asmakizunak Champagne lurraldera doaz eta Dom Perignon-ri. Legenda eta benetako istorioa askoz interesgarria da. Limoux bertako biztanleen arabera, ia hiritik kilometro gutxira sortu zen. Bere existentzia 1500garren aldera dokumentatua dago. Handia Dom Limoux igarotakoan, ideia lapurtu zuen.
Edo, beraz, kondaira doa.
Baina beste konexio bat dago; Erdi Aroan eta Errenazimentuan, Frantziako Iraultzaren garaian, bizimodu onak asmatu eta elikatu zituzten monxes izan ziren eta Limoux ardo zuria ez zen salbuespenik.
Beraz ... Non sortu zen Limoux?
Ezin duzu Saint-Hilaire-ko Abbaye galdu St-Hilaireko herrixka batean, ustez 1531. urtean monjeek ardo txinparta nola egin zuten jakiteko. Xanpain-konexioaz aparte, leku zoragarria da, XIII. Mendeko katedraleko sarkofago bat, Maitre de Cabestany-k, eskualdetik barna bidaiatzen zuena, aparteko estatua bereizten duena. Sarkofagoak St Sernine-ko madarikazioa irudikatzen du, Tolosako zaindaria. Zezen batek arrastaka zuela hil zen eta han lurperatu zuten.
Limoux hirian
Ardoaren jatorriari buruzkoa ez den arren, Limoux herri txiki ederra da bihotz handiarekin.
Europan Carnavals ezagunenetako bat da, bi hilabeteko ode jainkotiarra janariarekin, musikarekin eta joie de vivre frantsesekin. Aude ibaiaren xarma ederra da hiri zaharra, non bizitza atsegina hiriaren inguruan kokatzen den la République inguruan. Ez galdu Tivoleko pasealekua.
Tokiko kafetegi batean eseri, Blanquette bat hartuta, eta utzi zure kezkak zure kontuan ihes egiten.
Ostiraleko merkatuari tokiko produktuak eta espezialitateak erakusteko asmoz. Bisitatu Automateen Museoa eta Piano Museoko Piano instrumentuaren eboluzioaren istorioa kontatzen duen eta kontzertu areto bat eskaintzen du apiriletik urrira arte.
Bakearen alde apur bat egiteko, La Bouichère lore lurrintsu Parkea herriaren kanpoaldean egiteko. Ezikusi hiri ingurunea; Lorategian barrena, hiriko bizitza lanpetuta milioi bat kilometrora badirudi.
Joan Blanquette eta ...
Blanquette benetako nahia da. Benetan nahiago dut bere Champagne lehengusu ezagunena. Hegoaldeko Frantzian kokatzen den nortasun azentuatua, lehorra eta mingarria du. US ardo dendetan aurkituko duzuen bitartean , orain erosi ahal izango dudan online gune bat aurkitu dut !
Blanquettek inguruko erreklamazio ospetsuaren erreklamazioa egiten duen bitartean, tokiko buztinek ekoizten dituzte txotxongilo zoragarriak, syrahs eta "Crémant de Limoux", chardonnay eta chenin mahatsen nahasketa.
Zer ikusi ingurukoa?
Limoux Frantziako Cathar Herri Dramatikoko bihotzean dago, Carcassonako Erdi Aroko harresiz betetako minutu gutxira. Udan, Carcassonne, UNESCOren Gizateriaren Ondare izatetik, turista batera jotzen ari direnean, Limoux-n egonaldia eta Carcassonneera iritsiko gara egunean.
Frantzian ibilgailu zoragarrienetako bat da, mahastiak igarotzen dituzunean eta hegazkinetako zuhaitz altuekin lerrokatuta dauden errepideetan zehar. Upategietan dastatzea dastatzeko. Gailetaz gozatu, babarrun zuri eta haragiaren Languedocian goxoa.
Gehiegizkoa bada, joan Alet-les-Bainsera , Limoux hegoalderantz, atsedenerako eta atseden hartzeko.
Non lo egin
Ongi etorri Gimnasioak Limoux! Ziurrenik gaude gimnasioak bidalketak osatuena direktorioak arloan. Benetan jolas izango duzu gure diseinu atalean izan gertatzen bisitatzeko da. Eguraldi onean, Hôtel Le Monastère-ko gela batean (sorpresa, sorpresa) antzinako Erdi Aroko monasterioan gela batean desbideratzea.
Moderne eta Pigeon ederrak kokapen bikaina du eta XVIII. Mendeko eraikin batean dago.
Irakurri gonbidatuen berrikuspenak, konparatu prezioak eta erreserbatu Moderne et Pigeon hotelean TripAdvisor.
Mary Anne Evans-ek argitaratua