Zein Betaurreko edan Non
Alemaniarrek 2000 urte baino gehiagoko garagardoa garatu dute eta, gaur egun, 5000 marka baino gehiago probatu ditzakezu, herrialde osoko 1.300 landare fabrikatuetan. Alemaniako benetako zaporea lortzeko, saltatu Pils omnipresenteak abenturazale gehiago prestatzeko eta tokiko garagardoa dastatzeko. Bavariako ketuen usainetatik Berlinera garagarduriko garagardunez beteriko labean, hemen dira Alemaniako garagardoaren zapore asko.
06/01
Kölsch Beer en Colonia
Garagardoko pub tradizional bat bisitatu Kolonia-n, eta seguruenik bakarrik izango duzu garagardo bat menuan: Kölsch. Lokalak bere garagardoa dira, Koloniako eskualdean soilik. Kölsch zurbila eta argizaria "Stangen" (poloak) izeneko betaurreko mehe eta zilindrikoetan zerbitzatzen da eta garagardo pub zerbitzariak, alkandora urdinez, galtza ilunez eta ontziz jantzita, tradizio bat da, Kölsch bata bestearen ondoren eramango zaitu , zure edalontzi erdia beteta utziko ez baduzu edo zure garagardoa esterilizatzeko, egin badakizu.
02 de 06
Altbier Düsseldorfen
Düsseldorf Altbier-en hiria da, alemaniar estiloko ale marroiak. "Alt" esan nahi du zaharrak, eta izena labana burdinazko metodoari dagokionez aipatzen du legamia berbereko legamia beroa erabiliz. Hoppy "Alt" probatzeko leku onena garagardo pub tradizional batean dago, garagardoa lokaletan garatzen duena; begiratu "Fuechschen", "Schumacher", "Schluessel" edo "Uerige" bezalako tabernetan, Düsseldorfeko Alde Zaharrean.
03 de 06
Hefeweizen Bavaria
Bavariako Alemaniako beste edozein eskualde baino gehiagotan dagoena - herrialde horretako birziklatuen erdia baino gehiago aurki dezakezu, garagardo mota ugari bihurtzen baitira. Behin betirako saiatu beharko zenuke garagardo ospetsuena eta originala: Hefeweizen (literalki "legamia-garia"), gari zurizko ale bat buru foamiko zuri batekin, zeinen usain usaintsuak bananak eta aleak gogorarazten baititu.
04 de 06
Berliner Weisse Berlinen
Alemaniako hiriburua Berliner Weisse izeneko garagardoarentzat ezaguna da, garagardo arina eta garratza, mugurdi edo zurruin zaporeko almibarretan egindako gozagarri. Itzuli egunetan, Napoleonen tropek " Iparraldeko Champagne" izeneko edari ezagun hau deitu zuten. Gaur egun, Berliner Weisse ontzi itxurako edalontzietan zerbitzatzen da eta bertakoek lastozko garagardo freskagarri hau edaten dute.
05 de 06
Bamberg-eko Garagardo Ketua
Frantzian Bamberg herrixkak 10 sukurtsal ditu, oso ezaguna da "Rauchbier" izeneko bertako amber koloreko garagardoa. Garagardo horren zapore leuna eta sekretua malta lehortzeko prozesu mekanikoa da pagadi egurretatik egindako suaren gainean. Saiatu Aecht Schlenkerla eta Spezial garagardoa Bamberg-era, hau da, hiriaren 9 kilometro baino gutxiagotan saltzen dena.
06ko 06
Gose Beer en Leipzig
Leipzig, Saxonia hiriburua, Alemaniako ekialdean, Gose garagardotegia da. Garagardo hori garagardo haziekin garbitzea da, eta beste edozein alemaniar garagardo ez bezala, ur pixka bat urarekin egiten da. Bere zapore kurruskaria eta kurruskaria udako freskura garagardoa egiten du eta Gose itsaskiarekin lotzen da askotan.