Artisautza garagardoak eta San Diego olatuak eta surfa bezalakoak elkartzen dira, eta garagardo maitalea bazara, ezin duzu San Diego utzi San Diego County-ko hainbat ustiategi bisitatu gabe. San Diego inguruan 100 lagun baino gehiagorekin, lehentasunak zein diren erabakitzeko zaila izan daiteke. Hona hemen San Diegoko inauteri eta dastatze areto ikonikoenetako batzuk, eta San Diegoren artisau garagardo eszena maitatuaren esperientzia hasteko leku aproposa dira.
Stone Brewing Company
Zalantzarik gabe, ikuspegi globaletik ezagunena, Stone Brewing Company-ek San Diego artisau garagardoa aiton bezalakoa da - zure aitona oraindik hip-mendebaldera doa, mendebaldeko kostaldeko flair batekin. Stone Brewing Company enblematiko denda Escondido dago, 30 minutu inguru ipar-ekialdean San Diego. Jauregia merezi du garagardoko lorategi zoragarriari esker, urmaelek, ibilbideek eta leku berde askorekin - San Diegan aurkitutako bitxikeriak - gozatu zure dastaketa hegaldia. Stoneek jatetxe tipikoa ere badu. Bertan mahai sukaldaritza gozatu ahal izango duzu sukaldaritzaren aurretik edo gero birjarizko txango baten egitaraua prestatzeko, garagardoaren prozesua ikusteko.
Green Flash Brewing Company
Green Flash Brewing Company-ek dastaketa aretoak ditu, industria-sentimenduekin. Horma zuriak eta altzairuzko azentuak panoramika sortzen dute barra bertikalean. Bertan, lagunarteko pourers-ek Green Flash-ren brews-ei buruz irakatsiko dizu eta saiatu zein diren hautatzeko.
Green Flash ezaguna da hoppy beersentzat. Zure dastatzeak gozatu ahal izango dituzu dastatzeko gela zabalean, nahastu ezin hobea, edo edalontziaren kanpoko patiora eta piknik taulak ateratzeko. Green Flash-k ez badu janaria zerbitzatzen, elikagaien kamioi aparkatuta dago patioaren ondoan, ordena eska dezakezu birjarizko lokaletik irteteko beharrik gabe.
Ballast Point
Ballast Point aspalditik San Diegoko kalitatezko birmoldaketarik onenetakoa izan da bertan bizi direnek. Antza denez, Constellation Brands konpromisoa hartzen du Ballast Point-i erositako milioi bat dolar inguru. Beste San Diego breweries bezala, Ballast Point ezaguna da bere hoppy garagardoak, Sculpin IPA bezalako. Bisitatu Ballast Point-k lehenbailehen erosketa egin aurretik eta San Diego artisautzaren eszena garran tziaren adibide bat ikusteko, gaur egun arte eta komertzializazioaren arteko lerro fina egiten ari dela.
Breweries bisitatzera San Diego garagardo eszena zapore ona emango dizu - eta garagardo zapore desberdinen gustu asko. Oraindik burdineria gehiago bilatzen saiatzen bazara, begiratu San Diego Brewers Guild webgunean zerrendatutakoak.