Fancy eta Frills-Free Waterside eta Berezia
Maryland bisitatzen ari bazara, ez zara Oriolesen bakarrik, baina, gainera, urdin karramarroak. Baltimore-eko karramarro-jaiak -batez ere, ez Baltimore baina Maryland zati guztiak- tradizio hobea da garagardoarekin, Old Bay gozagarri batzuekin eta paper tolesten tona batekin, pasabide erritu samarra delako.
Baltimore oso ezaguna da bere karramarroen etxeentzat eta Chesapeake Bay- k eskainitako karramarro urdinen sorta. Baltimore-k karramarro-etxeak ditu, fancyak eta freskagarriak. Bidean, bularrean crab altua lortuko duzu. Beraz, mahuka biltzeko eta crackin 'zure mahai gainean ontzi horren ontzia hasteko.
08ko 01. zenbakia
Obrycki en
Obrycki-ren eskaintza Baltimore-ren karramarroen antzera, Baltimore-ko etxe zibil eta lokalen sinonimo gisa Baltimore erakundeak 1940ko hamarkadaren erdialdean Fells Point-en taberna gisa ezarri zuen. Obrycki-k baratxuriarekin egindako ontzien nahasketa erabiltzen du karramarroen gainean, ez Old Bay-en, eta goxoa bera dira.
02 de 08
Al-ko Itsaskiak
Essexeko Al's Seafood izeneko Baltimore aldizkariaren "Baltikoko Bargain onen Jatetxea" izendatu dute, hau da, Baltimore County karramarroen etxea agian ez da dotorea, baina zaporetsua da.
08/03
Bo Brooks
Bo Brooks-ek itsaski-jostailu osoko menu bat eta urdaiazpiko karramarroak eskaintzen ditu urtero, 2000. urteaz geroztik Kanton kokapenean. Jatetxea Baltimore-ko karramarro etxe zaharrenetakoa da. Jatorriz 1964an sortua izan zen, antzinatik Gardenvilleko East Baltimore auzoan kokatua.
04 de 08
James Landing kapitaina
James Landing kapitainaren eskaintza Baltimoreko mugarri bat 1978tik, James Landing jatetxeko kapitainak Baltimore City-ko "ohikoena" izenarekin irabazi du, itsasontzi baten itxura duen jatetxe bakarra delako. Itsaspekoan zuzenean, crabbing-en kokapenean kokatuta, pare bat karramarroekin txigortutako ganbak eta garagardo-pitxerra bat jarriko dituzu eta gauean ezarriko zara.
05 de 08
Costas Inn
1971az geroztik familia-jabetzakoa, Costas Inn-ek jantzirik, zaporetsu eta zaporetsu karramarroak eskaintzen ditu Baltimore zaharren eskola klasiko batean. Saritutako karramarroekin eta Zagat ratingarekin, jatetxea herrialde osoan zehar egiten den karramarro ospetsua da. Hirian bazaude, taberna bizia dute gau batzuk musikarekin. Eta, Orioles edo Ravens jolasten ari bazara, jokoa abian da.
08ko 6tik
Jimmy Cantler-en Riverside Inn
Mill Creek-eko uretan, Maryland-en babestuta, Annapolis City Dock-etik minutu gutxira, uretako giroak karramarroak uratik ateratzen ditu. Cantlerren jabeak eta sortzaileak, Jimmy eta Linda Cantler, jatorrizko Marylanderrak dira. Jimmy Chesapeake Bay-ko waterman gisa lan egin zuen. Cantler familiak bost belaunalditan itsas industrian lan egin du.
07 de 08
Bill's Terrace Inn jauna
Jai giroa, itxura ez. Karramarroak eskuinera egingo dituzu. Eta, asteburuetan zatoz gero, zortea izango duzu mahai bat lortzeko. Leku ezezagun bat da, crab-crackin 'esperientzia gisa eska dezakezu.
08ko 08
Nick Fish House
Nick Fish House-ren eskaintza Hanover Street Bridge ondoan dagoen ibaiaren bista berritua duen eraikinetik, Nick Fish Fishk hiribilduko itsas pasealeku ederrenetako bat dauka. Lortu zure Mallets Old Bay karramarro beroa eta lurrunetan prest. Ostra erdi edo txuleta eska dezakezu, eta beste itsaski-gogokoenetariko guztiak Nick-en aukera bikaina da bazkaltzeko edo afaltzeko, urte osoan zehar.