Ezagutu New Orleanseko maitasun eta sukaldaritza fina
Frantziako auzoak erromantizismoak sortzen ditu txoko guztietatik, eta ez da inondik ere New Orleanseko jatetxe dotoreenetako batzuen mahaietan baino. Kanpandorreko bistraldietatik bitxikeriak antzinako mundurako jatetxe bitxietatik, zuzeneko musikaz beteriko gelak dituen patiorako patio lasaiak, New Orleanseko auzo zaharragoak ia edozein afarirako lekua eskaintzen du.
Ordena zehatzik gabe, hurrengo bederatzi jatetxeek giro erromantiko eta zerbitzu bikainak eskaintzen dituzte, baina Amerikako hiririk zaharren eta anitzetakoetariko baten historiara eta kulturara bidaia desberdina eskaintzen dute.
Beti bezala, ziur egon tokiko zerrendak eta jatetxeen webguneak egiaztatzeko erreserbak egiteko, operazio orduak eta sasoiko menu-aldaketak buruzko xehetasunak zure erromantiko ihesaldi egokia planifikatzeko.
01 de 09
Bayona
Ezagutu munduko zaporeek Bayona New Orleans lente baten bidez, Chef Susan Spicer-en enblematiko jatetxea. Bertan, mahai bat gozatu ahal izango duzu, 200 urteko zaharberritutako Creole Landa barruan edo afaldu kanpoaldean adreiluzko horma zaharren eta lush inguratutako patioan hosto-bi modu, begira zaude!
Sormenezko eta etengabeko menua izan da 20 urte baino gehiagoren laudorio gehien izan duen hiria, eta ardo zabala eta arretaz arduratzen den zerrenda ere ikusgarria da. Ziurtatu aurretik deitzeko mahai bat duzula zain zain dagoenean!
Helbidea: 430 Dauphine Street
Webgunea: Bayona
02 de 09
Muriel
Jackson Square ikoniko begira dagoen balkoi publikorik ez duenez, Murielen literalki Frantziako auzoaren bihotzean dago.
Muriel-en jatetxean jatea eta kukuxu beteranoak bazkari bat izatea, balkoi edo eraikin ia-ia 250 urteko eraikin ederretako horma ikusgarrien artean. Patio taberna koktel zabala eta menu mugatua eskaintzen ditu, eta eserlekuen gelak edari bat edari bat egiteko (eta atsegina) eskaintzen dute mahai bat irekitzeko zain egonda.
Helbidea: 801 Chartres Street
Webgunea: Muriel's
03 de 09
Irene sukaldaritza
Jatetxe atsegina eta atsegina, gourmet italiar tarifaren menu atsegina dauka, New Orleans-eko bihurgune batzuk eta bertako osagaiak dituzten begiradak.
Leku txiki bat da eta ezin hobea izan daiteke, edonork ez du tea kopa, baina jatetxe italiar italiar bikainenetakoa da egun horietan ia ezinezkoa dela. Gainera, janaria bikainak dira, beraz, nola egin dezakezun oker!
Jatetxerik onenaren 14. edizioan izendatua, 2017an TripAdvisor-en, bitxi hau ziur egon daiteke kalibratuaren data bat gozatzea.
Helbidea: 539 Saint Philip Street
Webgunea: TripAdvisor
04 de 09
Louisiana Bistro
Intimo baina informala, jatetxe gozo hau janariari buruzko zaleentzat aukeratutako gau-aukera ezin hobea da: giroa classy da, baina gutxietsi egiten da eta Chef Mars-en inspirazio menua ikuskizunaren protagonista da.
Hartu aukera bat eta "Feed Me" aukera eska ezazu, sukaldariak hiru edo bost kurtso eskaintzen ditu edozein unetan. Foodie bikoteentzako abentura bat da!
Helbidea: 337 Dauphine Street
Webgunea: Louisiana Bistro
05 de 09
Galatoire en
Zaharren munduaren dotorezia bilatzen baduzu, Galatoire historikoa aurkituko dugu. Frantziako Kreolera jantzi frantses dotorea izendatu dute 100 urte baino gehiagotan, New Orleanseko klasikok, Crabmeat Sardou eta Chicken Clemenceau bezalako klasikoak osatuz.
Soineko kode hau hemen dago (gentsuak, jakak jantzita egon behar dituzu), baina zu eta zure gozamenerako aitzakia bikaina da bata bestearengandik ateratzeko eta Bourbon Street-en erdian kokapen ezin hobea. Zuk eta zure beste esanguratsu batzuek zure otorduaren ostean, hiriko gau-ikuskizun bat egin dezakete!
Helbidea: 208 Bourbon Street
Webgunea: Galatoire
06ko 09
Cafe Amelie
Kafetegi zoragarri hau oasi lasaia da auzoaren zarata eta zalapartan. Barruko areto zaharrekin eta patio zabaleko (eta harrigarriro lasai) patioan zabalik egoten da urte osoan zehar, eguraldiaren duina den bitartean, otordu ederra da.
Cafe Amelie-ren inguruko alderdirik onena da janariaren ezarpena bezain ederra dela! Bistro-estilo txikia menu aldian aldatzen da, baina beti tokiko inspirazio tarifak haragi, itsaski eta begetarianoa aukerak eskaintzen ditu.
Helbidea: 912 Royal Street
Web orria: Cafe Amelie
07 de 09
Jatetxea bilatzea
John Folse sukaldari eta Rick Tramonto sukaldariaren arteko lankidetzarekin, Restaurant R'evvolution-ek norbaitek norbait harritu nahi badu bilatzen ari zaren tokia da. Ez ezik, luxuzko menua ere eskaintzen du, gainera, 10.000 botilarentzako upategi bat ere badago, munduko ardo onenetariko asko eskainiz.
Menuak trufak, otarrainxkak eta osetrako kabiarrak partekatzeko espazioa aurkituko dituzu, Louisiana klasikoekin batera, ganbak eta grits, gumbo eta greased greens-guztiak eguneratu eta fancied sortu, noski.
Dekorazio sotila, aberatsa eta beroa da, eta nahiz eta luxuzko Royal Sonesta hotelaren barruan kokatzen den, merezi du ooh-ing eta aah-ing.
Helbidea: 777 Bienville Street
Webgunea: Restaurant R'evvolution
08 de 09
SoBou
Zale gazte batzuek nahiago dute afariaren hitzordu samurragoa eta sexierena, eta SoBou ( Bou rbon-ekoak) faktura hori egokitzen du.
Komandantearen jauregi bikaineko jatetxeen erdialdeko postu garrantzitsuenetako bat dago arreta xehetasun handiz, eta erakusten du. Menu nagusiak plater txikiak dira, batez ere, Louisiana flair batekin, eta artisau barra menuak edozein koktel amateur gustuko ditu.
Helbidea: 310 Chartres kalea
Webgunea: SoBou
09 de 09
Arnaud en
Frantziako auzoa 100 urte ingurukoa da, Arnaud-k kreolera jatetxe klasikoko jantziaren epitomean kokatzen du, zerbitzari erregularrak, armiarma txinpartatsuek, mahai-tresneria kandelak eta New Orleans-eko ohiko tarifa-menu trinkoa.
Arnaud-ek denboraldi batean bidaia bat bezala sentitzen du, zentzurik atseginena eta atsegina. Geldialdi guztiak ateratzen saiatzeko asmoa baduzu, arratsalde oso erromantiko batekin zure data harrituko duzu.
Helbidea: 813 Rue Bienville
Webgunea: Arnaud's