12/12
Zer da Pongal?
Pongal kolam egitea. www.flickr.com erabiltzailea Spiderman (Frank) Pongal Tamil Nadu-ko lau eguneko uzta jaialdia da . Horren izena "gainetik irakiten" edo "isurketak" esan nahi du, ugaritasuna eta oparotasuna adieraziz. Urtero urtarrilaren erdialdean ospatzen da, eta Makar Sankranti, India osoan zehar ospatzen den neguko uzta.
Pongal urteko Tamil Nadu jaiak ezagunena da. Ikusi argazkiak Pongal argazki galeriaan nola ospatzen den.
12/12
Pongal Kolam egitea
fotosanjay / oina Pongal jaialdiaren lehen egunean, etxeak garbitu egiten dira eta kolamek lurrean marrazten du arroz arrunta eta koloretako irina erabiliz. Ez da bakarrik polita eta atsegina. Pongal plater prestatua dagoen eremu sakratua ere definitzen du.
03 de 12
Pongal platera
jayk7 / Getty Images Pongal plater Pongal jaialdiaren bigarren egunean eta egun garrantzitsuena prestatzen ari da, eta jendea jaietara biltzen da. Esne eta jaggery (azukre gabeko azukrea) esne eta azukrezko ontzi batean egosi den arrozaz egindakoa da. Pastak eta kaskoak ere gehitu daitezke. Pongal gozoa edo chakkara pongal bezala ezagutzen da.
04 de 12
Pongal Pot prestatzen
Pongal pot prestatzen. www.flickr.com erabiltzailea Kara Newhouse. Kolameko eremuan Pongal platera prestatzeko sua egiten da. Pot da eguzkiaren zuzeneko ikuspegia konfiguratuta.
05 de 12
Pongal Pot dekoratzea
Turmeric prestaketa. www.flickr.com erabiltzailea Kara Newhouse. Baina lehenik eta behin, Pongal olioa azeri turmerikoa deitzen zaio, ertzean moztuta eta itsatsita.
12tik 12ra
Pongal jaialdirako zitrikoentzako salmenta
Malcolm P Chapman / Getty Images Turmeric auspiciousness eta ongizate orokorra adierazten du. Saltzaileek Tamil Nadu turmeric saltzen dute batez ere jaialdian.
07 de 12
Sugar Cane saltzen Pongal jaialdira
Pongal azukre kanabera saltzailea. www.flickr.com erabiltzailea balaji shankar. Kale saltzaileek azukre kanabera ere saltzen dute, hau da, Pongal jaialdiaren eguzkiarengandik eskaini ohi dena. Tamil Nadu-ko uztarik nagusien uzta da.
08ko 12
Pongal ospetsuak Tamil Nadu-n
Dinodia Photo / Getty Images Herrietan, Pongal plater batzuetan talde batean irekita egoten da.
12ko 12
Pongalo Pongal
Pongal plater prest dago eta irakiten hasten da jendearengandik, "Pongalo Pongal". www.flickr.com erabiltzailea Sunciti _ Sundaram-en irudiak + mezuak Pongal plateraren sukaldaritza nabarmentzen da esnea irakiten denean. "Desbordaz" honek ugaritasuna adierazten du, hau da, Pongal jaialdirako esanahia. Jendeak oihuka, "pongalo pongal".
10tik 12
Pongal eskaintza
Pongal eskaintza. www.flickr.com erabiltzailea Kara Newhouse. Pongal plater prestatu eta gero, Sun God zerbitzura dago. Otoitzaren ondoren, platerak familia eta lagunekin partekatzen ditu.
11 de 12
Mattu Pongal
Paddy Photography / Getty Images Behiak eta zezenak Pongal jaiaren hirugarren egunean ospatzen dira, Mattu Pongal izenekoa. Egun hau baserriko animaliak apaintzeko eta gurtzeko egiten dira. Ohikoa da kalean ikustea, kolore ezberdinez margotu eta globoekin apaindua. Mattu Pongal-en giroa liluragarria eta inauteri bezalakoa da. To Thanjavurko Big Temple jairako behiak bedeinkatzeko lerrokatuta dauden behiak ikusteko.
12tik 12ra
Jallikattu: Pongal kirol tradizionala
Ami Vitale / Laguntzailea / Getty Images Jallikattu tradizionala den zezen-domina da, normalean Mattu Pongal eguneko ospakizunen zati bat. Zezen bat jendez gainezka egiten du, zezenaren atzaparretatik ateratzen saiatzen den bitartean, ahalik eta luzeenean mantentzen. Hala eta guztiz ere, Jallikattu azken urteetan debekatu egin da animalia krudelkeria baino gehiagoren eztabaida dela eta. Ekitaldiak protesta egiten jarraitzen dute eta oraindik ez da ebatzi legezko egoera.