Bruine (marroia) kafetegiak Londresera eramaten dituzte Amsterdamera. Kafetegiak hiribilduaren zati bat dira, kanalak, arkitektura eta beste kafetegi ospetsuak. Gehienak epigrafea holandar termino gezelligheid (nabarmenagoa "khuh ZEL ikh hide"), ingelesez itzultzeko zaila den hitz bat, baina hobeto esanda, atsegina edo ongietorri sentsazioa.
Ingeleseko tabernak bezalakoak, kafetegi marroiak alboko lokalak biltzen dituzte, eskualdeko janaria eta tokiko garagardoak eta hiriaren inguruan kokatzen direnak.
Bertako lehengusu britainiarrek ez bezala, hasieran kafetegi holandar gehienak gauera zabalik egon ohi dira, goizeko goizeko ordu bat edo 2ak arte.
Brown kafetegiek mundu osoko ezezagunekin biltzen dituzte, edari bat, mokadu bat eta lagunarteko elkarrizketarako zaindari gehienak. Kafetegiek beren izugarrizko izena lortu zuten ia leku guztietan aurkitutako egur ilunetik, eta marroi horiazko horma ospetsuak, esate baterako, patroiak erretzearen zigarroak urte asko daramatzan itzala izan zen. Zorionez, erretzea Amsterdamen eta Herbehereetako edozein tabernetan, jatetxeetan, kafetegietan eta kafetegietan debekatua dago orain, eta, beraz, ez da beharrezkoa biriketako segurtasunari buruz.
Zer aurkituko duzu Amsterdam Brown Café-n?
- Atsegina, izugarrizko sentimendua eta elkarrizketa ona bilatzen duten zaindariak.
- Tokiko eskulanak birrindu ahal izateko, holandar jenever (nabarmenagoa "yuh NAY ver"), ginaren antzeko espiritua eta garagardoa eta izpirituaren aurkakoa, kafetegi marroi gehienek gutxienez ardo aukera batzuk dituzte.
- Ederki jantzitako itxura - egurra iluna, bildumagile zaharra, kafetegiaren (edo izen) maiz joan ohi diren dekorazio apaingarriak.
- Txikizkako menua duten entsaladak, ogitartekoak eta / edo hapjes holandarrak ("nabarmenagoa" HOP yuhs), gazta, oliba, fruitu lehorrak eta bitterballen bezalako pintxoak dira (haragi eta patata frijituak holandarrak).
Amsterdam Brown Cafés-i buruz jakin behar duzu
- Gehienek ez dute kreditu-txartelik onartzen; beraz, ziurtatu dirua ekartzea.
- Hilabete beroetan bisitatzen ari bazara, marroi kafetegi gehienek kanpoko eserlekuak dituzte, eguraldiaren zain.
- Amerikarrek kontzeptu atzerritarra da, baina kafetegi batzuek autozerbitzu tabernak dituzte.
- Ez duzu zuzeneko musika edo bestelako entretenimendu aurkituko marroi kafetegietan.
- Betaurreko betaurrekoak sarritan garbitzen dira ordenatzerakoan. Ez zaizu harrituko bartender batek erabilitako beira bat hartzen badu, garbiketa-ontzi berezi batean zabaltzen da eta oraindik ere bustita dagoen garagardoa betez hasten da. Ondoren, espuma aparra errematxatu egingo du horretarako prestatutako tresna batekin, beharrezkoa izanez gero errepikatu eta garagardo bat garbitzea izango duzu, buruko bi zabalera (garagardo aparra).