Woodinvilleko upeltegi onenak

Seattle erdigunetik ordu erdira arte, Woodinville Western Washingtoneko ardoaren herrialdea da. Ibai lasai batean, berdegune zabal eta bide zabalez inguratuta, Woodinville-ren upeltegiak bisitatzeko aitzakia dira, neurri batean, noski, ardoak parte hartzen duelako, baita elkarren hurbiltasunagatik ere. Woodinville-ko upategiek ez dute mahastirik eta mahats gehienak ekialdeko Washington inguruko mahastietan biltzen dituzte. Emaitza? Woodinville-ko herrixkak upategi pare bat baino gehiago ditu. 100 upategi eta dastatze-areto baino gehiago daude, baita inguruko hamar mila mikerewererie, destileri eta sagardotegi ere. Bai, ardo zale eta jakitun, zure zerua aurkitu duzu.

Dastaketa egiteko leku asko dago, beraz, nola aukeratzen duzu onena? Inguruko upategi handienetako eta onenetarikoei erantzuna emateko, hautapenik handiena duten upeltegiak, bisita gidatuak egin ditzakezu, bertan ardoaren prozesua, jatekoa edo jatetxeen inguruko ardoa pertsonalizatu ahal izateko. Lortu Woodinville-k nola egiten duen onena, eta hortik kanpo uzten du. Woodinvillek bi upategi osoak ditu, baita dastatze gelak ere (upategi batzuk biak ditu). Dastaketa areto askok elkarren ondoan kokatzen dira Biltegi Barrutian, eta upeltegi gehienak herri osoan zabalduta daude.

• 06/01

  Chateau Ste. Michelle

  Chateau Ste. Michelle Woodinville-ren upategi garrantzitsuena eta garrantzitsuena da. Ondorioz, Chateau Ste dastatu ahal izango duzu. Michelle ardoak edozein tokiko janari-denda bati buruz ardoak, baina upeltegian dastatzea bera da. Upeltegiaren bira batekin hasten zara, upeltegi ezagunenetako barietateen lagin bat probatu ez dezazun, ardoa nola eta non egiten den ikusteko. Hau Woodinville-ren ikuspegi orokorra eta ardoaren mundu orokorra da, gehiegi, batez ere, ez dakizu zer nahi duzun Chateau Ste. Michelle-ren hautaketa zabala da. Ardoaren dendan ere upeltegian aurki ditzakezun ardoak dastatu ditzakezu, baita gazta batzuk eta ziztadak txikiagoak ere ardoarekin pare bat egiteko, Chateau Ste-ren piknikera joateko. Michelle arrazoiak, egun beroagoak diren tratamendu pintoreskoa da. Udan hilabeteetan, upeltegian ekitaldiak ere begirada bat mantentzen dute. Kanpoko kontzertu-serie osoak eta eguneko gau handiko gertaerak egiten dituzte.

• 02 de 06

  Delille Cellars

  Chateau Ste bezala. Michelle, Delille Cellars-ek Delille Chateau izenez ezagutzen duen ederra eta zabala dauka, baina Chateau Ste-ren ez bezala. Michelle, txakurra hemen ardo dastaketak baino ekitaldi gehiago dago. Dastatzea nahi baduzu, Carriage House Dastatzeko Aretoa bisitatu ahalko duzu txakur landa eta ardo dastaketa esperientzia batekin. Dastatze gela bisitatu daiteke egun eguzkitsuetan, kanpoko espazioetan denbora asko igarotzeko, ardo-kanoi bat (taulak modu eraginkorrean erabilita) bildutakoak, zure gogoko ardo berriaren betaurrekoak dastatuz. Era berean, barruko dastaketa-espazio bat dago, ardoak urte osoan zehar dastatu ahal izateko. Egun bakoitzeko dastaketa menua alda daiteke, baina Roussane eta Doyenne behatzeko, ezin duzu gaizki joan.

• 03 de 06

  Columbia Upategia

  Woodinville-ren upategi handienetako eta aberatsenetariko bat, eta bestalde, tabernetan eta ardo-dendetan tokia ikusiko duzu. Columbia Upategiak ardoaren ardo-orekatua eta askotarikoa eskaintzen du ardo-ardo batzuk, Merlot, Cabernet Sauvignon eta Chardonnay-k, baina babeskopiak ere baditu ardo aukeraketa ona ez duzu dendetan ikusiko. Gozatu ardoaren dastaketa bat edo edalontzi bat erosi eta nahastu fruitu lehor batzuekin, gazta edo marmelada zabalduarekin edo bazkari edo afari arin batean dastatzeko gela erabilgarrietako bat. Columbia-ko dastatze aretoak beste leku askotan baino estetika modernoagoa du, espazio handiagoa, kolore biziak eta tximinia bere zentroan.

• 04 de 06

  Efeste

  Efestek irabiatutako bideetatik pixka bat apur bat izaten du, beraz, mahastizain handietako batzuk baino pixka bat lasaiagoak izaten dira, baina ez da txikia. Dastatzeko gela zabala da eta langileak dastatze menuan ardo bakoitzari buruzko apur bat esateko prest daude beti. Efeste ezaguna da ardo ezagunenetako batzuk, esate baterako, Nana (Bordele estiloko gorri bat), Big Papa (Cabernet Sauvignon), Final Final ardo beltza eta Lola (Chardonnay). Zure ardoen fan bat aurkitzen baduzu, Efeste Wine Club-n sartu ahal izango duzu udaberrian eta udazkeneko ardoen, ardoaren deskontuak, doako dastaketak eta ekitaldi bereziak sartzeko.

• 05 de 06

  JM Cellars

  JM Cellars bereziki aproposa da zure denbora igarotzea nahi baduzu, Ipar-mendebaldeko errekurtso ikusgarria duen kanpoko espazio batean, arboretum pribatu gisa bikoizten baita. Edertasun naturala galoreaz gain, kanpoko eserlekuak buztinezko kutxa bat eta ur-jauzi txiki bat dituzte, izugarrizko zuhaitzak eta astigarrak japoniarrak. Kanpoko eremua ere txakur atsegina da. Ederra da, baina ez da atsegina, edo Ipar-mendebaldeko errekurtso harrigarriak besterik ez badituzu, ardo-ardoa ere gozatu ahal izango duzu.

• 06ko 06

  Eta Beyond

  Woodinville-ko 100 bat upelategiaren zatirik onena zure gogokoena aurkitzeko esperimentatzen ari da. Deskargatu mapan eta lortu lurzorua eta gero upategi batzuk hautatzeko. Denbora pixka bat pasatu Biltegi Barrutian, zure dantzarako bang onena lortzeko ez baita dastatzeko aretoen artean ibiltzerik, bizikleta eta pedal bat alokatu ahal izateko dastatze-aretoak eta upeltegiak, inguruko ibilbide askoren artean, baita gidatzeko ere zure taldeko gurpila hartu ez baduzu gurpila hartzeko.