Vancouverreko janaria: Ultramarinosak eta merkatuak

Nola eta tokian tokiko elikagaiak erosi Vancouveren

Tokian tokiko jangela - tokian tokiko elikagaiak jateko mugimendua - Vancouver-ko mugimendu gero eta handiagoa da. Elikagai lokalen erosketen ideia hasiera batean haserretuta badirudi ere - zenbat janari dendek bisitatuko dut nire erosketak egiteko? - Benetan pentsatu baino askoz errazagoa da.

Erabili gida hau Vancouverreko Local Food-ekin Non erosi tokiko elikagaiak eta merkatuak tokiko elikagaiak lortzeko, baita zure inguruko tokiko elikagaiak aurkitzeko aholkuak aurkitzeko.

Zure erosketak ere osagarri ditzakezu Vancouver CSA (Erkidegoko Onartutako Nekazaritza) erakundeekin egindako produktuen fresko eta tokiko bidalketekin: Local Food in Vancouver: Local Produce & CSA Delivery Services .

Aurrekontu bat? Erosi zure produktuak, haragiak eta itsaskiak merkatu hauei ondoren deskontu-denda bat (Canadian Superstore bezala) sakatuta zure beste funtsezko besteetarako.

• 05eko 1ean

  Aukerak Merkatuak - Vancouver Westside

  Kanpoko jangela jateko modu errazena zure janari-dendetan (edo ia denen) erosketak egitea da tokiko elikagaiak egiten dituen dendan. Kateen supermerkatuaren tamainaren inguruko azalerekin, Aukerak Merkatuak tokiko elikagaiak eta beste janariaren beharrizanak aurkitzeko erosketak egiteko apustu ona dira.

  Aukerak Merkatuak BC jabetzako eta elikagai natural eta tokikoei eskainitakoak dira. Badira lau Vancouver kokapenak, guztiak westside: Kitsilano, Yaletown, Cambie, eta Kerrisdale. Beheko kontinentean zehar beste leku batzuk ere badira.

• 02 de 05

  Granville uhartea - Vancouver Westside

  Granville uhartean , modu askotan, tokian tokiko jangela Vancouver-en jaten da. Ilargiak merkatu asko ditu eta denboraldi osoko produktuak, itsaski eta produktuak eskaintzen dituzten denda eta merkataritzako produktuak eskaintzen ditu.

  Uhartearen merkatu handiena, jakina, Granville Islandeko Merkatu Publikoa ospetsua da. Bertan, tokiko produktuak aurki ditzakezu (nahiz eta tokiko produktuak ere ez diren, elikagaiak non azaltzen diren azaltzen duten seinaleak) , haragi lokalak eta bertako itsaski (Longliner Seafood eta The Salmon Shop).

  Granville uhartean ere:

  • Lobster Man - itsaski freskoa, tokikoa
  • Kanal jangarria - tokiko artisau produktuak

• 05/03

  Commercial Drive - East Vancouver

  Granville uhartean bezala, Commercial Drive eta bere inguruak Vancouverreko jangela jateko mokoa dira: tokiko eta elikagai naturalez osatutako tokiko merkatu asko daude hemen.

  • East End Food Co-Op - tokiko eta ez tokiko (baina merkataritza azoka) elikagaiak
  • Eguneko harrapaketak - tokiko eta ez tokiko (baina iraunkorra, OceanWise) itsaski
  • Drive Organics - tokiko eta ez tokiko produktu ekologikoak

• 04 de 05

  Vancouver Nekazaritza merkatuak - Sasoiko

  Vancouvereko nekazarien merkatuak tokian jateko modu bikaina dira Vancouveren. Udako hilabeteetan (maiatzetik urrira), nekazari merkatuak hiri osoan ugari izaten dira, baina urte osoan zehar aukera gutxiago daude.

  Argibide gehiago: Vancouver Nekazarien merkatuen gida

• 05 de 05

  Aurkitu tokiko janaria zure auzoan: We Heart Local App

  BC Dairy Association-ek sortua, iPhone eta iPad aplikazio doako doako aplikazioak BC-ko hazi eta biltzen dituen janaria aurkituko duzu zure inguruan, janariak, merkatuak eta jatetxeak barne.

  • We Heart Local App iTunesen
  • Aurkitu Local Foods Webgunea (BC Dairy Association)