Zergatik joan Testaccio eta nola iritsi nahi duzun
Testaccio-ra joateko Tiberantz jarraituz. James Martin
Erromako beste auzo turistek probatu zuten? Zerbait apur bat prest dago? Testaccio Erromako Neighborhod aintzira zaharra da eta inguruko Tiberreko itsasontzietatik baztertutako erromatar anfora zatiak ditu.
Testaccio bezalako elikagaiak patataren sukaldaritza erromatarren inguruko tradizioak direla eta. Horrek esan nahi du inondik ere jatetxe lokaletan zerbitzatuko direla, egunean amaitzen diren langileei eman zitzaizkienak eta (edo seguruenik beren emazteak eta amak) janari gozoak prestatzen ikasi zuten.
Baina ez da inpartzial guztiak Testaccio-n. Gastronomia Volpetti izeneko foodie ermita dago hemen, eta estalitako merkatua bizia baita lortu ahal izango da, nahiz eta Erromako merkatu ezagunenak biltzen dituzten turista kopuru handirik gabe. La Città dell'Altra Ekonomiak merkataritzako praktiketan hezteko aukera emango dizu eta, aldi berean, elikagai ekologiko nazionalekin.
Testaccio-ko Monte Testaccio-ren gainean jaurti nuenean, Erromako autogintza-lantegiak kobazuloetan zulatu zituzten konponketetarako dendetan. Gaur egun haitzulo horiek gaueko tabernetan eta tabernetan bihurtzen dira batzuetan. Erromako jende ederrak bere dolce vita baliatu nahi du.
Testaccio-ra iristea
Testaccio Aventine Hill hegoaldean dago Tiberen zehar. Trestevere edo Campo dei Fiori paseo ederra eguzkitsu egunean egiten du, abenduan hartutako irudiaren arabera.
Autobus zenbakia 170tik Erromako Termini tren geltokira eramango zaitu Piazza Santa Maria Liberatrice Testaccio-n. Metroaren B lineako hurbilen dagoen geltokia Pyramide da
Egin zaitez gurekin Testaccio-ren bisita gidatuan, zer ikusi, kafea eta gozogintza bat egiteko tokia, non jan eta non gauean lanean hasteko eta lanbideko auzo honetan.
02 de 09
Monte Testaccio eta gaueko klubak
Hemen Monte Testaccio izeneko Amphora muinoaren ikuspegia da. Muinoan Il Monte dei Cocci izenekoa edo cocci mendia, Anfora sherds izenekoa, geroago "latza" latindarrarekin konbinatu zen, botoiak sarritan inskribaturik eta erabiltzen baitzuen sherdariari buruz, Testaccio bihurtzeko.
Urteetan zehar, Monte Testaccio ataleko tailatutako ataletara gehitu dira irudian ikusten duzun klubeko zentro bihurtzeko.
03 de 09
Linari taberna, Testaccio auzoko kafetegia eta topaketa
Linari, Testaccio erakundea. James Martin, Europa Bidaia Ibilaldi guztiak egarri apur bat (edo goseak) egiten badituzu eta kafetegi edo gozogintza bat nahi baduzu, Linari elbowsak auzoko jendeari atsegin emateko tokia da.
04 de 09
Testaccio Foodies - Volpetti eta Merkatua
Volpetti Ogia, Gastronomia Testaccio. James Martin Gastronomia Volpetti, Via Marmorata 47, pizza eta ogitartekoak guztiak Italiako gazta eta haragi onenetako batzuei eros ditzakezu. Leku harrigarria eta jendetsua da, baina kalitate handiko laguntza eskaintzen dizuegu. Parke batean piknik bateko xedapenak erostea dirua aurrezten saiatzen ari bazara, baina ez duzu ezer zikinik aurkituko Volpetton, benetako akordioa da.
Testaccio-ko merkatua Piazza Testaccio merkatuan beste leku bat da barazki freskoak, haragiak eta gaztak aurkitzeko. Ez da merkatu turistikoa, baizik eta merkatu honetaz eta lan egiten duen merkatu bat da, merkatu amerikarrean gauza hauen aukeraketa mugatuarekin erabiltzen badituzu edibles aukeraketa bat.
Testaccio merkatuaren periferiaren inguruan, jantziak eta zapatak eta gauza mekanikoak saltzen dituzten standak aurkituko dituzu. Oinetakoak egiten ari bazara, Testaccio merkatua leku ederrak aurkituko dituzu, zapata-zaleek esan zidaten.
05 de 09
Testaccio Stockyards - Mattatoio
Testaccio Stockyards eta MACRO al Mattatoio. James Martin Testaccio-ko armadoreak, Testaccio hegoaldeko muga irudikatzen dutenak eta Tiber eta Monte Testaccio artekoak, MACRO al Mattatoio-rekin batera, garaikideko arte garaikideko erakusketa gune bihurtu dute, gaur egun arte garaikidearen eraikin zaharrak okupatzen dituzten arte zentroen ardatz nagusia. Erakusketak arratsaldean berandu hasten dira, baina paseatzeko denbora ona da goizean. Ez dute benetan karkasak leku inguruan mugitu diren mekanismo guztiak desegin, beraz, hemen zer zen ideia ona lor dezakezu, usaina gabe.
06ko 09
La Città dell'Altra Economia en Testaccio
La Città dell'Altra Economia en Testaccio. James Martin La Città dell'Altra Ekonomia Largo Dino Frisuelen aurkitu dute. Arrazoizko produktu eta elikagai ekologikoei eskainitako konplexu oso interesgarria da, erakusketak, janari merkatua, "bio" taberna, jatetxea, hezkuntza instalazioak eta energia berriztagarrien zentroa eskaintzen dituena. Jaialdi askok konplexuaren aurrean eremua erabiltzen dute, hau da, behi-eremua edo Campo Boario, ustiategiak erabiltzen zituztenean. Lungotevere di Testaccio (ibaiaren ondoan dagoen kalea) eta Largo Dino Frisueloko bidea Testaciotik zehar.
07 de 09
Non jan Testaccio | Testaccio jatetxeak eta pizzeriak
Bai, badago Graffiti Testaccio-n (jatetxe hau ez da!). James Martin, Europa Bidaia
Izan ere, askok Erromako pizza onena izan ohi dutenez, Remo , Piazza Santa Maria Liberatrice 44-n, Testaccio-n.
Volpetti Piu, Gastronomia Volpetti-ren luzapena, Via Alessandro Volta 8-10 bitarteko sukaldaritza estilo atseginak eskaintzen ditu. Tradizio bezala, bazkariak barietate handiena eskaintzen du. Arratsaldean etorriko dira ostirala.
Tradiziozko zerbitzurako nahi duzun garaian, Checchino dal 1887 gomendatzen dut Monte Testaccio-ren bidez, 30 Testaccio-ko Monte Testaccio-ko eta Balentzietan. Pixka bat formal eta ez merkea, baina merezi du.
Agustarello Via Giovanni Branca-n, 100 leku tradizional erromatarrenetariko bat da. Saiatu gnocchi con pajata, haurrentzako txahalaren hesteak.
Parla Elikagaiak La Cucina Povera izeneko ibilbidea eskaintzen du: Erroman eta Testaccio-ko basapiztiak
08 de 09
Testaccio haratago: Ghettoa
Erromako Ghettoa: Sinagogako kupula abenduan hartutako irudi hauetan ikus daiteke. James Martin
Erromako erdialdera norabidean Oungotevere atseginean jarraituz, Otetako Portiko ondoan dagoen Ghetto izena hartuko dugu, Isola Tibertinatik igaroz. Erromatar juduak Erromako izkinara eraman zituzten gauez 300 urte baino gehiagotan 1555. urtean hasita, baina gaur egun oparotasunak, jatetxeak eta dendak betetako auzo aberatsa da.
Hemen janariek oso erromatar sukaldaritza desberdina aurkituko dute.
Sinagoga eta Museo judutarra bisita ditzakezu; Oinez gidatuak egunero egiten dira (inoiz ez larunbatetan). Sinagoga Lungotevere dei Cenci-en dago.
Ghettoaren janari espezialitateak ikus ditzakezu.
09 de 09
Erromako Ghetto Elikadura espezialitateak
Jatetxean erromatar ghettoan. James Martin, Europa Bidaia
Ados, beraz, denek esango dizut errepikatuko dut, "Carciofi alla Giudia saiatu behar duzu". Horiek alkatxofak frijituak famatuak izango lirateke, Erromako Ghetto atalean prestatuta.
Irudiak Erromako izkinako janari espezialitate batzuk erakusten dizkizu. Testaccio-ko janariaren oso bestelakoa ez den arren, 15 minutu besterik ez da.
Horrek gure Testaccio eta Erromako Ghettoaren ibilbidea barne hartzen ditu. Hope you had fun. Planifikatu laster bisitatzea.