Tradizioak, Arrautzak eta Jokoak
Serbiako Pazkoa, beste Ekialdeko Europako herrialdeetan Pazkoa bezala, aduana, errituala, kolorea eta plater bereziak ditu. Pazkoarekin ospatzen diren serbiarrek, oro har, ortodoxoen erlijio egutegia jarraitzen dute eta Vaskrs edo Uskrs oporrak deitzen dituzte. Egun Velikden gisa ere deitu daiteke. Tradizionala serbiarraren agurra Hristos vaskrse da (Kristo igo egin da) eta Vaistinu vaskrse- rekin erantzuten (Bai, Hazi egin da).
Serbiako egutegiak zenbait oporretako gertakari garrantzitsuak azaltzen ditu Pazkoentzat; horietako batzuk hemen deskribatzen dira.
Lazaro 'larunbata
Elizak aitortzen du Lazarok hildakoen artetik piztu duela, Vrbica Serbia deitzen zaio eta loreekin lotzen da. Pazko Polonian bezala , loreek eta sahatsek adarrak egungo palmondoak ordezkatzen dituzte; Hauek, saski batean sartuta egon beharrean masa hartu aurretik, elizako zoruan sakabanatuta daude eta apaizak bedeinkatu egiten dira. Ondoren, kongregazioa bilduko da apaingarrietan ehundu beharreko etxearen inguruan zintzilikatzeko, ateetan edo etxeko ikonoaren arabera. Egun honetan, seme-alabak kanpai jantzirik ematen dituzte, Kristoren etorrerak iragarri dezaten.
Ostiral Santua eta Arrautza Dekorazio Tradizioak
Normalean, arrautzak aste santuan astindu ostean. Bulgariako Pazkoan bezala, arrautza gorria garrantzi berezia du oporretan, Kristoren odolaren adierazgarri.
Ondorioz, tindatu beharreko lehen arrautzak gorria izan behar du. Arrautza gorria urte askotan zehar mantentzen da, ziurrenik etxeko ikonoaren ondoan, etxekoa babesteko hurrengo arrautza gorria eraman arte.
Nahiz eta arrautzak tindagai komertzialarekin tindatuak egon, Serbiako ohiko tindagaiak erabili ohi dira, eta familia askok iraganeko konexio hori mantentzen dute naturan aurkitutako koloratzaileak erabiliz.
Tipula azala kolorerik eta erraz lortzen den kolorea da, eta arrautzak biltzeko ehundutako larruak koloreko ñabardura bat sortzeko mendeak dira eta Europa osoko ekialdetik hedatu da. Pazko arrautza mota hau arrautza eta tipula azukrea artean hosto edo lore batekin inprimatuta egon daiteke, arrautzaren azalera landarearen silueta sortuz. Beste koloratzaile batzuk sukaldean aurkitu ohi diren elikagaietatik eratorritako espeziak, belarrak edo bestelako tindagaiak dira, hala nola tea edo kafea.
Pazko larunbata
Ostiral Santuaren eta Pazko Egunean, larunbatean, larunbatean, etxeko garbiketa egunean garbitzeko eta janzteko eguna da, Pazko gauerako prestatzeko sukaldaritza eguna eta eguneko arrautza-lehiaketak egiten dituztenak, arrautza ederrenak ekoizteko. denboraldian. Arrautzak egun honetan miretsi behar dira, hurrengo egunean pitzatu eta jan egingo baitituzte.
Pazko igandea
Aste Santuko igandea familiak elizara joaten da eta otordu bat biltzen da. Arrautza-jokoa egiten duen egunean ere jokatzen da harekin edo lehiaketa larrietan. Arrautza jokalari bakoitzak hartzen du, eta, ondoren, bere arrautza bere aurkariaren aurka sakatu. Jokalariaren arrautza hori oso-osorik mantentzen den jokoaren irabazlea da.
Serbia, Mokrin herrian, familiako joko hau ospakizun publiko bat handitu egin da, arau erregulatzaile zorrotz bat emanez eta fanfarreko irabazlearen arraultzaren errealitatea erakutsiz.
Aste Santuko jaiak hautsitako arrautzak biltzen ditu, irabazlearen arrautzak ohore bereziak ematen dituen bitartean. Pazko arrautza gogor egiteaz gain, gaur eguneko afaria hainbat plater sartzen da. Arkumeak barazki freskoz egindako entsaladak eta hainbat postreek Pazko mahaia apaintzen dute. Serbiako Pazko ogia sarritan koloretako arrautzak ehundutako ore txirikotik egiten da. Mahaiaren erdiko mahaia jaiotzen da. Beste ogi ezagun bat kanelazko erroiluak bezalako ogi saltsa da, arrosak bezala, banakako banaketan banatu daitezke.