Heady Topper : Entzun bazenuen , seguruenik bai garagardo ezaguna edo Vermont egoiliarra. Artisautza artisautza bretainiarekin egindako IPA bikoitza hau Waterbury-en, Vermont-en Alkimista, eztia erle bat baino gehiago darama eta munduan garagardo onena izendatu denez, urre-laranja likidoa buru frothy izan da erakargarria nectar garagardo garagardo larriak egiteko. The Heady Topper laginketa egin ondoren, 2013ko ekainean lehen aldiz, berretsi egin dezakezue: Vermont-en diskoaren merezi du brewing-ean dastatzeko, tasa hori "100" bikainak lortu ditu, bai RateBeer eta Beer Advocate.
My Heady Topper topaketa Waterbury-eko Hen of the Wood jatetxean gertatu zen, alkimistako milia erdi ingurukoa. Janariaren zerrendan garagardoa ikusi nuenean, menuen aukeraketak agonizatzen nituen. Vermont munduko garagardo onena izan zen etxean entzun nuen, eta, beraz, berehala aitortu nuen hori aprobetxatu behar nuen. Eta behin zorrotz edalontzi bat bota nuenean, janariaren hautaketa hautatzeko erraza zen: ostra frijituak.
Facebook lagunek eta Twitter-eko jarraitzaileek bi erreakzio izan zituzten arraroen bildumako argazki bat partekatu nuenean: Ba al dago laguntzaile bat behar dut? eta zer uste dut? Erantzun nion: "orain beste garagardoei hondatu egiten zait, beraz, Vermontera joatea dela uste dut".
Normalean, IPA mingotsak aurkitzen ditut. Heady Topper hain leuna eta edatekoa zen, nahiz eta: garagardoaren% 8 arriskutsua! Hau da nire ohiko pozoiaren alkoholaren edukia baino bikoitza: Amstel Light. Zitrikoen zapore zoragarria eta konplexutasuna zorrotz sentitzea eskatzen duenez, Heady Topper bakar batek postrerako bidea iraun zuen.
Alkimistek garagardo hau besterik ez dute egiten. Zergatik gaizki nahastu? Zoritxarrez, 2014ko udazkenean, denda eta txikizkako dendan atea itxi dute Waterbury-en, Vermont-en 35 Crossroad-en.
The Alchemist-ek Heady Topper-en produkzioa hamarkada luzean ekoizten du astean behin 180 astean, 2011ko Alkimista-Cannerya ireki zutenean. Oraindik ere mundu mailako jaki hau nahikoa izaten da Vermont-en egos hornitzeko. ez du estatuko lerroetatik kanpo aurkitzen.
Beira edalontzi bat erakusteko edo etxeko lata hartzera gonbidatzen badituzu, haien Non To Buy gida-n aurkituko dituzu Heady Topper Vermont-en Mad River Valley-n eta Burlington eta Stowe eremu handienak kokatzeko.
Ezarri zure arazoak konpontzeko eta independentzia eta bakea kontuan aseguru zure ondoan norbait dezake hain zuzen ere, zure bizitzan konpondu on enpresen Goza. Test Agian izan duzu Heady Topper test zerikusia duen arazorik? Burlington-eko Vermont hotelean egon nintzen bitartean, Vermont Liquor Outlet hurbilenera joateko ibilaldi labur bat egin nuen. Burdina Bay Market eta Cafe-ren Heady Topper galdetu nionean, ordea, langileak barre egin zuen pixka bat eta azaldu zuten normalean saldu egiten zutela entrega egun batean eta ez genuen garagardorik izango ostegunera arte ... nire irteera ondorengo egunean . Zoritxarrez, Burlington-en Pearl Street Beverage-en zorte hobea izatea espero nuen, beraz, nire bidaiariek bidaia osasungarriak 15 minutuko paseo batean sartu nituen 240 Pearl Street-ra. Zoriontsu izan nintzen (bai, garagardoa ona da) 16 bat ontziaren zilarrezko ontzi bereizgarririk eza ikusi zuen, eta itxaropena ez zen dendan azken lau paketerik izan ere burly for me lurrean borrokatu!
Heady Topper-en kasu gutxi batzuk aurkitu ditugu walker-en freskoagoan: Lau paketeek $ 14.10 itzuliko dute zergak eta gordailua egin ondoren. Orain badakit nola zortea aurkitu zen.
Pearl Street Drinks deitu nuen larunbatean 2013ko abuztuan, prezio baieztatzeko, salmentako langile batek telefonoarekin erantzun zion: "Kaixo, Pearl Street Drinks. Weady Topper-ekin ari gara". 2015eko maiatzean asteazkenean, berriz ere deitzen dudanean, prezioen eguneratzeagatik, Heady Topper-ek apur bat gehiago merkaturatu ninduen $ 13.49an lau pack-ekin, baina Pearl Street-en stockak egun bat besterik ez zuen entregatu- erabat desagertu zen .
Ez nuen inolaz ere etxera joan, oroitzapen bila iritsi gabe. Noiz nire senarra texted nuen albisteak, "munduko garagardo onena edaten dut", erantzun zuen, hitz bakar batekin: "jelosia".
Baina, agian, Heady Topper-ek dastatu ahal izan zuen zirrikitutik egin zuen bezala? Sip bat izan zen Alkimistek frogatu behar izan nuen guztia. Halaber, bere kontserbaziorako prozesu aurreratuena hobetu du, oxigenoa eta UV argiaren urrezko fluidoa babesten duena.
"Edan daiteke edan", argibideak ematen ditu, baina Bruce-ek gonbidatu egin zituen mahats-biltzaileekin lehen zaporea gozatzeko, burua krematsuan isurtzen zutela gustatu zitzaien.
Nire anai-arreba Bob-ek berehala esan zuen: "Hops usaina dezakezu", eta nire senarraren lagun zaharrena Alexek esan zuen: "Konplexua da. Aldi bakoitzean saiatu naiz, zerbait desberdina da". Heady Topper-ek sei hops nahasketa sekretu batekin kargatzen ari ziren. Lore bakoitzak zapore bereizgarria ematen zien. "Inoiz izan dut hoppiest garagardoa", esan zuen Bruceek, Heady Topper-en usain usain eta lore-espezieak adierazi duenez eta nire hasierako inpresioa echoed: "Ezin duzu% 8 garagardoa esan".
Beste IPA potenteek ez bezala, Sierra Nevada Torpedo Extra IPA bezalakoak, Heady Topperek "ez du zurekin egonkortasun samurrik", esan zuen Bruceek.
"Lehen umea, alkohola alkohola sentitu dezakezu zure eztarriko atzealdean. Horren ondoren, leuntzen da, eta oso ona da", azaldu zuen Bobek.
Alexek erraz mantentzen zuen: "Pozik nago. Hoppy da! Hau maite dut".
Beraz, garagardoa maite baduzu , planifikatu Vermont bisitatzeko. Baina hobe duzu egun pare batez lo egitea eta altxor ehizatzea pixka bat hornitzea. Alkimistari deitu nion idazten ari zen bitartean, eta bere sinadurak egin zituen. (2014. urteaz geroztik, denda txikizkako denda itxita dago.)
Vermont lurrean bakarrik gelditu daiteke garagardo perfektua lor daiteke denbora luzez.