Milwaukee-ren 10 jatetxe erromantikoenak

San Valentin eguna da, edo, besterik gabe, zure gozotasuna sentitzen duzun maitasunaren ospakizunerako, entsalada erromantikoa da. East Side, Walker Point eta Bay View hiriko eateries grand-glam erdigunean Etxe hurbiletik, Milwaukee sukaldaritza klasikoa straddle, baina baita inspirazio etnikoa eta eklektikoa aukerak betetako.

Hona hemen bikoteak prestatzen dituzten 10 jatetxe eta janari ona, baita artisau koktel eta ardo estellarrak ere.

• 01 de 09

  Mason Street Grill

  Pfister Hotelaren barruan, Mason Street Grill (414-298-3131), zerbitzatu eta eguneko gaueko jazz-tabernan zuzeneko jazza eskaintzen du (martini pre-afarirako data aurrezteko). Txuleta eginda egon arren, haragiaren zazpi mozketa menuetan eta oilasko-olio bezalako erosotasuneko elikagaiak ere badira zenbait afaria itsaski eta opari begetarianoak ere, besteak beste, Atlantikoko ezpata-arrain beltzak barne. Gomendatzen da barazkiaren alboetako hirukotea eskatzea (arto krema eta perretxiko sutan erretakoak) eta partekatu jatetxeko lagunarekin.

• 02 de 09

  Pasta Tree Restaurant & Wine Bar

  Pasta Tree Restaurant & Wine Bar (414-276-8867) Ogden iparraldean dagoen Farwell Avenue-n lanpetuta dago, Erdialdea East East Beheko aldean (toldo biziko morea bilatzeko). Eserlekuak hiru gela bereizitan banatzen dira, espazioa are intimoago egoteko: gela "zaharragoak" aukeratzea, urruneko eskuinean, eskuragarri badago. Banquette eserlekuak eta mahai txikiak biak dira, bikoteak abesti egiteko jangela egiten laguntzeko. Sztette Metcalfe jatetxeko sukaldaria jatetxearen jabea da: jatorrizko jabea erretiratu zenean, langile ohia zen-erosi zuen. Platerak honako hauek dira: camaronako pesto linguini eta carbonara, eta Chocolate Nemesis tarta zati bat ez konpartitzeko krimena litzateke.

• 03 de 09

  Bacchus

  Baita erdiguneraino: Bacchus (414-765-1166), Bartolotta jatetxeen familiako bikotean, Cudahy eraikinaren beheko solairuan, North Prospect Avenue-n, Milwaukee Art Museum-era begira. Gau argi batean, Lake Michigan-era ohartuko zenuke, eta argi naturala beirazko kontserbatorioetan jangela zabaltzen da. Edo larruzko kabina erosoa jangela nagusian kokatzea. Bacchusek Milwaukee ardoen zerrenda zabal eta ongi pentsatuenetakoa hartzen du; eta gomendatzen da artisautza koktel bat zuritzea barraren ondoan, jangela aurretik. Menu menua (sukaldaritza amerikar modernoa) edo udaberriko dastatze menua (dastatze menuak ere begetarianoak ere baditu), jakitun James Beard sarirako Adam Siegel sukaldaria atzean geratzen dela, jatetxe-taldearen sukaldeko korporazio gisa.

• 04 de 09

  Buckley-ren jatetxea eta taberna

  Kalean behera Buckleyren Jatetxea eta taberna (414-277-1111), hirigunea eta auzo-bistroa dastatzeko aukera ematen du, izkinen kokapena, jangela txiki bat eta zuriz jantzi beltza. Bi jantoki besterik ez daude; Tabernako taberna bat non edariak prestatzen ari diren. Afaria tarifak barne hartzen ditu, adibidez, muskuiluak eta oilasko hegoekialdean, besteak beste, Marokoko espezien arkumea edo 14 ontzako eserlekua. San Marzano tomateak botatako pasta bezalako begetarianoa ere baditu. Buckley-k bazkaria eta igande goizera ere irekita dago.

• 05 de 09

  Zarletti

  Zentroa behar den janariaren beste toki bat da Zarlettik ( 414-225-0000), Italiako sukaldaritzan espezializatuta dagoena. Kale izugarrian dagoen Ipar Milwaukee Street-k East Mason Street-rekin bat egiten duen jangela sentitzen duen "hiri handi" bat dago, eta menuak italiar guztiak biltzen ditu, antipastietatik postrerako. Afariaren aukerak estali egiten dira surfean eta gerezi selekzioetan, esate baterako scallops, perretxikoak eta trufa olioa bota dituzten fettuccineak; edo pasta bolognarrak, baina aldi berean begetarianoa eta haragi-free aukerak bikoiztu lau gazta ravioli eta pistachio-encrusted halibut bezalakoak. Jakina, ardo-zerrenda Italiarra da, Prosecco txinpartatsuarekin, Barolosekin eta gehiago.

• 06ko 09

  Goodkind

  Bay View auzoan, Goodkind (414-763-4706) bertakoen gogokoena da, baserriko mahaiko ikuspegia duena. 2014ko fanfare handietara zabaldu zen, afaria zerbitzatzen eta igande goizean. Txiki eta aldi baterako (horma batean jaiotako baso berreskuratuak eta pizza zaharreko bigarren solairuan dagoen espazio intimoa), ardo-zerrendak harribitxi batzuk ditu (eta koktel zerrenda benetan ikusgarria da), janaria Kalitate berdina da jangela fina jatetxean. Esateak algak txibiak dira hasiberrientzat, ondoren arkume-hanka bat (Wisconsin baserri batetik), izpilikua eta antxoa nahasita.

• 07 de 09

  Crazy Ura

  Walker's Point-en, azken hiru urteetan eboluzionatzen den janaria auzoan sartuta, Crazy Wate r (414-645-2606) kondaira da. Chef-jabeak Peggy Magister-ek plater txikien menua sortu du 2002.urtean ireki zenetik, ^XIX. Mendeko jatorrizko elikadura-denda batean). Etxe historiko baten jangela bezala sentitzen da. Menuan afaltzako gogokoenak dira, esate baterako, hasiberrientzat-gurina-ontzia eta ketua amuarraina, Waters hurbilen dagoen Rushing Waters-ek eta branzino arrainak, Amish oilasko erdi eta urpekari barazki artean sartzen dira. Ia eserlekua postrea gordetzeko eskatzen da, hala nola Door Konderria cherry / chocolate chip ogia eta hiru geruza txokolate terrina.

• 08 de 09

  Sanford

  Justin Aprahamian jatetxeko sukaldaria Sanford jatetxean (414-276-9608) bigarren atalean liderra da, James Beard sariaren irabazlea, Sandy d'Amato sukaldaria, East Side-ko janari ohikoan, mahai, jangela eta jatetxea. Txikia eta atsegina, 20 mahai besterik ez ditu, jangela zaila den erreserba dela esan nahi du, eta Milwaukee-ren kalitatezko eta zerbitzuetako jatetxeetako esperientzia nagusienetakoa izaten jarraitzen du, nahiz eta prezioak pixka bat aldapatsuak diren ($ 85, gehi $ 40 ardo bikotea, sorpresa dastatzeko menua). Urtebetera egutegirako erreserba egitea gomendatzen da, dio jatetxea.

• 09 de 09

  Wolf Peach

  Brewers Hill auzoan, Milwaukee hiriaren erdigunean, Wolf Peach (414-374-8480) ipar-ekialdean, igandean brunch eta gaueko afaria eskaintzen dute. Milwaukee-ko hiriaren erdigunean kokatzen den eraikin zoragarria da. beroa, kanporako eserlekuak. Elikagaien hautapenak sormenezkoak dira, esate baterako, hezur-gratin ketua edo New Yorkeko belarra, dinosauro kale eta sunchoke krema. Barazki asko jabeen baserrian hazten dira.