Arrautza Arrautza Arropa erraza egiten da eta errezeta perfektua da, gainerako otarraineko haragientzat. Egin arrautza-erroiluak Ingalaterrako flair honekin, urdaiazpikoarekin, gida bisualarekin , Maple Honey Soy Dipping Sauce-rekin egositako arrautza-errotak prestatzeko.
Lehenik eta behin, barazkiak prestatu nahi dituzu. Aza kolosal bat izan genuen, gure barneko atea CSA programaren bidez barazkiak eskaintzen dituen tokiko baserria hazi genuen, beraz, buru erdi bat besterik ez dugu birrindu. Doitu prestatu nahi duzun Lobster Egg Rolls kopuruarekin oinarritutako aza kopurua. 15 arrautza-erroilu betetzeko nahikoa da.
Gainera, arrautza-betegarria betetzeko kolore eta kremak ematen dituzten azenarioak birrindu nahi dituzu. Lobster Egg Rolls-en lehenengo saiakera egiteko, bi azenario gordinak erabili ditugu, lehenengo zuritu eta gero birrindu.
New England ardoaren arrautza-erroiluak egiteko lehenbailehen etorri zitzaidanean, gauza bat zekien jakin nuen: Sumering saltsak Ingalaterra Berriko astigarrak ziropa eduki behar izan zuen. Esperimentu pixka bat egin ondoren, nire ama-en legea eta errezeta hau iritsi nintzen Maple Honey Soy dipping Sauce for Lobster Egg Rolls:
1/2 Kopako eztia (Swan's Maine Beekeeper Honey erabiltzen dugu)
2 koilarakada pure astigarrak almibarretan (gurea Maine zen)
Ondoren, arrautza-erroilen betetze-tresnak salteatu ditugu: aza, azenarioak eta otarrain-haragi egosia. Okela otarrain bat eta erdi otarrainekin gertatu zitzaigun - 1 kopa inguru - gauean baino lehenago utzi. (Badakit: oso zaila da nire etxeko ganadutegiko hondarra izan litekeela uste izatea. Baina Maine ganadutegiak zuzenean saldu ziren $ 3.99 libra bat Leonard Stewart-en, beraz, nire senarrak lau erosi zituen gure familiako hiru). Halaber, otarrain egosia erosi dezakezu haragia arrain merkatuan edo supermerkatuko dendako itsaskiaren kontra.
Bi minutu inguru behar izan zuten betetze epela barazkiak samurrak izan arte.
Nire senarrak Asian sukaldaritza klase bat hartu zuen duela urte asko, beraz, nork irakatsi zidan nola arrautza roll itzulbiratu zen. Orokorrean, arrautza-paketeak biltzen ditugu, Whole Foods Market-en. Arrautza-arrautzopiltzako bakoitzean, otarrain berotzen, aza eta azenario nahasketa bat zatitu ditugu zartaginean eta arrautza-itzulbiratuaren txoko batean jarri.
Nire senarra frogatu bezala, liluratuta nengoen nola erraza da arrautza-erroiluak egitea. Hurrengo urratsa besterik ez da arrautza-biltzeko estalkiaren alboetan tolestea, gutunazal baten itxura duena.
Aukera ugari dituzu zure Langloi Arrautza erroiluak sartuz. Fryer elektriko baten jabea baduzu, olioaren tenperaturaren gaineko kontrol egokia emango dizu. Gainera, frijitu arrautza erroiluak zartagin sakon batean olio handi batean sukalde batean. Rhonda Parkinson-eko Txinako elikagaien adituak 375 graduko Fahrenheit-eko olio tenperatura iradokitzen du arrautza-arrautzetan.
Aukeratu dugu gure Lobster Egg Rolls aire zabalean olio beroaren olio propioa propano camp sukalde batean, nahaspila mantentzeko eta olio bero usaina mantentzeko gure sukaldean. Hala eta guztiz ere, arazoa ez zen termometro bat aurkitu, olioaren tenperatura egiaztatzeko eta lehen eragina izan zuen olagarroaren lehen arraultza-errota. Olio pixka bat hozten utzi genuen, eta saiatu berriro.
11 de 13
Kontuz ibili Watch Arrautza Arrautza Rolls-ekin prestatzen diren arte
Epaia: Lobster Egg Rolls beteak eta goxoak ziren! Baten bat edo bi, txokolatezko edo itsasoko jantzi afarientzako ezin hobea izango litzatekeen afaria egingo duzu enpresa entretenigarria bazara. Edo, hiru edo lau arrautza-arrautza erretiluak eta entsalada jaten dituzunean, eta New England-en zapore desberdina duen udako afaria beteko duzu.