Haragi gorriaren babes eskerga, jangelako esperientzia, zerbitzariek nola egiten duten izugarrizko bizimodua, agian Gibbys-en denbora-mordoaren estrategia nahastu dezakezue (XIX. Mendea edo 50. hamarkada birsortzen ditugu) eta batzuetan kordagarria eta beste aldiz altxorra zerbitzu-langileak. Baina aukera handiak dira arratsalde batean zehar, Montrealen izotzik onena dela uste dutenek ere maite dutela.
pros
- Maite goiztiarra ozpinetako ozpinekin eta ukitu atsegina ahosabaiarekin garbitutako limoi-sorbetearekin.
- Steaks dira outrageously fantastikoak.
- Zatiak fantasiazko masiboa dira.
- Langileak ardoa ezagutzen du.
- Hamaiketako bitxi osagarriak, ozpinetakoak mugagabea eta aparkalekua.
Cons
- Prezioak korporazio txartela dira.
- Fronte Frilly soineko uniformeek langileek ezarritako uniformek joan egin behar dute.
- Langileak itxura apalez jantzi.
- Begetarianoak? Ez kezkatu. Menua haragi gorria, arrain eta itsaski batzuk mugatzen da.
deskribapena
- Kokapena: 298 Place D'Youville, San Frantzisko-Xavier ertzean, San Pablo azpitik
- Taldeak: Square-Victoria Metroa
Gida Aldizkaria - Gibbys Steakhouse - Montrealeko Jatetxeak Iritzia
Eguraldi txarra izan zen abenduaren erdialdean, eta nire jantokia hiru aldiz luzeagoa izan zen Old Montrealeko steakhouseera iristeko, orain dela 200 urte egon zen egonaldian zegoen jatetxe-erakundea. Baina ez zuen axola bere hamar oinak baino gehiago ikusi ezin zezakeela aurrean.
Gibbys-era joan baino lehen, bi hereneko jangela osoa asteartean juzgatzen ari zenez, elur-ekaitz bat baino gehiago hartuko zuen erlauntza-jantzitako jantzi talde hau mantentzeko.
Gure berokiak Gibbys-eko vegan armarria duten langileekin utziz, jantoki argitsu eta zabalak nire lehenengo inpresioa ez zen niretzat (denborarik gabe).
) zerbitzariek erabilitako uniformeak, eguraldi egurrez lotzen zituzten koloreekin. Gure lehenengo zerbitzaria, xumetasuna eta profesionala baxuagoak, 2005ean Sonoma Valley Cabernet Savignon-ek gomendatu zuen Schug-ek, haragi gorrizko labeekin mirariak egiten zituen aukera ona.
Diane-ko behorrak aukeratu nituen Monte Carlo-ko patata mingotasunez (eta goxoa), hirugiharra, krema garratza eta tipulinekin labean. Platera bi urtutako xerrak eta saltsa heldu ziren, pipermin beltzarekin, ozpinetako eta perretxikoekin konbinatuta. Orain nire platerak motela-motion-eye-closing good izan zen, baina edonork Montrealeko txuleta bat aurkitu ahal izateko, Gibbys-en bat eta erdi hazbeteko lodi bat topatu ahal izango du New York-en ebaki piperarekin koñak eta Madagascar pikantea saltsa berdean, 31 urte bitarteko egun.
Bazkaria bukatutakoan, menda-txokolate osagarriekin, gure zerbitzariak Gibbys-en "Chocolate Delight" gomendatzen zuen, zilindroko forma txokolatezko mousse bat txokolate ilun batean txokolate kurruskaria jantzi zen. Ez naiz txokolatezko tarta handi bat, baina aukera bat hartu dut. Emaitza? Sweet damnation.
Guztia kontuan hartuta, Gibbys fabulosa zen. Baina kontuan hartu hau: ez nuen faktura jaso. Hori dela eta, zergatik 50 dolar horiek dastatzeko balio zuten zentzu bakar bat merezi zuten.
Ez nuen 50 janari dinarik nire lan gogorrean jateko.