Martinika Frantziako Departamentua (estatua) da, beraz, espero litekeela bertakoek janari bikain bat edo bi gauza jakingo lukete. Bisitariak Martinika frantses eta kreolera ederra aurkituko du Martinikan, bai fusio klasiko eta modernoaren prestakinak.
07/01
Le Domaine Saint Aubin
Le Domaine Saint Aubin jatetxea, Martinika. Auzitegia SBPR Corp. / Martinica Sustapeneko Bulegoa / CMT AEB XIX. Mendeko eraikin kolonial ederra 30 logela "charme hotel" bihurtu da, Saint-Aubin jatetxerik onenetakoa da Martinikan. Joelle Rosemain sukaldariak sukaldaritza etxeko etxeko plazerrak bisitatzen ditu, frantses tradizionalak, baita kreolera tokiko eraginak jotzen dituztenak, eta hoteleko lorategian nagusiki osagai freskoak erabiltzen dituztenak.
07/02
Le Plein Soleil
Plein Soleil hotel erromatarreko etxe nagusiaren terraza zabalduan kokatua, jatetxe honek gourmet plater berritzaileak biltzen ditu, frantseseko eta kreoleriako sukaldaritza tradizionala konbinatzen dutenak, bat-bateko jangela sortzeko.
07/03
Le Belem, Cap Est Lagoon Resort & Spa
Condé Nast Traveller-en 70 jatetxe berri onenen artean sailkatuta, Le Belem sukaldaritza frantseseko sukaldaritza dotorea da, Martinikako bost izarreko hotel bakarra, Relais et Chateaux Cap Est Lagoon Resort & Spa.
07.07
La Cave a Vins
Frantziako sukaldaritza tradizionala ere La Cave a Vin egunkariaren agindua da, Fort-de-France-ko jatetxe onenetako bat eta Martinikako leku onenen artean, Frantziako ardo onenetakoak erosteko. Jatetxea hiriburuaren sinadura txikizkako merkatalgunean dago, Victor Hugo-ren bulegora.
07.07
Le Brédas
Martinikaren barrualde tropikal liluragarrian kokatua, Le Brédas-ek Martinikako esperientzia bikaina eskaintzen du, Jean-Charles Brédas sukaldari nazioartean txalotua duen sukaldaritza frantsesa / kreolera. Platerak Victor Anicet-en tokiko ontzigile ontzigileek egindako zeramikazko platerei zuzentzen zaizkie, Brédasen emazteak, Marie-Julie, Martinikaren ohorezko ostatu maltzurrez beterik.
07/06
Les Deux Gros
Case Pilot-en Martinika Karibeko kostaldean kokaturiko jatetxe xarmagarri honek Frantziako hego-mendebaldeko Karibeko lurraldea zapore desberdina du. Sublime itsasoko bistek Chef Matthieu Jolly sukaldaritzako sorkuntzak osatzea komenigarria da.
07ko 07
Ilet Oscar
Jateko esperientzia benetan berezia izateko, Ilet Oscar gogorra da. Jatetxe eta ostatu landa hau irla pribatuan dago kokatuta, Martinikako Atlantikoko kostaldeko erdialdean. Bere kokapenarengatik, itsaski hau erregea da hemen, inguruko uretan zintzilikatzen denaren arabera aldatzen diren freskoa harrapatuta.