Egun batean, urtero, Parisko kafetegiko kutxa glutinoso bat nabarmentzen da Montrealeko Greatergo eremuan eta Quebec probintzian zehar.
Egun horretan, Fête du Croissant deitzen zaio - Kroaziako Fina Frantziarentzat - eta udaberriko muntaia bihurtu da 2012an.
2018an, croissant jaialdia larunbatean, apirilaren 28an, 2018an, Montrealgo eta Quebeceko probintziako 75 otordu parte hartzen ari diren 75 urte baino gehiagoko okindegietako kreazido arruntak eguneko 1,25 dolarreko prezio arruntean jaisten dira, kasu batzuetan iritsi $ 2.
Montrealeko, Laval eta Quebeceko okindegiak aurtengo croissant jaialdian parte hartzen duten jakiteko, kontsultatu Fête du Croissant webgunea.
Nola hasi zen
Ekitaldiaren ideia, Montrealgo pastel sukaldari eta Deauville-ko Plateau auzoko Fous Postres-eko Franck Dury-Pavet kafetegiaren sortzailea izan zen. Esperientziadun 30 urtetako esperientzia izan zen eremuan esperientzia duten profesionalak, bazkideen artisau sustraiekin eta zaporearekin berreskuratzeko. Zinemaldian pentsatutako Dury Pavet hau ez da harritzekoa. 2011n, bere croissantsek Montrealen egin zuten onena, La Presse , hiriko bigarren aldizkari ezagunena.
Dury-Pavet bereziki nabarmena da zaporez egindako gurutzetako zapore eta testura ezberdintasun nabaria nabarmentzen dela, eta Dury-Pavet-en kasuan, eskuz artisau gurina.
Saiatu zeure burua. Erosi croixants Fête du Croissant-ko okindegietan parte hartzen dutenean eta gero supermerkatuan saldutako faksimileetan dauden gurina merkeagoak ordezkatzeko labean konparatu, hala nola, palmondoaren, soja-olioaren, canola-olioaren edota margarina bezalako osagaiak. txikizkako okindegien kanpoaldeko gozogintza.
Fête du Croissant 2018 Gomendioak
Izan ere, hiriko okindegi bikainenak ekitaldian parte hartzen dutenez, zaila izango litzateke zaluztatzea aurkitzea. Baina Montrealera orientazioari eusteko asmoa dutenentzat, lehen aukera bistakoa Fete du Croissant-en Dury-Pavet's Fous Postreak sortzea da Laurier Esten Montrealgo Plateau auzoan.
Lagun pertsonalen artean, herriko hainbat okindegiko ondasunak lagundurik, besteak beste, inoiz izan dudan croissant esperientzia onena, bustitako ale beroak hoditeria zuzenean Les Co'Pains d'Abord-en labean Rachel Street-n, San Denis ertzetik gertu. Plateau.
Aukeratutako beste leku bat, Duc de Lorraine da, Saint Josepheko Oratorioan dagoen distantzia oinez Parisko estilo kafetegi xarmangarria.