Farfa, manioc txuleta irina eta osagarriekin egindako platera da, hirugiharra, tipula, perrexila, arrautza egosia, haragia, banana edo barazkiak, eta sukaldaria gustuko duen ia guztia.
Platerik ezagunena, farofa onena da babarrunekin, eta Brasilen sukaldaritza-zukuak edo azenarioak, behi parrillan, txerriki edo arrainetan zerbitzatzen ohi dira. Farofa plater komun bat da barbakoetako jantokietan edo barbakoetako tabernetan janari-gertakizunetan, haragi beroa kebabean bertan estalita dagoen estaldura kurruskaria egiteko.
Brasilen, farofa ere baztertzeko esparrua da hondartza eguneko bidaia merkea izateko, batez ere, jendeak ureztatutako uda bat jaten duenean eta ez du zakarrontzira bota. Farofa egiten duen norbait farofeiro deitzen zaio .
Behe-errentako beachgoers-ek, gauak lo egiteko gai ez direnak, eguneko txango-autobus bat egingo dute eta bazkaleku bat ere jarriko dute: farofa-ko plastikozko poltsa, oilaskoaren edukiontziarekin, aukera merkea izanik, .
1985ean, Ultraje a Rigor brasildarrak "Nós Vamos Invadir Sua Praia" ("Gonbidatu gaitu gonbidatu zure hondartza") izeneko abesti bat izan zuen, izen bereko albumetik, eta beldurrarengatik gusturago jotzen du. Beachgoers eguneko bidaia jendez gauean.
Abestiaren hondartzan farofa , galinha eta vitrolinha - farofa, oilaskoa eta LP eramangarri bat jartzen ari dira.