Nazioarteko bidaietan, garrantzitsua da helmugako uraren egoera ezagutzea. Brasil bisitatzen ari bazara, harritzekoa da: Brasilgo tap ura edateko segurua al da?
Lurraldeko zatirik handiena da. Garapenerako Nazio Batuen Garapenerako Programa garatu duten Giza Garapenari buruzko datuen arabera, Brasilgo biztanleriaren gehiengoa "sarbide iraunkorra lortu du uraren iturri hobetuari". Horrek esan nahi du ur garbia aurkitu duzula Brasilen.
Hala eta guztiz ere, horrek ez du esan nahi brasildarrek ur gehien edaten ura zuzenean. Ur hornitzaileek emandako txosten lasaigarriak izan arren, ur mineral iragazi eta ontziratutako ura Brasilen oso hedatuta dago.
Tap water normalean edateko segurua izaten da eta hortzak hortz garbitu ditzakezu urarekin. Baina nola tratatzen den, ez du oso ona dastatzen. Hau da arrazoi nagusia brasildarrek ur botilatua eta iragazkia edaten dutenik.
Ur botilatua
Brasilen ontziratutako uraren kontsumoa, 1974tik 2003ra bitarteko% 5,694 hazi zen, Ipea (Ikerketa Ekonomiko Aplikatuaren Institutua) arabera.
Beste edari freskoek hazkunde negatiboa izan duten bitartean, ur botilako salmentek gora egiten jarraitzen dute, Euromonitor Nazioarteko arabera. Salmenten atzean dauden arrazoien artean bizimodu osasungarria eta eguraldi beroa eta lehorrak daude, txostenaren arabera.
Ura karbonatua
Ur garbia ere ezaguna da Brasilen.
Karbonatatutako ontziratutako ura edan nahi baduzu, "agua com gas" eskaera ezazu . Ura karbonizatu nahi ez baduzu, ziurtatu "agua sem gas" zehaztea .
Ur mineral karbonikoak ( Água mineral com gás ) artifizialki lortzen da, salbuespen arraroak, hala nola Cambuquira, beirazko botila itzulgarrietan eskuragarri.
Ur-karbonatatutako ura, Minas Gerais hiri izeneko iturrietatik dator.
Ura Iragazkiak
Brasilgo etxe askotan, jendeak hozkailuak edo txorrotak iragazkiak erabiltzen ditu. Hala ere, buztinezko artilezko ontzietarako zeramikazko iragazki tradizionalak oraindik erabiltzen dira. São João- k, Cerâmica Stéfani-k 1947az geroztik sortutako Jaboticabalen, São Paulo estatuan, Brasilgo best-seller iragazkia da, konpainiaren arabera. Nazio Batuek eta Gurutze Gorriak sarritan erabiltzen dituzte iragazkiak, tsunamiak eta hondamendi naturalak eragindako eskualdeetan.
Brasilen edateko ura
Brasilen edaten duen ura erabakitzean, kontuan hartu:
- Ura eta hondakin-uren zerbitzuak Brasilen Osasun Ministerioko jarraibideekin bat datoz, uraren tratamendurako instalazioak (1974ko lege federal baten arabera) fluoridazioa barne. Gutxienez 70 milioi pertsona Brasilen ur fluoridatua lortzeko sarbidea dute.
- Brasilen jatetxe gehienak ur mineral botilarekin soilik balio dute. Horregatik, ura ez da zure mahaira eramango, ez baduzu behintzat, eta supermerkatuak eta okindegietan baino gehiagotan kostatuko da.
- Arau orokor gisa, ur filtroak ez daude erabilgarri Brasilen hoteletan. Zure suite mini-hozkailuan aurkituko dituzun ur mineral botilak normalean askoz ere garestiagoak dira supermerkatuetan (pintxoak bezala, bide batez).
- Supermerkatuetan aurkitutako ur mineral handiagoak (2,5 litro arte) ia beti proportzionalki ur litro litroko botiletan edo plastikozko edalontziak aluminiozko paperezko gailurretan (jogurteak erabiltzen dituztenak) ia beti baino merkeagoak dira taberna eta jatetxe askotan.
- Brasilgo ur mineralen ekoizpena ondo araututa eta kontrolatuta dago. Hala eta guztiz ere, Ur mineralen industriak elkarte brasildarrak gomendatzen du kontsumitzaileak osasun ministerioa bilatzen duela (Ministroa da Saúde) izen ematean.
- Ur-iturri garbietan markatutako edateko ur termaletan erabil daitezkeen jaietan, Minas Gerais Ura Ibilbidea (Cambuquira barne) edo São Paulo estatuaren uraren ibilbideari buruzkoa da.
- Saihestu jatorriaren ez dakizun ur guztia edateko. Landa-eremuetan, putzu edo iturburuen ura edan besterik ez baduzu, pestizidak eta beste kutsatzaile batzuk seguru daude. CDC-k seguru elikagaiak eta uraren aholkuak jarraitzen ditu Brasilen uraren kalitateari buruz.
- Gelada edo sem gel? ("Icy edo room temperature?") Brasilen, "icy" ura besterik esan nahi du "hozkailutik atera". Kontuan izan, non zauden (tabernetan, esate baterako), izotz kuboei galdetuz gero ur mineraleko ur botila bat lortzeko helburua lortzea. Izotzezko kuboak ez dira garbi edo zapore onak izan.
- Edariei buruzko kontu handiak izan ohi dira, oro har, elikagai saltzaileek prestatuta. Besaulki batzuk eta haien langileak beste batzuk baino garbiagoa dira. Saneamendu Ikuskaritzak ( Vigilância Sanitária ) aldizka kontrolatzen dituen elikagai eta artisau azokak saltzaile isolatuak baino seguruagoak dira.
- Brasilen egiten den ibilaldian, " aga potável " ("ura potable") seinaleak markatutako iturburuetara iritsiko zara. Egokiena, eremuaren uraren segurtasunaren inguruko gida ezagun batetik berretsi beharko zenuke.