Edison-en jatetxea janari ona eskaintzen du inguru historiko ederrekin sorpresa gutxi izan dezazun. Bere ingurune dotorea ez da aurkitu Dearborn eremuan . The Dearborn Inn-ek bilera atsegina egiten du eta Edison-en jatetxeek igandetan bazkaldu lasaia eskaintzen dute.
Elegant Atmosphere
Edison-en jatetxea estilo ertaineko jatetxea da, oso zaharberritutako lobby batean gela txiki eta dotore batean. Edison-en gosaria, bazkaria eta afaria irekita dago, beste jatetxe batean, Ten Eyck Tavern, afarira bakarrik irekita dago.
Edisonek argia solairuan eta sabaitik leihoak ditu; Henry Ford-en argazkiekin zintzilik zegoen; eta hondo horia, urre eta tonu berdeak apainduta. Eserlekuak oso erosoa da aulkiekin eta mahai zabalarekin. Jatetxea taberna osoa du eta gosari buffet bat eskaintzen du. Jendea ingurune historikoan oso atsegina da, baina apur bat jarring bihurtzen da oso kasualitatez jantzitako hotel gonbidatuak ibiltzen dira, motxilak eta ekipajea osorik.
Eskuineko menua Eskualdeko Biurrunarekin
Elikagaiak, zalantzarik gabe, eragin etniko txikiak eta eskualdeko bira interesgarri batzuk dituzten Amerikakoak dira, hala nola Braised Venison Crepes eta Basurdea Quesadillas. Bazkaltzeko, aperitiboak, ogitartekoak, hanburgesak, entsaladak eta entree batzuk daude eskuragarri. Afaltzeko menua zabalagoa da, txuleta eta itsaski aukerekin.
Gosari-buffetak tarifa estandarra eskaintzen du bereziki ezinezkoa izanik. Eskaera egiten duten otorduak nabarmentzekoak dira, aukera fresko eta zaporetsu ugari egiteaz hornituta baitago.
Postre bidez hasita
The Dearborn Inn entsalada nahiko ona zen, oso eskuzabala, eta astigarrak apur bat gozoa ozpin-olioz lagunduta.
Indioilar errea, patata purea, barazkiak, eta saltsa zerbitzatzen ziren, baina ez zen ausartuko: indioilarra, larruazaleko zati handiak mozten zitzaizkien bitartean, gantz eta pixka bat arina izan zen, baita saltsa ere.
Beltzez betetako barazkiak kolore biziko freskoak ziren: brokolia, zainzuriak eta azenarioak estaliak dituzten berdeekin. Indioilako ontzi oso ona zen indioilar ondo ondutako zati handiekin, plater hau ez zen gantzik.
Creme brulee etxeko goxokiak ziren. Bikaina, krematsua eta delikatua zen. Txokolate hirukoitza Napolean ere ona zen, baina modu estandarrean ez zen zerbitzatzen. Ogiaren ordez, txokolatezko cookie bat oinarrian eta txokolatezko geruzetan erabiltzen da. Txokolate maskor batean ere bilduta zegoen. Mugurdi eta kremaz horniturik, ohar faltsu bakarra izan zen Hershey-en xarabeak platerean zer gustatu duen.