Chocolate Lovers 'Amsterdamerako gida

One Bite, eta Paradise zara

Txokolateen maitaleentzako helmuga gisa, Amsterdamek zoritxarrez azpimarratu du, Bruselaren eta Parisen bezalako txokolatezko hiriburuetan gertatutako txoko baten alde egin du. Baina kanal zaharreko etxe batzuetan kokatzen dira kontinenteko artisau txokolate onenetariko batzuk. Eta hori ez da guztia: urteroko txokolate jaialdiarekin, Chocoa eta Cacaomuseumekin, txokolate fanatikoentzako leku bero bihurtu nahi da. Baina froga produktua da: jaregin txokolate gogokoenetako bat, Amsterdamgo espezialitate txikienetariko baten gustura.

• 06/01

  Puccini Bomboni

  Nork ez du maite Puccini Bomboni? Amsterdameko txokolate ospetsuena holandar hiriburuko txokolate bidaia batean hasteko lekua da. Puccini Bomboni-ren markako bonboi handiak bonbak dira, Frantziako izpirituek eta likoreek fruta, fruitu lehor eta hego-ekialdeko Asiako espeziekin duten zaporea. Krema eta purea, esne, zuria edo txokolate iluna Puccini Bomboni bonbon bakoitzeko osagai nagusiak dira, eta pikondoak, jengibreak, koñak, kafeak, cranberry, pecans eta Cointreau bezalako barietateen barietatearen oinarrizko oinarria osatzen dute. izen batzuk konboiak. Forma eta itxura ere aldatzen dira eta mota guztiek sinadura bera dute.

• 02 de 06

  ArtiChoc

  ArtiChoc garbitasunari buruz eta ahalik eta gehien aprobetxatzen du azukrea. Hori da txokolate-egile bat lortzeko. ArtiChoc-ek zapore aniztasuna hurrengo mailara eramaten du, hala nola karamelu-pinua, piperra, eztia-whisky, marsala eta albahaka bezalako karbonoekin. Sasoiko espezialitateak, txokolatea "gaztainak", "ezkurrak", "perretxikoak" eta "kalabazak" erori direlako, gorde sorta puntuala.

• 03 de 06

  Pompadour Chocolaterie eta Tearoom

  Pompadour-ek txokolateak eta pastelgintzakoak dira, eta azken hori zerbitzatzen dute, baita gosaltzeko eta bazkaltzeko ere, benetako Louis XVI tearoom bat, Antwerp-en inportatutako barne-loratzeekin, Belgikan. Ozpinki gogor mingotsek tea eta gozogintza erlaxatu dezakete eta, ondoren, txokolate bat hartu errepidean. Pompadour-en txokolatea Valrhona frantses ezaguna da, eta bere errezeta Belgikako eta Frantziako txokolate lankideekin sortzen ditu. Zer pedigrí bat.

• 04 de 06

  Vanroselen

  Vanroselen-en txokolateak artisau-lana egiten dute eta kakaoaren zaporea nahasten dute belar eta fruta zapore sotilekin. Vanroselen-ek mundu osoko lote txikietan txokolatezko kalitatezko markak ere saltzen ditu. Horrela, zure zereginen hard-to-find zeregin hauek erakusteko aukera dago.

• 05 de 06

  Chocoa jaialdia

  Amsterdameko Chocoa Jaialdian, txokolatea egiteko prozesuari buruz ikasi ahal izango duzu, hasieratik kakao-babarrun gisa ilargira bidaltzen duzun bonbon goxoa. Munduko txokolate ezagunenetako batzuk argituko zaituzte nola gozoki gehien maite dituzuen txokolatezko dastatzeak txokolatearekin eta opilen bidez nola egiten diren jakiteko eta elikagai eta ardoekin bat egin dezaten.

• 06ko 06

  Cacaomuseum

  Cacaomuseum-ek txokolateari buruz jakin nahi duzun guztia kontatzen dizu eta, jakina, salmentarako adibide ditu. Mundu osoko txokolate-tabernetan 100 mota desberdin aukeratu ditzakezu, txokolatezko gazta, kakao-saltsak eta txokolate ozpinarekin. Museoak ere badu koadroak, bai, txokolatea.