9 Bakarrik Kanadako Edariak | Quebec-eko 10 jateko elikagaiak Kanadako Garagardoa
Mary Bloody Mary-en Cousin, Caesar Bloody ("Caesar" baino gehiago deitzen dena) Kanadako buztin bat da, vodka, Clamato zukua, ongailuak eta osagarriak erabiliz.
Clamato zukua, Caesar Bloody osagai nagusia, tomate-zukua, espeziak eta txirltako salda nahasketa bat da, funky soinuak baizik eta benetan zaporetsua eta zaporetsua.
Mary Bloody-rekin alderatuta, Zesar bat zertxobait saltsa da, zapore sakonagoa duena; Ez dauka "itsaskia" zapore aberatsa, almendra salda izan arren.
Clamatok (marka erregistratuaren izena, baina zukua ezaguna den arren, fabrikatzaileari ez dio axola) Kanadako edozein supermerkatu edo erosotarako dendan dago eskuragarri, baina ironikoki Estatu Batuetan aurkitu daiteke jatorria. Wal-Martek Estatu Batuetako denda gehienetan egiten du eta zukua ezaguna da Mexikon. Europan eta beste herrialde batzuetan, espezialitate-dendetan bilatu edo eska dezakezu online.
Caesarrek Calgary-ko (Alberta) jatorria du jatorria italiar jatetxe baten inaugurazioan sortu zuenean. Bere inspirazioa Italiako platera zen, Spaghetti Vongole (pasta txirlak).
Bloody Caesars AEBetan ohikoak ez diren arren, Kanadako koktel ezaguna da eta edozein taberna edo jatetxeetan eskuragarri daude edo likoreak saltzen diren latak edo botilak pre-nahas daiteke.
Osagaiak:
- 1-2 ozono zure gogoko vodka
- Kimuzko zukua, erregularra edo mindua. Motts Kanadako markarik zabalena da. Clamato AEBetan eta Mexikon. Beste herrialde batzuetan, probatu denden espezialitateak edo online agindua.
- Worcestershire saltsa
- Tabasco saltsa edo antzeko saltsa beroa. Zenbaitek ere erabili beharko lukete horseradish edo wasabi "jaurtiketa" egiteko.
- Apioa gatza (ertza)
- Apioa eta / edo babarrun babarruna eta / edo aneta pickle eta kalabaza wedge osagarrietarako. Jende askok sormenezkoa egin nahi du Caesarrek garatzearekin eta hotz ganbak, antipastu pintxoak eta gehiago erabili ditzakete.
- Ice
Prestaketa:
- Jarri nahikoa limoi edo karea zukua plater batean guztiz estaltzeko.
- Beste batean, gauza bera egin apio gatzarekin.
- Bata ezazu beiraren goiko aldean zukua sartu eta gero gatza "ertzara" eraman ezazu.
- Bete beira izotzarekin.
- Pour Worcestershire saltsa kristalezko hiru zerrendatan (hiru onak eta astunak).
- Tabasco dastatzeko: bero-zaleentzat, 7-10 tanta.
- Gehitu 1-2 ontzi vodka (edo zesarren birjina ez den vodka).
- Clamato zukua dutenak.
- Apio apio eta karea zuritu (edo aneta pickle, babarrun bila edo zainzuriak, edo ganbak frijituak) eta gozatu zure Bloody Caesar.
Caesar Bloody Caesar errezeta estandarraren gaineko aldaketen artean Tabasco ordezkatuz horseradish-ekin.