Atlantako Breweriesen azken gida

13/01

Atlantako sukaldaritza onenen zerrenda

Tokian tokiko edari ez da inoiz errazagoa izan Atlanta-n, zeinak artisautza-lantegiak azken urteetan lehertu egin baitu eta garagardo zaleentzat eta hasiberrientzako gustu ugari eskainiz. SweetWater 420 etengabe, Wild Heaven-ek sortutako Larrialdietarako Garagardotzako edalontzi horia eta hotza, Atlanta garagardoa komunitateak, bazkariak eta sormenak markatzen ditu. Estatuaren artisau garagardotegiak legegintza-onarpena irabazten du bere produktuak on-line saltzeko (tokiko negozio horiek onartzen laguntzeko), bisita gidatuak eta dastatzeak lagunekin nahastu ohi dira, aberatsak diren langile dedikatuekin egindako opari handien bidez. eskatzen. Horrela, hiriko goi sukaldaritzako 12 upategiak biratu ditugu.

02 de 13

Sweetwater Brewing Company

Sweetwater Brewing Company

Beharbada, Atlanta garagardarik ezagunena, SweetWater-en fundatzaileek Colorado garagardoaren prestakuntza ekarri zuten Peach State-n 1996an. Gaur egungo egoitza Ansley Parkeko auzoaren ondoan 25.000 metro karratu hartzen ditu eta birjarizko bisita eta dastatzeetan zehar gonbidatuak bere urteroko mahats gehienak eta sasoiko txandak. SweetWater ezaguna da nonahi 420 ale zurigorri, baina eskaintza zerrenda osoa "guztiontzako zerbait" sorta da, Blueberry zaporeko SweetWater Blue, Georgia Brown, eta bere Hartu Bi Pils pilsner. Brews haratago, SweetWater konpromisoa hartzen du iraunkorra eta zerbitzu-bideratutako erakundea izateaz. Horrela, Beneficial Brews programak Atlanta konpainiak irabazi-asmorik gabeko erakundeei laguntzeko lan egiten du.

03 de 13

Hiru Taverns Brewery

Hiru Taverns Brewery

Decaturen kokatua, hiru Tabernak garagardotegi buztintsuak Belgikako tradizioarekin eta New Hego berrikuntzarekin. 1994an Europako bide bidaia batean, Brian Purcell fundatzailea Belgikako trapistako fraideen teknikek inspiratu zuten. Belgikako Brewmaster Jordan Van Ginderachter eskuratzeko gai zenean, bere ikuspegia abian zen. Hiru tabernak koherentziaz "teknika arruntak eta zaporeak" gainditu nahi dituzte, eta "konplexutasuna, esperimentazioa, moldaketa artifiziala eta ahalgarritasuna irekiz" garagardo beldurgarri beldurgarri batekin, Belgikako eta Belgikako New Belgikako Garagardo ez-ortodoxoen bildumak. Tokiko lehentasunak honako hauek dira: A Night in Brussels IPA, A Night on Ponce IPA, and Feest Noel, the holiday eleven quad ale. Dastatze-aretoan gelditu Sour Asylum serieak, Red Raspberry Sour Asylum Rhapsody koloretsua barne, zirriborroa soilik.

04 de 13

Wild Heaven Craft Beers

Wild Heaven Craft Beers

Three Taverns-en kalean zehar, Wild Heaven-ek Avondale Estates auzoko etxearen deiak egiten ditu. Brews atzean gizonen parea nahiko liluragarriak dira. Nick Purdy presidenteak Paste musika-aldizkariaren sindikatuaren sortzaileetako bat argitaratu zuen, eta Brewmaster Eric Johnson-en baratze eklektikoetan eta jatetxe negozioetan (Atenas bar Trappeze Pub ospetsua sortu zuen) garagardoaren negoziora eraman zuen. Amerikako birak tradizionalak diren Europako ardoen metodoekin bateratuz, Wild Heaven-ek garagardoaren esparruko leku bat garatu nahi du, "besteek egiten dutenaren bertsioa besterik ez da egiten". Gehienak onartu beharko du saiatu beharko dela Larrialdietarako edari alkoholikoa, bere ontzi berezia eta killer izena ezaguna denez, zaporea da (Lite betaurrekoak dituen hipster baliokidea). Pils-style saioko ale honen kurruskaria denez, garagardo perfektua garagardoa da. Alde ilunetan, Wild Heavenek Ode Mercy Brown Ale eta Eschaton Belgikako Quadrupel estiloko artisauak egiten ditu. Interesgarrien artean, Blackbird Saison White edo Invocation Golden Ale zuzen daiteke. Brejeria bisitatzen duzunean, hauen eskaintza aldatu egiten den "Hemen edaten" hiru hauta ditzakezu: hegaldia 12oz edo hiru 12oz 12 egunerako edo $ 15 aukera 4 9oz pours eta oroigarri bat .

05 de 13

Orpheus Brewing

Garagardoa gustatzen zaien garagardo handi bat, patata jaurtikiekin batera, Orfeo Brewing saioetan, sagetan eta IPAetan espezializatuta dago. Izenak eta etiketatzea mitologian inspiratuta daude. Konpainiaren mantra "edertasuna, harmonia eta zerbait apur bat basatiak" irakurtzen ditu, eta horietako guztiek dastatu egingo dituzte euren mahai onenetan: Atalanta tarta Saumako urtebetetze eguna ); lyric ale; bere IPA serieak, Life.Death.Life.Truth barne. eta beren garratz-serieak, Sykophantes puztutako infusioak garagardo erorketa barne. Piedmont Park eta Beltline inguruetan, Orpheus-en giroa garagardo zaleentzat atsegina da, garagardoa ahantzirik eta baita txakurrak ere. Bisitatu bere webguneko "Musings" atalean, Brewmaster eta Jason Pellet-en aditu adituaren gogoetak eta konpainiaren hausnarketak irakurtzeko. Brewmaster izateak maila berrian zientzia hartzen du.

13tik 13ra

Astelehen gauean Brewing

Astelehen gauean Brewing

Astelehen gauean, asteazkenean, Bibliako azterketa talde baten ostean, astelehen gauean zer egin behar den jakiteko, zapore onak dastatuz eta lagunekin edaten jarraitzen duten denbora luzatzen da. Beren "erregularrak" -guztiak batera iradoki diren elikagaiak lotzen dituztenak- Nerd Alert ale, IPA Bikoitza Pirate Bikoitza, Fu Manbrew Belgikako Wit estiloa duten jengibrea, Drafty Kilt Scotch ale eta guzti -American Eye Patch Ale. Klasiko hauen barietateak Clip-On Series-n sortu dira, Blood Orange Blind Pirate bezalakoak. Bien bitartean, Black Tie Series-k ezer egiten du: edizio mugatuetako esperimentuak, Hipster Fresh Hop uzta ale bezala. Elkarrizketen inguruko eztabaida honi buruz galdetzen du, eta "Tie One On" ezaguneko burdinolaren barruan? Beste modu bat da "zure gorbata loosen eta garagardo ona" hurbiltzeko sinbolizatzeko beste modu bat, komunitateak prestatzeko eta sustatzeko.

07 de 13

Bigarren Beer Beer Company

Bigarren Beer Beer Company

The Second Self atzean dauden gizonek garagardoaren ikuspegi poetiko eta filosofikoa bermatzen dute, "izaera eta zapore geruzak eraikitzen direla bere zati guztien batura baino handiagoa izan dadin." Beer Jason Santamaria eta Alkimista Chris Doyle Arkitektoak jarrera eta sukaldaritza larriak ekarriko dituzte , enpresa eta burbuila adituari eskerrak. Eraikuntza-hedapenek 2016ko udaberrian estreinatzen dute -Ezin dute komedia gau maitea itzultzeko. Red Hop Rye (Brontze Aroko AEBetako Open Beer Txapelketan "Auzitegietarako IPA" kategoriako irabazlearen brontzezko domina) eta Thai Wheat-a latak eta zirriborroa eskuragarri daude, eta opil gehigarriek udaberri eta uda honetan itzuliko dute. Citrus eta Summer IPAs, Georgia-ko hilabete hotzenetan.

13 de 13

Red Brick Brewing

Red Brick Brewing

Burdindegien eginkizuna adreiluzko adar gorria bezain beroa da: "... edalontzi bat goratzea nahi dugu: zure grinak. Zure garaipenak. Handiko eta handitasunik gabeko uneak. "Berotasuna hau Red Brick-era bisita egitera zabaltzen da; bertan, astearen egunaren arabera, $ 12 garagardoa dastatzeko aukera izango duzu. Larunbatean, "asteburuko egunak" eguneko asteburuko egunean edateko aukera ematen du eta asteazkenean "Ostirala" eskaintzen dute asteazkenetan (aukera ematen dute birrerako esklusiboki prestatutako garagardoak), ostegunetan trikitiak eta ostiraletan zuzeneko musika. Red Brick-en betaurreko onenen artean, Divine Bovine Chai Milk Stout-ekin Vanilla Gorilla Imperial Porter-en Hibiscuwit belar gariari dagokio, hibiscus eta zitrikoen ustekabeko eguzkitsuekin egindako garagardoa. Benetako Atlanta garagardoentzat, saiatu Laughing Skull Amber Ale eta Hoplanta American IPA.

09 de 13

Red Hare Brewing Company

Red Hare Brewing Company

I-75 North buru Iparraldeko OTP ("perimetroaren kanpo") eskaintza Red Hare eskaintzen duen ontasuna. Gurutze Gorriaren lehen birrintzeko Georgia konpainia, Red Hare munduko lehen birmoldea denez, aluminiozko birziklatutako kalitateaz egin daiteke. Litekeena da lau urteko txakur bat zure gustura egokitzea, Long Day Lager (lehenengoa), Gangway IPA, Cotton Tail Pale edo Watership Brown Ale ala ez. Beren Sticky Stout oatmeal stout, hiru sasoiko errotazioetako bat, litekeena da neguko azken asteetan bizirautea lortzea, Whabbit Wheat-ek apaletara iristen diren arte. Brewery gidatuak, aldizka musika zuzenean aurkezten direnak, adin guztietakoak dira eta txakurrak biltzekoak dira eta edariek edaten ez dutenentzat, Red Hare-k garagardotegiko garagardoa eskaintzen du.

10 de 13

Eventide Brewing

Eventide Brewing

Eventide lagunek egindako garagardo-lagunen talde baten burla da, Georgia Hegoaldeko unibertsitatean zehar egindako ametsetako ametsa. Bisitaldi arruntak, dastaketa gela, brew release alderdiak eta komedia gauetan, Eventide-k bere jarraitzaileentzako hainbat ekitaldi eskaintzen ditu. Begiratu upategiaren Beer Programaren hilabetea, upelategiaren garagardoa erakusteko eta zaporeen bilakaera ezagutzeko. Lankidetza Brew ekitaldiak Eventide-ren ohiko lankidetzak ospatzen dituzte garagardo-lagunekin, mahairako berriak prestatzeko. The Homestead Atlanta-rekin batera, Eventide's Curiosity Club-k hileko hitzaldi saio bat eskainiko du artisau lokalek beren gaitasunak eta insider artisau ezagutzak partekatzen dituztela. Garagardo guztiak zirriborroan bakarrik daude eskuragarri, eta guztiontzat erregularra da: Kolsch, Pale Ale, Stout, Citrus Grove Hefeweizen, Highlander Scotch ale eta Red Headed Haley ale gorriak. Eventide aldizka denboraldiko esperimentuak ere balio du, gehiegi, beraz, Brewhouse gelditu zer zirriborroa ikusteko!

11 de 13

5 urtaroak prestatzea

5 urtaroak prestatzea

Prestatutako tokiko eta nazioko prentsan goi-mailako brewpub hau, Atlantanen janari bikaina (edo denim jangela fina) zerbitzatzeko eginkizun sinple eta sinple bat dauka, Chef David Larkworthyk deitzen duena eta garagardo handia. Brewmasters Crawford Moranek eta Kevin McNerney-k (SweetWater-en sortzaileetako bat) burutzen dute 5 urtaroetako birmoldaketaren alboan, Atlanta metroko hiru metroak zaintzearren. Doako brewery tourean, hiru betaurrekoak dastatu ahal izango dituzte, eta, hamarretan, bi plater txiki. Garagardo eskaintza aniztasuna eta jolasa aintzat hartzen ditu gustu eta izenean: Humdinger Hefeweizen Alemaniako gosari garagardoa, Belgikako marrazki bizidunen Brune estiloa, ale ingelesezko ale zurixkak, Munich Helles aleman ale zurixkak, Long Strange Tripel Belgikako ale, Hopgasm IPA hop-packed, eta Rev-Elation Coffee Milk Stout, Smyrna, Georgia-ko Rev Coffee Roasters-ekin lankidetzan sortua.

12tik 13ra

Jekyll Brewing

Jekyll Brewing

Hegoaldekoak ez bezalakoak ez ziren -bere buruaren jaiotzez inspiratuta: Hegoaldeko lehen ardoa Jekyll Island-en 1738-Jekyll-en sortu zen. Alpharetta-n, metro-Atlanta auzo handi bat bisitatu zuten ostegunetan, JR Series Taproom jatetxean. Bertan jabea eta brewmaster Jason Rachel-ek bereziki prestatutako etxeko produktuak saltzen dituzte. Jekyll-ek Hegoaldeko Saioaren rubia ale bat gomendatuko du "all y'all" gisa garagardo gisa eta zure garagardoa alde gozo eta leunarekin gustuko baduzu, joan Cooter Brown Amerikako ale marroia, Gerra Zibilaren bakezaleen omenez izendatua. Mason-Dixon linean bizi zen. Ez da Hegoaldekoa baino gehiago.

13 guztira 13

BlueTarp Brewing Co.

BlueTarp Brewing Co.

Decatur-eko brewery bisitatzen baduzu, horma batetik zintzilikatutako blue tarp pankartak aurkituko dituzu. IPAn espezializatuta, Decatur-en lehen ekoizpeneko lehen birmoldea da. Bertan, aldi baterako giroa edo aire zabalean gozatu ahal izango duzu. Garagardo lorategitik helduentzako tamainako Jenga eta cornhole konfigurazioetatik, BlueTarp-ek unibertsitateko sotoko hangout giroa du. IPAren zale nagusienak ez direnentzat, atseden erraza da: BlueTarp-ek azken lekua jarriko du, neguko garagardoa, BantamWeight saioaren ale eta Fünk Weisse-k, udako garagardoa.