Eguraldi handia aprobetxatzeko modurik onena eguraldi freskoan baino janaria eta edaria eguzkiaren edo zeruko eguzkiaren azpian egotea baino hobea da. Leku gutxi batzuk Phoenix, Arizona hiriburua eta hiririk populatuena baino freskoagoak jateko.
Esanahia freskoa (ahl freh skoh) italiarra da, eta AEBetan jangela edo jatetxeekin alderatuta, kanpoan edo aire freskoan esan nahi du.
Batzuetan, epeak, sarritan alfabetikoki idatzitakoak, kontzertu edo emanaldiekin lotzen ditu.
Jatetxe bat freskoa den jangela aukeratuz gero, patio edo beste izendatutako kanpoko eremua dauka mahaiak eta aulkiak, normalean, waitstaff edo bartenders zerbitzuaren bidez. Phoenix-eko jatetxe askok, besteak beste, The Hermosa-ren tokiko Lon-en gogokoenak barne, kanpoko eserlekuak diseinatuta daude, basamortuko hiriak eguraldi ona duela ia urte osoan zehar. Phoenixeko uda bero batean ere jendeak kanpoan jartzen du patio estalietan, eta horietako batzuk nerabeek bezeroak hozten dituzte inguruan. Neguan, jatetxe askok berogailuak eta kanpoko tximiniak edo su-hobiak dituzte, gau hotzetan atseden hartzeko. Eguraldia atsegina da otsailean, San Valentin egunean fresko jangela erromantizismoari gehitzen bazaio, kanpoko patioa lorategi batez inguratuta dago batez ere .
Freskagarriak dira freskoko jangela, besteak beste, akatsak, haizeak eta hautsak. Horiek guztiak ziztadak azkar edo eseri-afari dotore bat eten dezakete.
Baina, neurri handi batean, pros kontratuak gainditzen ditu: basamortu ederrak , maskota errespetatzen duten eremuak, zarata gutxiago eta aldi baterako giroa.
Gogoan al dago edari alkoholdunaren esanahia helmuga baten arabera aldatzen dela. Italian, esate baterako, epeak "hotzago" bihurtzen du, ingelesezko esaldien antzekoa, kartzela edo kartzelaratzea esan nahi duena.
Horren ordez, Italian kanpoan jaten denean, egokia da " alltaile" edo " allaaria aperta" edo " fuori" hitzak esatea.
Baina Phoenix-n, eguzki beroaren azpian jatea edo arratsaldeko bazkari bat gozatzea izarrei begira, freskura ondo funtzionatzen du.