definizioa:
Zavarka tea tronpa kontzentratua da, bereziki Errusiako tea ekitaldian. Tea kontzentratzekoa, normalean samovarren gainean dagoen tepotx txiki batean egina, tea kopa osoa egiteko erabiltzen da. Zavarka kopuru txikia lehenengo edariaren kopetara gehitzen da, eta samovarren ur beroa gehitu egiten da. Tea edariaren tea indarra kontrolatzen du, gutxi gorabehera, zavarka gehituz, hobespenaren arabera.
Ez dira te guztiak zavarka egiteko. Te asko askotarikoak geroztik mingotsak luzeegia igarotzen denez, garrantzitsua da zapore atsegina mantentzen duen tea aurkitzea, nahiz eta ordurako olioan geratzen den. Zavarka-ko tea nahasketa bat proposatu zuen Errusiako Karabana, hau da, te nahasketa bat da eta zapore usaintsua esan zuen Eurasian zehar lurrera eraman zuen tea zaporez gogora ekartzen duena. Teak naturalean xurgatu zuen kanpotik kea eta, beraz, Zapore eta usain berezia iritsi zen.
Hala eta guztiz ere, zavarka zaintzeko erabil daitekeen edozein txinatar edota Indian tea. Belar edo fruta te nahastu daiteke tea beltzarekin, are konplexuagoa zaporeko zavarka egiteko.