Dena den, behin eta guztiz ere, tapak 'is' (edo 'are') nahastea da
Pintxoak hartzeko, Espainiako bisitariei egindako jarduera ezagunenetako bat da. Baina tapasek zer esan nahi duen gaizki ulertu beharra dago. Oro har ulertzen da tapa txikia dela, baina horregatik, nahasketa ugari dago.
Ikusi ere:
- Zer jan behar zenuke Espainian: Hiriaren arabera
- Hauek dira Tapaseko Hiri Onena Espainian
'Tapas' plural edo singularra da?
Gaztelaniaz, 'tapa' bat eta bi edo gehiago "tapak" izan ditzakezu.
Hitz hau, zalantzarik gabe, plurala da. Beraz, zergatik erabili dut artikulu honetan singularrean?
Ingelesez, hizkuntzaz hitz egiteko, 'tapak' erabiltzen dira 'a la carta' gisa. 'Tapas' hitza ingelesez kontzeptu gisa tratatzen da, 's' idatziarekin beti. Ez dut uste ingelesez plural gisa erabiltzen denik. Hala balitz, nire hiztegia "tapa" hitza gehituko luke, baina ez da, eta '' '' tapas '' amaieran ahoskatuko zen / z / ez / s / (pentsatu nola ahoskatu duzu 's 'bananak' edo 'zebras').
Beraz, Espainian zaudenean, esatea "Ez naiz oso gose, uste dut tapa bat lortuko dutela", hori delako gaztelaniaz erabiliko litzatekeelako. Baina, ingelesez, "tapak" hitzak hitz bakar gisa erabil ditzake.
Mosaiko ugari daude pintxoak. Hona hemen batzuk:
Tapak ez da
- Tapak ez da elikagai mota jakin bat . Edonola ere, pintxoak izan daitezke: paella, kroketak, urdaiazpikoa eta gazta ogia, benetan ezer. Txikia den bitartean, zure edariarekin (doan edo errekargua) zerbitzatzen baduzu, tapak da. Doako pintxoei buruzko informazio gehiago irakurri gabe Espainiarentzat ere ez da izan behar. Granada-ko taberna marroiak daude, lehengusina, falafel eta pintxoak eskaintzen dituzten tabernak.
- Tapak ez da hasierako . Tabernak jaten hasten bazara, tapak jaten amaituko dituzu eta ez zara geldituko.
- Tapak ez dira plater txikiak eta plater nagusiak jaten dituztenak . Espainiarrek hitz hau dute: ' taula '.
Hitzaren esanahia Tapas
'Tapa' A ' tapa ' edo 'estalkia' da.
Pintxoak lehen egunetan, gazta edo urdaiazpikoa zen zure edariarekin eta zure edariaren gainean jarri zen. Eztabaida bat dago zergatik zehazki egin den:
- Euliak mantentzeko.
- Ardo txarra usaintzeko.
- Haizea zure edaria nonahi edatea mantentzeko.
Lehenengo azalpena nahiago dut: urdaiazpiko zati batek ardoaren usaina bakarrik ezkutatuko du edari bat ateratzeko, haize indartsua balitz bezala, seguruenik, hegan egiteko lehenbizikoa izango litzateke pintxoak!
Aurretik dagoen beste azalpen bat dago. Errege gaixo bat zegoela esaten da, hau da, hain zuzen, norberaren istorioa kontatzen duenaren arabera. Alkoholik edaten ez duen edonor janaririk gabe. Errege dekretu bat igorri zuen, jendeak janariarekin edan behar zuela azpimarratu zuen. Hau aldakuntza apur bat da benetako erregeak, besterik gabe, azpimarratu du elikagaiak edaririk edanez kezkatu behar direla urdaileko hutsarekin edaten duten osasun arazoei buruz.
Ikusi ere:
- Espainiako 9 Tapas Hiri Onena
- 11 gauzak asmatu zituzten espainiar erreklamazioa
Tapak Espainian Gaur
Beraz, pintxoei buruzko mito guztiekin, gaur egun, pintxoak dira. A tapa beti jan daitekeen plater txiki bat da.
Zenbait menuetan beste bertsio txikiagoa izan ohi da (normalean hiruhileko bertsioa) edo pintxo gisa soilik saldu daiteke. Pintxoak doakoak izan daitezke. Zoritxarrez, tabakoaren doako egunak Espainian daude. Irakurri gehiago non oraindik Doako Pintxoak eskura ditzakezun Espainian . Pintxoak eman zaizkizunean eskatu gabe, doakoa izango da.
"Pintxoak hartzeko" gonbidatuta bazaude, taberna asko bisitatuko dituzu eta, ziurrenik, pintxo bakar bat bakarrik eginez. Hirian dagoen jendearekin ez bazaude, nahi duzun aurkitu duzun tabernatik mugitzen zaizu, beste bat ona ez izateagatik beldur delako. Kasu horretan, Espainian pintxo-bira bat egitea gomendatzen dut. Tokiko aditu batek zuzenduta, pintxo taberna batzuetara eramango zaitu, plater bat eta edaria bat eginez.
Deszifratu menuko hizkuntza ulergaitzak Espainiako elikagai ezagunen glosarioarekin. Inprimatu ezazu eta zure zorroan ipini aurretik, eskuzabala izango zara barraskilak ordenatzerakoan saiatzen zarenean!
Tapas plater arrunten glosarioa
- Allioli - Baratxuria Maiatzaren , "katalan tradizionalak" zerbitzariari esaten diozu
- Albondigas - Albondigak
- Olibondoak - Olibak
- Bacalao - Cod
- Boquerones - Antxoak
- Berenjenas - Berenjena / Berenjena
- Calamares - Txipiroi eraztunak.
- Caracoles - Caracoles
- Cazón - Txipiroiak, normalean frijituak.
- Txorizoa - Txorizoa
- Gambas - Ganbak, askotan baratxuri frijituak (al ajillo)
- Gazpatxoa - sarritan hotz zopa bezala deskribatu gabe, baina beharbada likido likidotzat jotzen da.
- Jamón Serrano / Iberico - urdaiazpikoa. A obsesio nazionala. Melón con jamon Serrano ez da akatsik - benetan meloi eta urdaiazpikoa da.
- Lomo - Txerri solomoa
- Merluza - Legatza
- Migas - Ogi frijituak
- Morcilla - Esnea beltza
- Paella - Erm, paella. Irakurri gehiago Paella-n Espainian
- Pan tomatearekin - Ogia tomatearekin, olioarekin eta baratxuriarekin. Katalan arruntena, erraza baina goxoa. Berez jan daiteke edo haragi eta gazta hotzekin.
- Pisto - Tomateak, piperrak, berenjena eta kalabazinaren patata
- Pulpo - olagarroa
- Salchichón - Saltsa edo salami
- Tortilla - Patata eta tipula patata.