Viking Star Cruise Ship jantokiak eta sukaldaritza

06/01

Orokorra

Viking itsas bidaiak Viking Starreko 930 bidaiari ditu bost jangela nagusi , hainbat estilo eta giro ditu. Neurri ertaineko ontziak ez ditu gau formalak, eta jangela guztiak arratsaldez dotore eta dotoreak dira. Itsasontziak espezialitate jatetxe bikainak dituen arren, ez du aparteko errekargurik. Ontzia dieta bereziena egokitu daiteke. Gonbidatuek bidaiari agenteei jakinarazi beharko litzaizkieke alergiak edo eskakizun bereziak erreserba ditzaten.

Viking Star jantokiak Viking Itsasoaren ahizpa-ontziaren antzekoak dira.

Garagardoa, ardoa eta freskagarriak daude bazkaltzeko eta afaltzeko, gonbidatu guztientzako karga gehigarririk gabe.

Viking Star-k igerileku parrilla ere badu, hanburgesak, txakurrak, patatak eta abar. Bazkalekutik eta arratsaldez zehar. Erosotasuna eta janaria bazkaltzeko edo arratsaldeko merienda ezin hobea da. Ontziaren inguruko beste leku batzuetan ere janaria eskaintzen dute. Esate baterako, hasieran riser gosaria Viking Living Room da eta tea eta pintxoak Wintergarden arratsaldez zerbitzatzen dira.

02 de 06

Viking Star jatetxea

Jatetxea Viking Star-ko 2 bizkarraren gainean dago. Viking River Cruises-en nabigatu dutenek afariaren izena eta txinatar urdin batzuk ezagutaraziko dituzte.

Hiru otordu egunero zerbitzatzen dira jatetxean, menu guztietatik. Bazkaltzeko eta afaltzeko menuak 14 egunez behin aldatzen dira.

Bidaiari gehienek jatetxean afaltzen dituzte. Erreserbak itsasontzian egin daitezke edo bela aurretik, kabina kategoriaren arabera .

Afarirako aukeraketa ugari ikusgarria da. Afaltzeko menuaren ezkerraldean aldatzen da arratsalde bakoitzean, 5 edo 6 hasierako, 5 ikastaro, eta 2 edo 3 postre aukeratu ditzakezula. Menuaren eskuinaldean eskualdeko dastaketa menua duen sukaldaritza gomendatzen da. Alde honek ere afariak eskaintzen dituen elikagai klasikoak ere zerrendatzen ditu (adibidez, Caesar entsalada, ganbak koktela, oilasko plantxan, txuleta, izokin pozik, gazta tarta, fruta plater, gazta plaka, creme brulee eta erdi dozena bat plater).

03 de 06

World Cafe on Viking Star

The World Cafe Viking Star- en buffet jantokia da, eta bizkarreko 7 ataletan dago. Munduko Cafe hiru egunetan irekita dago egunero, eta tea eta kafea eskuragarri daude 24/7. Kafe makina osagarriak kafe-makina mota guztiak ere egiten ditu, hala nola cappucino edo latte bezalakoak. World Cafe-en ezohiko ezaugarri bat sukalde irekiak erabiltzea da, sukaldarien sukaldaritza sukaldaritza ikustera gonbidatu daiteke.

Buffetak eserlekuak ugari ditu eta ontzia nire belairuan zegoen arren, lerroak ia ez zeuden. Gosariaren buffetak mundu osoko gogokoenak ditu, Hegoaldeko gurekin ditugun gritak, perretxikoak, gaztak, entsaladak eta hotz mozketak.

Janaria askotarikoa eta gustu ona da. Harritu nintzen lehentasunezko elementu batzuk aurkitzeko sushi produktuen aukeraketa goxoa eta mundu osoko Cafe itsasoko buffet bat afaltzeko. Postre sailak beti ere 10 izozki eta sorbete hautaketa atsegina eskaintzen du, karga gehigarririk gabe. Hori izan zen niretzat izozkia maitalea izugarri harrigarria!

Gonbidatuak afaldu daiteke barrutik edo platerak aire zabalean barneratu eta Aquavit Terrace-n eseri, World Cafe-ra iristean.

04 de 06

Mamsen's Cafe Viking Star-n

Mamsen-en ibilaldi urruneko areto txiki bat da, Explorer's Lounge-en, Viking Star gurutzaldi-ontziaren 7. zubian. Leku goxoa hau ontziaren norvegiar sustraiak salatzen ditu, eskandinaviar selekzioak, gofreak eta gazta marroia bezalakoak.

Mamsen-ek goiztiarra eta berandu igotzeko gosaria, bazkaria eta arratsaldeak eta gaueko pintxoak dira. Mamsenek Torstein Hagenen sortzaile Viking sortzailearen omenez izendatzen du, eta kafetegiaren atzean horma zuri-beltzean dago.

05 de 06

Chef's Table Restaurant on the Viking Star

Chef's Table jatetxeko espezialitate bi bat da, Viking Star gurutzaldi-ontziari bakarrik afaltzeko. Chefen taulak ez du aparteko errekargurik, baina gonbidatuek erreserba izan beharko lukete. Erreserba horiek belaontzian egin daitezke, erreserbak eta kabinaren kategoriarekin menpekotasuna dutenak. Erreserbak ere egin daitezke.

The Chef's Table menuan 9 egunez behin aldatzen da eta ardo finkoa da parekatze eta dastaketa menua. Gure gurutzaldiaren Chef's Table menu "Sweet & Salado" menua izan zen. Bost kurtsoko menu honek bi gustu gogoko hauen bikotea biltzen du:

Amuse Bouche - Gazpatxoa eta Tomatea Watermelon. Zopa lodi honek tomatea, sandia eta pepino zatiak ditu, guztiak albahaka freskoarekin. Soinuak baino askoz hobeak izan dira eta gure mahaiaren arrakasta handia izan da. Ardoa zuria zen - Muscadet Sevre et Maine, Sur Lie, Domaine des Hautes Cottieres.

Lehenengo ikastaroa - Scallops plantxan. 3 itsasoko (handi) scallops izan genituen, erremolatxa sustraiekin batera. Ardo ardoa - Vaidecella, Rosado, Epilense de Vinos y Vinedos.

Granita - Prosciutto & Melon. Ahoz betetako cleanser hau kantitatearen zaporea zen, prosciutto frijituarekin egindako kurruskaria (janari gazi-gozoa gustatu zitzaidan).

Ikastaro nagusia - Txahal-moztuak, kalabaza harrotua eta tipula gorria mermelada batera. Txahalak nabarmentzen zuen eta sardexka batekin moztu. Ardo beltza - Brise Marine, Rouge, Estando.

Postreak - Strawberry eta Basil Delight. Grand Marnier-ekin egindako Bavaria-ko krema (moussea), albahaka-jelea eta marrubi saltsarekin batera, laba hawai beltz beltzarekin eta macaron batekin lagunduta. Afaria ardoaren ondoren - Vin Santo Cristina deltako Valdichiana.

Chef's Table afari guztiak oso interesgarriak baldin badira, espazio intimoa itsasontzian gogokoena bihurtu behar da.

06ko 06

Manfredi en Viking Star jatetxea

Manfredi italiar jatetxea afarirako irekia dago Viking Star-en eta edozein itsasontzietan inoiz gozatu dudan jatetxe onenetako bat izan da. Hautapenak harrigarriak izan ziren eta zaporeak menuaren deskribapena berdindu zuten. Manfredi Lefebvre de Ovidio izendatu zuten, Silversea Cruises-eko presidentea eta Viking Cruises-eko presidentea den Torstein Hagen-en laguna.

The Chef's Table bezalako, Manfredi-k ez du errekargurik, baina erreserba-kopurua eta ordutegia kabinaren araberakoak dira.

Manfredi-ren plater askok italiar gogokoenak dira, hala nola, caprese entsalada, pasta eta fagioli zopa, osso buco, txahal scaloppini eta pasta plateren aukeraketa. Menuak "eguneko arrainak" ditu, jende askok afariaren ostean arratsaldez arratsaldean esnatu eta aukera begetarianoak eskaintzen ditu.

Manfredi hainbeste gustatu zitzaidan, bost gaueko gurutzaldi batean bazkaldu nuen bi aldiz! Hiru plater hauek nire gogokoenak izan ziren:

• Okela tartarra
• Tiger ganbak pasta
• Rib eye steak (Steak Florentine)