Zure gosea betetzeko Toronto-ko elikagai onenekin
Gose? Toronto ez duzu oso urrun ibiliko harrigarria jateko zerbait aurkitzeko. Hiria sukaldaritzako helmuga izan da edozein jatetxeren bisitaren bisita beharrezkoa. Hirian barrena edateko eta edateko aukera zabala dago, saiatu zerbait berria aurkitzeko edo, besterik gabe, Toronto-ko elikagai-hiria zirraragarria denari buruz gehiago jakiteko. Elikagaien janari dendez eta merkatu harrigarrietatik, elikagaien gidaritzapean eta elikagaien kamioietan, hona hemen Torontoko elikagaientzako lekurik hoberenak eta esperientziak bederatzi.
1. San Lorenzo Market
Ez da hobeto lekurik Torontoreko zure foodie konponbidea lortzeko, San Lawrence Marketera bidaia baino. Hego merkatu zabala 120 janari saltzaile baino gehiagorekin saltzen da, sasoiko produktuak eta itxuraz amaigabeak diren gazta barietateak saltzen dituena, ogia labean, haragia, arraina eta etxeko konfitak, kontserbak eta saltsak, esate baterako. topatu korridoreen artean. Merkatua kafetegi eta jatetxe askoren egoitza da, konponketa azkarra edo etxera eramateko zerbait behar duen edonorentzat.
2. Kensington Market
Bitxigintza eta jantzi bitxiak eros ditzakezu Toronto-ko Kensington merkatu eklektiko eta koloretsuetan, janari bikaineko leku bat ere bada. Kultura anitzeko merkatuak zerbait eskaintzen du zapore eta craving guztientzat, Mexikotik Ekialderaino. Kensington-k jatetxe, kafetegi, taberna eta janari dendak berezi dituen kafetegiak dira, beraz, ez da axola zer aldarte ari zaren - ziurrenik aurkituko duzu.
Zazpi Lives-eko arrain-tako bat lortzen duzun ala ez, Jumbo Empanada-ren empanada, Rasta Pasta-tik egindako oilasko panini bat, Moo Fites-eko patata belgikarreko patata edo Torteria San Cosme-ko torta mexikar bat. Behin betiko ez duzu sekula bilatu zerbait zure sabela betetzeko.
3. Edozein Torontoko nekazarien merkatua
San izateaz gain
Lawrence Market eta Kensington Market-en, nekazarien merkatu asko daude Torontorean, eta horietako asko urte osoan irekita daude. Eta ez da tokiko fruta eta barazki dardaratzaileen pilak, saltoki batetik saltoki gisa araka ditzazun. Hiriko nekazarien merkatu asko ere artisau gaztak, labean ondasunak, prestatutako elikagaiak, olibak, eztia, gozo tratatuak, pintxoak osasungarriak eta tokiko ardoak ekoizten dira. Zaila da Toronto nekazariek merkatuan bisitatzea, gutxienez zure poltsan gutxienez elementurik gabe.
4. Toronto Food Tour
Lortu benetako sentimendu bat zer egiten du Toronto hiri handi bat elikagaiak janaria bira batekin, eta horietako batzuk aukeratu behar duzu zer jateko interesa duzunaren arabera. Torontoko janari gastronomikorik onenak hiriko hainbat sukaldaritzako eszena osatzen duten auzo desberdinen bidez parte hartzen dute, edo janari bikaina edukitzeko ezagutzen den inguruko auzo batean oinarritzen da. Zenbait janaria bisitatzeko konpainia komertzialen artean, besteak beste, Foodies on Foot (501 Streetcar Tour ospetsua), Savor Toronto, Tasty Tours eta The Culinary Adventure Co.
5. Gazta Boutiqueak
Bitxigintza eta espezialitate gastronomiko ugari daude Torontoen, baina Cheese Boutique-en aurkituko duzuen onenetakoa da.
Izena iradokitzen duen moduan, hemen arreta handia dago gazta gainean eta, egia esan, asko dago, gazta-kontagailua (eta lagina edo bi edo gehiagotan nahastuz) edo gazta-ganga ikusteko. Baina gazta sorta zabalarekin batera, hemen askoz ere gehiago aurkituko duzu. Elikagai prestatuen barietatea tentagarria da beti, baina oliba olio, kontserbak, dips, saltsak, marmeladak, txokolateak eta etxeko ogi errezetak gourmet gauza asko ere badaude.
6. Hiriko sukaldari ezagunenetariko bat
Toronto izan da bere janaria serio hartzen duen hiri gisa sortu zen bezala, ospetsuk sukaldariak ohartu dira. David Chang lehenengoa izan zen herrira iritsi eta Momofuku eraikin masiboa ireki zuen 2012an. Hiru solairutan hiru jatetxe eta egongelan / taberna jangela-esperientzia ugari eskaintzen dituzte.
Toronto-k Daniel Boulud-en (Café Boulud), Jonathan Waxman (Montecito) eta Jamie Oliver (Jamie's Italian) jatetxeko jatetxeek ere badute. Toronto-k bere sukaldaritza tradizionala ere badu Mark McEwan-en (North 44, ByMark, Fabbrica, One Restaurant) eta Suser Lee (Bent, Lee, Luckee, Frings) jatetxeak barne.
7. Jatetxea Summer / Winterlicious zehar
Sasoiko sukaldaritzako ekitaldiak Summerlicious eta Winterlicious-ek aukera eskaintzen dute hiru ikastaroetako prezio finkoko menu bazkariak eta afariak lortzeko, Torontoko jatetxe onenetakoen 200 baino gehiago. Toronto-k elikagaiak eskaintzen dituen interesa duen edonorrek aukera ugari eskaintzen ditu hiriko janaririk onenen artean hautatzeko. Gainera, prix fixe menuez gain, Summerlicious eta Winterlicious-ek dastatzeak, sukaldaritzako demoak, eskolak eta bestelako janariarekin lotutako saioak egiteko aukera ere badago.
8. Elikadura Jaialdia
Zer modu hobea Toronto hiri batean eskaintza gastronomiko desberdinak ospatzeko, jateko jaialdi askotan bidaia egitea baino? Hiriko janari jaialdiak, gehienak udan gertatzen direnak, sukaldaritza eta kultura ugarik osatzen dute. Hiriko bizilagunek Veg Food Fest, Toronto Vegan Food and Drink Festival, Hot & Spicy Food Festival, Halal Food Festival, Panamerican Food Festival eta Toronto Taste ezagutu dituzte, arratsalde bat jateko ohitura gutxi batzuk izendatzeko.
9. Elikagaien Kamioia
Bitartean, Toronto-k ezin du janari-kamioia bera izan, beste hiri handienetako asko bezala, egunero kaleetan barrena ibiltzen diren janari-kamioiak lortzen ari da eta hautapena goxo-goxoa da. Elikagaien kamioiak aurkitu ditzakezu ekitaldi desberdinetan, baita erdiguneko kotxez okupatuta dauden tokietan aparkatuta ere, batzuetan bakarrik baina batzuetan elkartuta. Hiriko janari-kamioiek plater bikainak eskaintzen dituzte, tacos eta hanburgesak, txurroak, gazta gaztak, lasagna, barbakoa eta askoz gehiago. Begiratu Toronto Food Trucks trakzio-kamioiak eta hiriaren norabideak ikusteko, edo jarraitu Twitter-en.