8 tokitan janari gozoak dastatzeko aukera ematen duten tokiak
Nonbait Haraneko haragi bazkaria lortzeko Toronto bila? Begira itzazu hiriko janari eta veganik onenetariko batzuk.
Vegetarian Haven
Baldwin Village Vegetarian Haven-en bilduta, sukaldaritza asaltsu eta atsegina da. Osagai lokalak eta organikoak ahalik eta gehien erabiltzen dira eta menu zabala zopa eta entsaladen artean banatzen da, wraps, curries eta fideodun platerak.
Aukera onenetariko batzuk honako hauek dira: toxinak, seitan kurruskariak, eta dumolitoak, arroz-fideoak eta perretxikoak biltzen dituzten miso dumplings. Gainera, zuku fresko organikoak, kombucha nahasketa organikoak eta almendra esnea duten irabiatuak ere badituzte. Eguraldia berotzen denean eguraldi xarmangarria dago.
Fresh
Ezin duzu Torontoreko jatetxe begetarikorik zerrenda bat Fresh barne izan. Hiriko lau kokapen eta zale luzeen legioa (bai begetarianoa eta bai ez begetarianoa), leku honek jendea arrazoi bat da. Elikadura zaporetsua da, koloretsua eta zure mahaira iristen da azkar. 1999an ireki zen lehen, Fresh-ek Toronto-k elikagai begetarianoari buruzko ikuspegi berri bat eman zion, osasuntsu zegoela zaporetsua izan zitekeela. Arroz eta fideoak, entsaladak, ogitartekoak, wraps eta hearty burgers osatzen dute menu gehienak, eta zuku freskoak, irabiatuak eta botatzen ditut.
Hibiscus Cafe
Kensington Market-en Hibiscus Kafetegi txikia serenly hiriko janari begetariano dotoreenetako batzuk zerbitzatzen ditu. Guztia menu honetan familia exekutatzeko eragiketa ere ez da glutenik, eta bere buckwheat krepeak dira beteak edo gaziak beteak barietate batekin ezagutzen dira. Sopa, entsalada eta etxeko veganak, soja-free postreak menua biltzen ditu.
Hibiscus ezaguna da esne-free izozkia, glutenik gabeko kono batean zerbitzatzen ahalko dena.
Live Organic Food Bar
Dupont eta Spadina-ren leku koloretsu honek sasoiko haragiak, batzuetan gordinak, vegan bazkariak, glutenik gabekoak edo azukreak hamar urte baino gehiago izan ditu. Menua askotarikoa da: entsaladak, wraps, burritos, hanburgesak, arroza (edo quinoa) ontziak eta gordinak. Zure apustu onenetariko bat lehengaiaren konbinazioa da, elementu gordinen zenbait lagin hautatuta. Baina ez duzu axola zer lortzen duzun hemen, zaporeak dira distiratsua eta barazki ugariak dira. Gainera zuku eta baratxuri zerrenda zabala ere badute, baita koktel menua ere. Udan, saiatu atzeko patioaren eserlekua.
Hiri herbivore
Hiru Herbivore Hiriko kokapenak daude Torontoen eta espero bakoitzarengandik, fresko, azkar eta errazak dituzu. Lortzen duzun guztia hutsetik egina dago eta kontserbatzaileak, gehigarriak edo, beren filosofian deskribatzen duen moduan, "osagaiak ezin dituzu ahoskatu" da. Ontzi guztiek ehuneko 100 biodegradagarriak dira eta tokian tokiko osagai organikoak erabiltzen dituzte. Menua zopak, gisatuak, ogitartekoak eta eraikitako entsaladak eta aleak. Prestatutako zuku freskoa eta labean ere eskuragarri daude.
Planta
Chase Ostalaritza Taldeak eta Chef David Lee-k eskainitako eskutik, Landareak (izena dioen bezala) landare-jatetxea da. Vegan berritzaileen menu guztietan, edozein animalia produkturik erabili gabe egiten da eta giro dotore honek aukera bikaina eskaintzen du edari bizkorragoetan oinarritutako janari bila. Aukeratu entsaladak koloretsua eta vegan pizzak, baita barazkiak izar bihurtzen dituzten aperitibo eta maindire ere.
Kupfert & Kim
Sukaldaritza osasungarri eta atsegina den jatetxe honek hainbat plater eskaintzen ditu. Ia dena zerbitzatzen dute etxean, saltsetatik gaztarekin eta abarretatik datorrenarekin. Arrautza-ontziak, barazkiak, berdeak, landare-proteinak eta savory saltsak beteak daude. Gainera, otorduak eta smoothie ontziak eskaintzen dituzte gosari bizkor eta dinamizatzaileetarako.
Hogtown Vegan
Ari zaren erosotasuna janari craving bada, baina ez dut nahi erosotasuna janaria animalia produktuak eduki nahi duten, Hogtown Vegan lekua da. Leku erosoa, hanburgesak, mac eta gazta eta poutine bezalako elementuak eskaintzen ditu: guztiak sans haragia, esnekiak, arrautzak edo beste edozein haragi-produktu. Etengabeko haragijaleak beti zapore handiz irabazi ohi dira eta berritzaileak haragiaren inguruan normalean platerak hartzen ditu.