Berri onak eta berri txarrak daude. Berri onak: Hong Kongeko elikagai begetalak aurkitzeko ez da zaila. Cantonese jatetxe menuak begetarianoak errespetatzen dituzten platerekin biltzen dira eta barazkiak eta fideoak zaporetsuak dira. Zoritxarrez, zergatik ohi dira hain zaporetsua arrazoia delako, platerik gabeko haragia izan daitekeen arren, arraina oliotan edo behi gantzetan egosi den aukera guztiak daude oraindik.
Ez kezkatu. Aukera ugari daude; Indian eta budista begetariano jatetxe askorekin. Jarraian dira onena batzuk.
04. 01. zenbakia
Chungking jauregiak
Chungking Etxeetako Etxeak. Martyna Szmytkowska eskaintza Chungking jauregietara joateko, jatetxe indiarrek eta pakistandarrak zabalduko ditugu bertan, plater begetariano askoren artean. Pakistango jatetxeek landare-plateren aukeraketa bizkorragoak izaten dituzte, baita saags eta barthas fantastikoak ere.
Non: Chungking Mansions, Nathan Road, Tsim Sha Tsui
02 de 04
Veggie SF
Orain zerbait erabat desberdina da. Hong Kong-en begirada bitxiak egindako txangoak txinatar jatetxeetatik txinatar jatetxeetara itzuliko bazina eta berriro ere, Veggie SF aire freskoa arnasten ari da. Ezkonberri hau Americana-rekin peppered da eta San Francisco estiloko xerra bat izateko diseinatua dago. Top-of-the top-izarrak eta marrak Hong Kong-en jatetxe eszena berrian ez badira ere, askotan ez duzu Amerikako otordu begirale bat ikusten, gutxienez 'ez diren' piezen inguruan. Badira hanburgesak, pasta eta arroz menuak, lasagna eta patty gazta patata frijituak, kalabaza-patatekin. Postre-lerro hilgarriak ere egiten dituzte, besteak beste, te berdea izozkiak buruak biltzen dituena.
Non: 11 Stanley Street, Central
04/03
Chi Lin Vegetarian
Hainbat Hong Kong budista eta taoista tenplu konplexu jangela begetarianoa eskaintzen. Chi Lineko jatetxea Chi Lin Nunnery jatetxean irabazi dugu gure goi-mailako aukeraketa, jantzi osoa delako, jantzi hutsuneak baino baizik eta hiriko erdigunetik hurbilen baitute. Beste batzuk New Yorken daude Lurralde. Chi Lin Nunnery eraikin multzo ederra da, Kowloon iparraldeko baso baketsuen artean, jatetxea urperatze azpian dago. Janaria freskoa eta naturala da eta ongi landutako txokolate plater begetarianoak azpimarratu behar dira, haragi ordezkoak baino. Saiatu sakona frijitu pumpkin udaberriko erroiluak.
Non: Chi Lin Nunnery, Diamond Hill
04 de 04
Kung Tak Lam Vegetarian Cuisine
Jatetxe begetarianoen kate honek Shanghaiko klasikoen menpe eskaintzen du, tofu eta soja ordezten dituzten haragiekin. Askotariko platerak aurkituko dituzu pepinoarekin, onddoekin eta azenario zuriarekin, baina haragi tradizionaleko plater askoren aukera zabala aurkituko duzu, adibidez, Peking ahateak, estilo begetarianoak birsortzeko.
Non: 7 / F, 1Peking Road, Tsim Sha Tsui