Top 10 bengalí jatetxeak Kolkata

Non Kolkata benetako Bengali Elikadura eskuratzeko aurrekontu guztiak

Kolkata-ko Bengali jatetxe bikain batzuk daude, Bengali sukaldaritza bikain eta goxoa dastatzeko. Alegiazko Udalaren arrakasta, jatetxe horietako askok India osoko bulegoak ireki dituzte. Itsaski maitaleak benetan maite duten itsaskiak nagusiki Bengali janaria. Jateko esperientzia gehien lortzeko, kontuan hartu nola Bengalis jaten janaria zapore sotila zaintzeko - plater begetarianoak lehenengo, ondoren arraina, eta, ondoren, haragia.

• 10eko 10

  6 Ballygunge Lekua

  6 Ballygunge Place 2003. urtean sortu zen, Kolkata-ko Bengalako espezialitate bereziko merkatuan dagoen hutsunea betetzeko. Jatorrizko bat zuri, mendeko eta pertsonaia-betetako bungalow bihurtu da Ballygunge upmarket batean. Sukaldaritza ospetsuak biltzen dituen platerak garatu ziren, Rabindranath Tagore familiako errezeta tradizionalak dituztenak barne.

  • Helbidea: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata. Halaber, DD 31 A, Sektorea 1, Salt Lake, Kolkata.
  • Telefonoa: (33) 2460-3922.
  • Zertarako balio du: Pabda Macher Jhal (arrain bitxien currya, mostaza-pasta eta pepino haziak prestatuta).
  • Kostua: Bazkaria bi mila bitarteko jatetxe honetan 1.000-1.200 rupees ingurukoa izango da. Benetako jaiegunetan bazkari eta afari ederrak egiteko.

• 10/10

  Saptapadi

  Bengali sukaldaritza jatetxe nahiko berria eta gogoangarria 1961ko Bengali drama erromantikoa da, Suchitra Sen eta Uttam Kumar antzezleen ondoren. Bere dekorazioa, zinemagintza eta izarren erretratu zaharrak dituena, gaia islatzen du. Bengali zinemako musika erromantiko suabea ere atzeko planoan dago. Jatetxea bi sukaldari (Ranjan Biswas eta Swarup Mondal) sortu zuten, 10 urtetako esperientzia duten luxuzko hoteletan lanean. Beren menuak fusio plater tradizionalak eta berritzaileak uztartzen ditu.

  • Helbidea: 49B Purna Das Road, Hindustan Park, Gariahat inguruan, Kolkata. Halaber, G 40A Bagha Jatin-en, Ganguli Bagan Post Office-n, Jadavpur, Kolkata inguruan.
  • Telefonoa: (zelula) 9831611210/9007912433.
  • Zer da ona: Uttam Kumarek gustuko dituen sinadura-platerak, besteak beste, Kacha Lanka Mangsho (koilara-saltsan).
  • Kostua: 1.000 rupees bi lagunentzat.

• 10/03

  Bohemian

  Zerbait goxoki desberdina denez, Bohemiako bengali fusion janari garaikidea probatu. Chef Joy Bannerjee, nor zen lehen burua Chef Oh! Calcuttak bere sukaldaritzan bengaluz espeziak eta zaporeak erabiltzen ditu, baina bira batekin! Menuak tradizionala izan da tarifa tradizionala eta plater globale berritzaileen aukera zabala du, hainbat aukera begetariano barne.

  • Helbidea: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
  • Telefonoa: (33) 6460-1001.
  • Zer da ona: Errege Bengala errea mutton.
  • Kostua: 1.800 rupia inguru, bi lagunentzat.

• 04 de 10

  Oh! Calcutta

  Dezake dirua jan jaten ari zarenean, ez zaizu etsita! Calcutta. Sari hau irabazle eta jangela jatetxe fina India osoan zehar aurki daiteke. Estilo zahar tradizionaleko Bengali errezetako platerak birsortu nahi ditu, ikerketa zorrotzez aukeratua. Ingurune dotorea da eta jangela pribatua ere badago.

  • Helbidea: Forum Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
  • Telefonoa: (33) 2283-7161.
  • Zer da ona: ezin duzu gaizki joan itsaskiarekin. Bhapa Hilsa (steamed Hilsa fish) eta Smoked Bhetki (arrain Bhekti ketua) mitikoak dira.
  • Kostua: 2.000 rupees inguru, bi lagunentzat.

• 10/10

  Aaheli The Peerless Inn-en

  Aaheli jangela eder dotorea eta ikonikoa Bangladesheko benetako sukaldaritza izan da hamarkadetan, eta bertakoek eta atzerriko bisitariek oso ezaguna izaten dute. Bengalan zehar plater ugari eskaintzen ditu, "Zamindari sukaldaritza" esklusiboa, jatorriz aristokratikoen janaria galduz. Live bengaluz musika eta jantzi tradizionalak jantzitako zerbitzariak giroa hobetzeko. Kontuan izan alkoholik ez dagoela zerbitzatzen jatetxean (nahiz eta beste hotel batean dagoen).

  • Helbidea: The Peerless Inn Hotel, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kolkata.
  • Telefonoa: (zelula) 9903034456.
  • Zer da ona: Chingri Malaikari (ganbak koko lehorrean) eta Rui Macher Patishapta (arrain krepeak).
  • Kostua : bazkari bat 2.000 rupees ingurukoa izango da.

• 10eko 10

  Kasturi

  New Market eremuan eta Dhakai Bangladeshi sukaldaritza benetakoa zerbitzatzen dutenak, Kasturi saria eskuzabala baina goxoa da. 1994an sortua, jatetxea hiriko sukaldaritza mota hau aitzindaria izan zen. Ez ezazu jaramonik egin dekorazio ezezagunean, janaria dago bertan. Eta jendez gainezka dagoen gela da testamentua.

  • Helbidea: 7A Mustaque Ahmed Street, New Market Area, Kolkata. Ballygunge eta Hindustan Road ere badira.
  • Telefonoa: (zelula) 8334922221; 9748906025.
  • Zer da ona: sinadura plater Kochu Bhapa Chingri (erro taro erroiluak lurrunetan).
  • Kostua: bazkari bat 600 rupees ingurukoa izango da.

• 07 de 10

  Bhojohori Manna

  Ez al da jateko denbora asko? Bhojohori Manna da sukaldaritza bengalino gozoak eskuratu ahal izateko. Kolkata-ren inguruko establezimenduekin, segur aski gertu dago. Jatetxea Manna Deyk abestu zuen Bengali bide ospetsuaren ondoren 70eko hamarkadan egindako pelikula da. " Ami sri sri Bhojohri Manna " izeneko ibilbidea sukaldari magiko baten inguruan ibili zen lurralde askotan zehar eta bertako sukaldaritzako estilo berezia lortu zuen.

  • Helbidea: 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, irteera, gehien onargarria da eta gomendagarria da. Ekdalia Road, Hazra, Salt Lake Sektoreak, I & V Sektoreak, Star Theatre (Hatibagan), Ruby (Kasba Industrial Estate) eta Esplanade ere badira.
  • Telefonoa: (33) 2466-3941.
  • Zer da ona: Kosha Mangsho (mutton gazta curry) eta Daab Chingri (koko eta mostaza ganba curry).
  • Kostua: bazkari bat 600 rupees ingurukoa izango da.

• 08 de 10

  Bhoj konpainia

  New Market-en eta batez ere Dhakai Bangladeshi sukaldaritza zerbitzatzen dutenak, The Bhoj Company 2012. urtean ireki zuten. Jatetxe txiki bat da, ondorengo lokal leialak garatu dituena. Janaria merkean dago, super benetakoa eta anoa oso eskuzabala. Zerbitzua hobea izan daiteke.

  • Helbidea: 30A Free School Street, New Market Area, Mirza Ghalib Street, Kolkata.
  • Telefonoa: (33) 4006-6003.
  • Zer da ona: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi eta Chingri Machher Malai Curry.
  • Kostua: espero da 400 rupees inguru ordaindu behar direla bi.

• 10/09

  Lokaahar

  Sukaldaritza eta benetako Bengalako sukaldaritzaren benetako maitasunaz gozatu genuen. Lokaaharek bere ateak ireki zituen 2015eko urrian, South City Mall-era iritsitakoan. Kolkata jatetxe bengali berrietako bat da, eta horietako bat da onena. Etxeko jantzi paregabean bere sukaldaritzaren kalitate oneko sukaldaritzan oso ezaguna bilakatu da. Jabeek etxearen beheko solairua jatetxean bihurtu dute. Leku txiki bat da, 25 lagunentzako espazio eserlekuak dituena. Elikagai xarmangiaz gain, jatetxea landa landa landa-eremua da. Jabeek landa-bizitza nabarmentzen dute eta artisauek Bengalako eskualde desberdinak sustatzen dituzte euren eskulanak saltzen. Menua ere Bengal Handiko irteeretan aurkitutako plateretatik eratorria da. Besterik gabe, aurrekontu egokia da!

  • Helbidea: Prince Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Park, Kolkata.
  • Telefonoa: 96740 89993 (zelula)
  • Zer da ona: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Mutton Dak Bunglow.
  • Kostua: 400 rupees inguru, bi.

• 10tik 10

  Kewpie's Kitchen

  Kewpies Kitchen hamarkada bat baino gehiagoko familia giroko jatetxe bihurtu zen eta Kolkata jatetxean ospetsua bihurtu zen. Jabeen etxean kokatua, 50 lagunentzako lekua dago. Zoritxarrez, estandarra azken urteotan erorita dagoela esan nahi du, baina bengaluz elikagaiak prezio garestiak nahi badituzu, ingurunea berezia da.

  • Helbidea: 2 Elgin Lane (Netaji Bhawan atzean), Kolkata.
  • Telefonoa: (33) 2475-9880.
  • Zer da ona: tradizionala bengali thali (platter) banana hosto batean zerbitzatzen.
  • Kostua: espero da 800 lagunentzako errupeak ordaintzea bi lagunentzat.