10eko 10
North Fork Wine Trail
Corey Creek North Fork Wine Trail-ek, Bordele-ren antzekoa eta itsasoaren klima freskoa, Riverhead-tik Greenport-era egiten du Long Islandeko ipar-ekialdean. Ibilbideko upeltegi bakoitzeko dastatzeak hegaldiak, betaurrekoak eta botilak saltzen ditu. Banakako upeltegiak ere mahasti edo upeltegi gidatuak, uztako jaialdiak, zuzeneko musika, pintxoak eta / edo elikagaien kamioia eskaintzen dituzte. Ibilbidea bi ekialdeko eta mendebaldeko errepide paraleloen bidez egiten da. 25 eta Rt. 48- 85 eta 100 mila New Yorkeko ekialdetik. Hona hemen bisita bukatzen duten bederatzi dastaketa gela, mendebaldetik ekialdera antolatuta.
10/10
Paumanok mahastiak
PAUMANOK Ursula eta Charles Massoudek 1983an 127 acre mahasti sortu zuten, Paumanok-Long Island-eko Native American hitza izenekoa eta kalitate handiko vinifera mahatsa landatu zuen. Orduz geroztik, bikotearen semea Kareemek mahastia landu du irabazle izateko. Paumanok urteko New York Upategia izendatu zuten 2015ean, artisau ekoizpen ardoak (12.000 kasu) landutako mahatsekin bakarrik egindakoak. Mahastiak eguneko dastatzeak eta dastatzeak eskaintzen ditu barrikak upeltegiaren gaineko dastatze-aretoan eta mahastien gaineko biltegi handi batean.
10/03
Macari mahastiak eta upeltegia
Macari mahastiak Macari familiako hiru belaunalditan negozio honetan parte hartu zuten, 2014an Urteko Upeltegia izendatu zuten eta Cabernet Franceko "Best Red" omendua jaso zuen. Mattituck upeltegi eta dastaketa gela zabalak mahastien aurrean duen bizkarrezurra dauka, bisitariek edalontzi edo edalontziarekin ardoak gozatu ahal izan ditzaten edo ardo anitzetako ardoak, hegaldi estilokoak. La Cantina, Macari-k barrikako upeltegi pribatu berria abian jarri du dastatzeko gela azpian, sarrera pribatua du eta 40 solairu ditu harrizko horma-aretoan. Upeltegiak ere Cutchogoko sateliteko dastaketa-gela bat eskaintzen du, elikagaien kamioien ordutegia biratzen duena.
04 de 10
Shinn Estate Mahastiak eta baserria
Shinn Estate Barbara Shinn eta David Page-ek 1990eko hamar akretako mahastiak lantzen hasi ziren eta Patrick Caserta mahastizainarekin batera, ardo jasangarri eta ziurtagiri handiko ardoak ekoizten dituzte, hala nola The Estate Merlot 2013. urtean. Shinn Estate-ren 125 urteko dastatze gela bikaina Barneriak ibilbidearen ondo-blazed ibilbide laburra merezi du, Ibilbidea 48 kilometroko iparralderaino. Dastatze-aretoak eguzkitsu eguneko kanoi-top mahai gaineko terraza bat du, eta baserriko ohe eta gosaria atzean dago , 1880. urteaz geroztik eta guztiz zaharberritu zen 2007an. Asteburuetan zehar, eguraldiari esker, Shinn andreak mahats paseoak egiten ditu arratsaldeko 1:30 etan eta bere senarrak Bodega eta barrelako upeltegiaren ibilbidea egiten du arratsaldeko 2:30 etan.
10/10
McCall ardoak
McCall Russ McCall-ek bere aitonak duela gutxi mendean erositako etxearen inguruan inspiratutakoak- 110 m-ko altuera erosi zuen eta Pinot Noir mahastiak 1997an landatzen hasi zen. Bidean "Wine Editors Choice" ardoak bost abeltzainekin batera, 2010eko Pinot Noir upeltegia Dastaketa intimoaren gela gogokoena, non saltoki bat, baserriko tresnak eta zutabeak eraikinaren zaldi egonkorrak gogorarazten dizkieten, eta, geroago, patata ukuiluaren historia. McCall Ranch ere organikoki aberatsak diren Charolais zuriak eta zurtoinak altxatzen ditu; behi-hanburgesak eskuragarri daude lokalean, North Fork Table Food Truck-en barne.
10eko 10
Kafe upategiak
Kafe upategiak Coffee Pot Cellars zaharrenetariko upeltegi txikiena da. Dastaketa aretoko gela 2013an inauguratu zen, Cutchogue Road Nagusian kokatutako kluster bat. Veteran vintner Adam Suprenant-ek bere lehen artisau-vintagea aurkeztu zuen 2008an. Gaur egun, winemakerrek Osprey Dominion-en ardo nabarmenak ekoizten jarraitzen du eta 2013an eta 2014ko Pinot Noir onenaren Best Blacks irabazi zuen. Bere emaztea, Laura Klahre, erlezainduna, ardoa ematen du egunero, eta bere erleen produktu batzuk dastatzeko gela saltzen du.
07 de 10
Corey Creek mahastiak
Corey Creek mahastiak Ederki paisaia hau, txalet-dastatze etxea, Bideko Goi Mailako mahastiarengana hurbiltzen den disko labur bat dago. Corey Creek-ko teilatu handiko eraikin nagusiak mahastiaren gaineko ertz txikiak hartzen ditu, ikuspegi zabala eskaintzen duena, hegoalderantz begira dagoen bizkarreraino. Corey Creek Vineyards Bedell Cellars upeltegi arduradunaren arreba da, ekialdeko kostaldeko upeltegiak erreferentziatzat hartuta. Ardoak Bedell inguruko upeltegian egiten dira (harrigarriak direnak, artea betetako dastaketa gela). Walk-inak egunero jaso ohi dira urriaren bidez, erreserbak dastatzeak eskatzen dituzten arren.
08 de 10
Old Field Mahastiak
Old Field mahastiak Campo de Campo Viejo de 22 acres. Peconic Bay ertzetara hedatzen da eta alga eta ostrako maskorren mendeak aberastu egiten du. 1996an, Chris eta Ros Baizek, bere amona-amaginarrezko baserria erosi zuten, 1639. urtean Long Islandeko herri jaiotzerik handiena izan zena. Merlot, Cabernet Franc eta Pinot Noir mahatsa landatu dituzte eta gaur egun, beren seme-alabekin, Perry eta Ryan-rekin batera, modu iraunkorrean landu dute eta tokiko eta amaren alaba upeltegiko talde bakarrak ardo gorriak, zuriak eta txinpartatzaileak ekoizten dituzte. Erortzen dastatzeak alde gorrien alboan edo hondartzan daude ostegunetik igandera, 11: 00etatik 18: 00etara
10/09
Sparkling Pointe
Sparkling Pointe Sparkling Pointe metodo xanpainetan espezializatuta dago: mahastietako ardo zurixkak, blanc de blanc eta Brut ardoak dira, Frantziako Champagne eskualdean mahatsekin egindakoak. Medal-draped, saritutako botilen lerroa mantel distiratsua, Inauteriak estilo, pintura azpian. Dastaketa gela ezagunak 250 lagunentzako lekua du, karpa batekin. Dastatzeak sabaiko eszena handiko dastatze gela batean gozatu ahal izango duzu, egongela, leiho-hormek altzairu herdoilgaitza ekoizten duten upategiak edo kanpoko bizkarreko areto handiak ikus ditzakete.
10tik 10
Kontokosta upategia
Kontokosta Ekialdeko upeltegi hau Long Island Sound-en Greenpoint-era begira dagoena da. Goi mailako sabaia eta dastaketa gela ere eskaintzen ditu pintxoak erakargarriak, gonbidatuak beren ardo-betaurrekoekin batera eraman ahal izateko. 2014ko Kontokosta Rose eta 2013 Kontocosta Sauvignon Blanc ardo onenek eskuragarri daude upategian, eta egunero irekiko dira abenduaren 31ra arte.