Thai Thai Food Dishes

Tailandik kanpoko jende gehienak Thailandiako plater batzuk bakarrik ezagutzen ditu, normalean etxera itzuli ohi direnak, pad Thai, udaberriko erroiluak eta curry plater batzuk. Bisitariak harritu ohi dira Thai sukaldaritza askoz ere konplexuagoa eta askotarikoa dela jatetxe tipikoan atzerrian aurkituko duzuna baino. Hona hemen bost delicious Thai plater agian ez duzu entzun, baina aukera izanez gero saiatu beharko luke.

• 05eko 1ean

  Khao Soi

  Thai iparraldeko ohizko plater hau koipezko esnearekin egindako curry zopa mehe eta fina da, gari-pasta handiak, haragia eta fideoak frijituak ditu. Currya minak baino lurrintsuagoa da eta normalean izar anis, kanela eta kardamomoarekin egiten da normalean. Khao Soi Chiang Mai inguru osoan aurkitzen da, baina herrialdeko beste toki batzuetan zailagoa da.

• 02 de 05

  roti

  Krepe mehe eta geruzatuak ziurrenik India jatorria baina Tailandiako hegoaldean, Malaysia eta Singapur elikagaien rrizko bihurtu dira. Roti zerbitzatzen daiteke curry platera saltsa bat, haragi eta arroz beteak, edo fruta edo beste gauza gozo postre betetako. Tailandiako kaleetan gogoko den merienda bat da, kondentsatutako edari gozoa estalita.

• 05/03

  Thai saltxitxa

  Badira bi motako Thai txistorra, Isan txerriki eta arroz hartzitako txistorra, eta Thai belar eta espezieak, hala nola, limoi belarra, Kaffir karea eta cilantro duten zaporea Thai iparraldeko zaporea. Txerriki hartzitutako ideia batzuei uztea komeni da, baina ez dezazula utzi Isan txistorra zaporea emanez. Zaporeak sotila eta oso atsegina dira.

• 04 de 05

  Khao Yum

  Khao Yum Thailandiako hegoaldeko arroz freskoa da, koko zaporea, belar usaintsua eta arrain itsatsia. Ohiko zerbitzatzen da nahasirik, arroza inguratzen duten belar, barazki eta arrainekin. Thailandian ez dago platera osasungarriagoa edo interesgarriagoa.

• 05 de 05

  Nam Prik

  Nam Prik izen generikoa da, dozena bat edo gutxiago, crackers edo barazki moztuekin zerbitzatzen diren arrautzak. Itzulpen zehatza "chili water" da, baina zenbait eleberriek testigantza eta zapore bitxiak dituzten arren, beste batzuk arraina eta ganba gazi-gozoa dira eta arroz crackers beroak dira.