Sangria-ren ordez edan ezazu

06/01

Saihestu Turkiako Sangria eta edan zerbait hobe

Espainiako ardo handia egiten du. Baina ardoarekin jolasten ere gustatzen zaie. Sangria da ezagunena, baina badira beste modu batzuk ere, Espainiako ardoak aromatizatu eta diluitzeko. Eta Sangria baino hobeak dira.

Hemen, Espainiako tabernetan arruntak diren sangria baliokide gutxi batzuk aurkituko dituzu. Dena den, tradizionalki espainiarra da, ardoa duten edariak, bertako edariak, turista ez ezik. Joan zuzenean lehenengo, tinto de verano, edo irakurri zergatik sangria saihestu behar duzu taberna batean Espainian.

Sangria bezalako Espainiako ikuspegia

Espainiarrek sangria tratatzea gustatuko litzaizuke zuk bezala. Ez jarraitu? ADOS.

Noiz zulatu edango al zenuke? Etxe festa batean, ezta? Espainiako edari odoltsua da. Zergatik zure gonbidatuak zintzilikatzeko aukera izango duzu etxe festa batean? Denek dohain garagardoa eskainiz baino merkeagoa delako, ezta? Baina alkohola merkea erosten ari zarelako, gozatu egin behar duzu eta edateko gauza egin behar al didazu, ezta?

Horregatik, espainiarrek sangria egiten dute festa batean. Zer egingo zenioke turista sorta bat zure tabernako tabernan edaten baduzu, zer uste duzue bertakoek berarekin barre egiten badute, ez al litzaizuke egingo? Irudia lortuko duzu!

Sangria edan nahi al duzu?

Ados, ulertzen duzunez, gaztelania ez duzu sangria asko edan eta ez duzu axola turista baten bila (bat zara, azken finean). Barraskiloan lortu al zenuen?

Indar sangria aitortu nahi al duzu? Bestela esanda, zure bularkaria seguruenik kontatu ahal izango duzu! Eta hori da hain zuzen ere arazoa: badakite hobeto ezagutzen ez duzula, beraz edari ona lortzeko ez da zaila izango.

Ez gara tabernak Espainian esaten zaituztela. Baina, Espainiako jende gutxik edaten duen sangria taberna batean kontuan hartuta, kasu gehienetan bi egoera horietako baten aurka joango zara:

Lehenik eta behin, ez duzu inoiz sangria egiten duen taberna batean eta ez daukazu errezeta eskuz. Barmanak ez du salmenta galtzea nahi, ez dakizu aldea, beraz, seguruenik ardo beltzak eta limonada izango dira.

Bigarrenik, Sangria saltzen duen iragarkian zaudenean. Horrek esan nahi du ziurrenik turistentzako taberna batean. Sangria ona sendoa da. Baina ez dago puntu bat tabernan odolaren zerbitzura dagoen brandy handi batekin, desberdintasunik esateko gai ez bazaizu. Orduan utzi nahi duzuna aipatu ardo beltza eta limonada da, fruta eta kanela besterik gabe. Hori ez da sangria.

02 de 06

Tinto de Verano

Tinto de Verano, edo 'Uda Ardoa' Espainiako edertasunean beroa den udako hilabeteetan edari alkoholduna da (garagardoa edaten ez baduzu). Ardo beltza, izotza eta Fanta Limo besterik ez dira (edo baliokideak).

Gozoa da, merkeagoa da eta erraza da, beraz, ez da inolako arazorik izango. Bihotzerako alternatiba nabariena da Espainiako lehen aldiz bisitatzen duen edozeinentzat.

'Tinto de Verano' edari honen izen dotorea da. Izena errazagoa eta zehatzagoa besterik ez da "tinto con limón" - 'ardo beltza (limoi txinpartatsuarekin'). Bi arrazoirengatik ordenatu beharko zenuke. Bat, turista bezain gutxi zarela soinua izango duzu. Bi, limoi txinpartatsuarekin nahi duzun zehaztea ez da gaseosa, edari gozo edalontziarekin nahastu ohi duen edaria.

03 de 06

Calimocho (edo Kalimotxo)

Calimocho (edo Kalimotxoa euskaraz) udako tintoaren antzekoa da, baina limonada txinpartaren ordez, Coca-Cola erabiltzen dute. Hori dela eta, Espainian ardo beltzarekin nahastu dezakezu Cokearekin . Eta badakizu zer? Ikaragarria da!

Calimocho ezaguna da hiru pertsona mota Espainian: nerabeak eta ikasleak; Iruñeko entzierroetan parte hartu duten pertsonak; eta heavy metal zale.

Talde litro erdi bat. Edo handiagoak . (Madrileko Diplodocus Rock Bar-en bezalako tabernetan, gauza horietako arraina ordenatu dezakezu!)

04 de 06

Vermut

Sweet vermouth, jatorriz Italian izan arren, Espainian historia luzea du. Eta itzuli da. Vermut , deitzen duen espainiarra, berriz ere edaten ari da herrialde osoan zehar ugaztun txikietan.

Vermutoa ardo zuritu aromatizatua da (bai, nahiz eta gozoa vermutoa ardo zuriatik egiten da), belar eta beste alkohol batzuekin eta aromatizatzaileekin gehituta (vermouth gozoa iluna bihurtzeko, karamelua gehitu). Beraz, benetan, deskribapen horren arabera, ez da milioi bat kilometrora odoletik kanpo, ezta?

Arratsaldean lan egiten ez dutenentzat (edo ez dute lanaz arduratzen), ordua da vermut-era , hau da, "Vermouth-en" bezain itzulia, bazkaria baino lehen. Vermouth aperitiboa da eta zure gosea dastatzeko aukera ezin hobea da!

Saldu duten esaten duen seinale bat duen edozein taberna. Saldu duten esaten duen seinale bat ikusten ez baduzu, Martini Rosso-ko hautsez betetako botila bat besterik ez da tabernan atzean nonbait. Bartzelonako Gracia barrutiko bikutxo bikain bikainak daude. Bartzelonako Vermouth Walking Tourra ere gomendatzen dizugu.

05 de 06

Sherry

Sherry da, ongi, sangria urrunetik. Baina agian ardoa ez duten pertsonentzako ardoa da. Eta sarritan gozotu egiten da. Ez dago! Nire sangria konexioa egin dut!

Sherry ardo gotortua da, Jerez , Sanlúcar de Barrameda eta El Puerto de Santa Maria artean Cadiz probintziako Andaluzian dagoen triangeluaren artean.

Oso lehorra izan daiteke ( fino edo manzanilla deitua), oso gozoa ( krema eta Pedro Ximénez ) edo bi ( oloroso , amontillado eta beste batzuk).

Xerez jaten duzun edozein motatako zaporea du, normalean erositakoa , baina dastaketa bat lortuko duzu eta seguruenik eskuratu nahiko duzu!

Non behar duzu jerez jateko? Sherry Trianglean onena izango litzateke.

06ko 06

Ardoa

Ez pentsa espainiarrak hain onak direnez gero ardoa sendotzen, aromatizatzen eta diluitzen baizik ez dela ongi hasteko. Espainiak herrialde osoan ardo fantastikoa egiten du .

Ribera del Duero eta Errioxa Espainiako bi eskualde ospetsuenak dira. Toro ardoen zalea izugarria da, azken urteetan hobetu egin baitira oso edariak baina gorputz asko. Ardo onak daude.