Philly's Favorite Soft Pretzel Oporretan 6

Non aurki ditzakezun Filadelfiako pretzela bigun eta freskoenak?

Nahiago duzun ala ez, bihurritu, txirikordatu edo burusoila (gatzik gabe), pretzel bigunaren ziztada Filadelfiako esperientzia funtsezkoa da (eta Pennsylvania holandarrak eskerrik asko!).

Testura leun eta goxo bat, urrezko horia eta gatz-hautsa, benetako Philly soft pretzel bat, hainbat janari-gurdiz eta "mom eta pop" hiriko delisek eros ditzakete. Hala eta guztiz ere, Philadelphia-ko jatorrizkoak hiriko pretzel bigunaren norabidearen norabideari galdetuko bazenitu, laboreen azpitik aipatu behar zenuke, labean beroa eta freskoa gozatu ahal izateko. Pretzelei dagokienez, onena izanik, sei pretzeleko okindegiek gatza merezi dute.

• 06/01

  Center City Soft Pretzel Co.

  1981. urteaz geroztik, Washington Avenue-ko pretzelen okindegi eta familiako ondasun hau hiru osagai besterik ez dauka bere pretzeletan: irina, legamia eta ura. Egunsentian entregatzeko, okindegiak gauez gaueko suak egiten ditu, hiri osoan zehar gaueko gauean ezaguna eta ospetsua.

• 02 de 06

  Mart Soft Pretzels

  Egia da, pretzeleko okindegia hau Cinnaminson-en dago NJ-n, baina Mart Soft Pretzel Bakery-k pretzelak lau hamarkada baino gehiagoz garbitzen ditu. Izan ere, enpresak Philadelphia-ko suhiltzaile ohiak fundatu zuenez geroztik, askoz ere kale gehiago daramaten okindegia ematen du. (Insider tip: Hemen, gosari handiagoak ogitartekoak prestatu ditzakete pretzez egosita ogia egiteko).

• 03 de 06

  Miller-en Twist

  Amish pretzel bat Phillyren maitearen Reading Terminal Market-en dago. Miller-en Twist-ek zapore gorriak zapore goxoak ditu, zapore gorrizko pretziekin, krema garratza eta tipula, kanela eta baratxuriak. Atseginak abenturazaleagoak dituzten bisitariek pretzelezko roll-ups biltzeko aukera dute brokoli-azienda, txistorra, cheddar ketua eta oilasko gaztak.

• 04 de 06

  Phila. Soft Pretzel Inc.

  1968an sortu zen Phila. Soft Pretzel Inc.-k gurtza irabazi du bere esku-bihurritutako pretzelsengatik eta "ama eta pop" errekurtsoaren ondoren. Okindegia, enpresa handienetakoa denez, kokapen bakarra du (Philly's Juniata atalean), Phila dela. Soft Pretzel Inc. ustez bere pretzels 'benetakotasuna gehitzen.

• 05 de 06

  Philly Pretzel Factory

  1998an Philly Native sortua, frankizia hau bakarkako bakar batean hazi da Philadelphia-n, Mayfair atalean, herrialdeko 100 denda baino gehiagotan. Oraindik ere, pretzels frankizia bakoitzean egiten dira egunero. (Bezero jakintsuek badakite pretzelek hoberen gozatzen dutela pretzel konbinatuetan "mosaiko harrigarriak".

• 06ko 06

  Zaporetsua Twisters

  Philly-ren Roxborough auzoaren ezkutuko altxor hau galtzada pretzez beteta dago, eskola zaharreko xarma batekin. Jende gehienak lau pretzel arrunten poltsan gelditzen dira $ 4raino, baina ohikoak kanela pretzels kafe goizeko kafe baten laguntza ezin hobea dira.