Petites Assiettes de Remy - Disney Cruises 'Jantokian Esperientzia

03/03

Petites Assiettes de Remy

Non dago itsasoan jatetxe onena? Nire lagunek, senideek eta irakurleek pentsatzen duten arren, ez dut zinema areto guztietan oporretan ibili, baina azken urteetan dastatu nuen jatetxe onena Remy Disney Dream da . Primerako espezialitate jatetxea ere Disney Fantasy-en gurutzaldi-ontzian dago, eta espero dut elikagai eta zerbitzu harrigarri hori eskaintzen dutela.

Remy jatetxe frantsesa txiki eta dotorea da, 80 eserleku dituena. Bi Disneyreko itsasontzietako bi ontzirik bikainenetan kokatzen da. Jangela bikaineko esperientzia honetan, prezio altuagoak ordaintzeko prest dauden batzuk baino gehixeago dira, eta askotan zaila izaten da itsasontzietako hainbat oporretako erreserba egitea, batez ere Disney Dream-en, eta hiru eta lau gaueko ibilbideak bakarrik ditu. Hala eta guztiz ere, gosaltzeko jangela esperientzia gustuko dutenek gustatuko litzaidake Pet Men Assiettes de Remy, afari zerbitzatzen duten plater askoren dastaketa progresiboa. Dastaketa hau lau egun edo gehiagoko txirrindulari bakoitzeko itsasontzien eguneko arratsaldean eskaintzen da, beraz, eskuragarri dago Disney Fantasy zazpi eguneko itsasontzien bela eta Disney Dream eguneko lau egunetan.

Disney Fantasy-en Disney Fantasy-en nabigatzen duten bisitariek bigarren esklusiboa "dastaketa" aukera eskaintzen dute itsasoko egunetan, Pompidou-ren pastelgintzako postretako esperientzia. Hortz gozoa duen edonork maite hau!

Petites Assiettes de Remy Disney Fantasy eta Disney Dream-en

Remy sukaldarien ustez, Petites Assiettes sukaldaritzako bidaia izan nahi du, eta benetan da, sei plater desberdinetako bakoitza jatetxe ikusgarriaren beste atal batean zerbitzatzen baita. Platerak Remy-ren sasoiko menuetik aukeratzen dira eta ikastaro bakoitzeko ardo bereziko hautetsiekin parekatzen dira.

Remy dastatzeak askotan blinis, Kaliforniako kabiarra eta Champagne-ekin hasten dira Remy-ren ardo aretoan. Alde dramatikoa mundu mailako ardoen solairuko zutabeekin osatua dago. Hurrengo lau ikastaroetarako, dastatzeko parte-hartzaileek jangela nagusian zehar ibiliko dira, Frantziako inspirazio bikaineko plater batzuk eta ardo bikainak bilduz.

Dastatzeak postre landu batekin amaituko du Chef's Table jantoki pribatuan, goiko argazkian agertzen dena. Jantoki txiki hau Chez Gusteau izendatu zuten, eta izena Parisko fikziozko jatetxean inspiratu zen Disney-Pixar filmean, "Ratatouille". Filma ikusi dutenek jakingo dute Remy animaziozko filmeko izar protagonista dela.

Disko honen Disney-eko Petites Assiettes-en Petites Assiettes de Beaume-n sei sasoiko plater hauek izan ziren:

• Sifoi Foie Gras
• Ganbak eta Ibero Ham
• Izokin plantxan
• Fletan (halibut)
• Agneau Fermier (arkume)
• Txokolate menthe postrea

Ez naiz foie grasa, baina zaila izan liteke beste bost plateren artean gehien gustatu zitzaidana erabakitzea. Bakoitzak dastaketa eskuzabala izan zen, eta ardoak ezin hobeak ziren.

Remy-ren Petites Assiettes-en galdu ezkero, afaltzeko (erreserba bat lor dezakezu). Jangela esperientzia nabarmena da, eta urtebetez hitz egingo duzue.

Hurrengo bi orrialdeak, batzuetan, Remy-ren dastatze eta afariaren menuan dauden bi plateren argazkiak daude.

Page 2 >> Izokin plantxan Disney Dream >>

02 de 03

Salmoa plantxan dagoen gosea Petites Assiettes de Remy Disney Dream-en

Remy-ko izokin plantxaren zaporea krematsua izokina krema zen eta apioa eta tomatea lagunduta. Remy-ren Petites Assiettes zerbitzuan oinarritutako sei plater bat da Disney Dream-en, platera txikia eta jangela progresiboa. Armaud Lallement saritutako Remy-k sortutako plater batez sortu zen.

Page 3 >> Kobe Beef on Disney Dream >>

03/03

Kobe Beef Taste at Petites Assiettes de Remy-n Disney Dream-en

Remy- ren Kobe behiaren zapore hau erremolatxa batekin zerbitzatzen zen, eta patata-patata eta patata-gorriarekin lagunduta. Aurreko argazkian izokina plantxan bezala, Chef Armaud Lallement-ek Disney Dream eta Disney Fantasy crucero itsasontzien Remy jatetxeak bereziki diseinatu zuen.