Amari beti esan zitzaion garrantzitsua partekatzea, baina apustu egin behar izan genuen, nahiz eta zazpi tapako leku horietako edozein plaka txiki bat entregatu, horietako asko Philadelphia-n gustukoenak izan ziren.
07/01
Amada
Jose Garces-eko Iron Chef-ek zuzendutakoa, jatetxea eta inguruko taberna garaikideak Andaluziako pintxoetan kokatzen dira, Hiri Zaharrean espazio industrial eta industrial batean. Ez itzazu urdaiazpiko urteak, izokina eztia trufatua botaz.
217 Chestnut St, Philadelphia, PA 19106; (215) 625-2450
07/02
Tinto
Jose Garcesen burdinazko sukaldariaren beste tapiz bat, Tinto-k Espainiako eskualdean inspiratutako pintxoak nabarmentzen ditu. Plater txikien menua Espainiako ardo eta sagardoen zerrenda ondo zaindua da.
Bazkari gozo baterako, kalean zehar ibiltzea Capogiroko gelato italiarraren bola bat, Phillyko izozki gelak eta izozkailu onenetako bat.
114 S 20th St, Philadelphia, PA 19103; (215) 665-9150
07/03
Tria
Tria Spruce Street kokapenean. Irudi kredituak: B. Krist Bisitatu Philadelphia Tria ezagunagoa izan daiteke Philly-ren tabernetan gehien maite dituen ardoak, baina Rittenhouse Square-ren eta Washington Square West-en kokapen europarreko bistro-estilo hau, halaber, laukoak dira denboraldi batez inspiratutako plater txikien menpe. Ibaia-almendra errea, ahuntz gazta eta pesto bruschetta, eta gourmet ogitartekoak prestatuak.
Tria Rittenhouse: 123 S. 18th St., Philadelphia, PA 19103; Tria Wash West: 1137 Spruce St., Philadelphia, PA 19107
07.07
Valanni
Sultry argiztapena eta apaingarri dotore eta modernoak definitzen dute Spruce Street-en kokatutako taberna-tabernan kokatzen den koktel hau. Plater txikiek Mediterraneoko eta Latinoamerikako sukaldaritzan eragina izan dezakete, paella, hanburgesak eta txuletak menua bultzatuz. (Hartu gure aholkua eta Brusela Brusxak kurruskaria eska dezagun).
1229 Spruce St, Philadelphia, PA 19107; (215) 790-9494
07.07
volver
Irudi kredituak: M. Edlow VISIT PHILADELPHIA ™ Nahi duzun erreserba bat egin nahi duzu? Erreserbatu Volvér-eko mahai batean, José Garcesen "performance-arts-inspired eatery" aretoan Kimmel Zentroan.
Jangela fineko jatetxe honetan, gonbidatuak 8 edo 12 ikastaro dastatzeko menuetan sartuko dira, sasoiko osagai eta sukaldaritza globalen inguruan.
300 S Broad St, Philadelphia, PA 19102; (215) 670-2303
07/06
Bar Ferdinand
Irudi kredituak: G. Widman bisitatu Philadelphia ™-ra Nabarmentzekoa da, NoLibs 'Askatasun Pasealekuan, jatetxe bizia eta atmosferikoa. Hemen, mosaiko zezenak afalduko afari biziak antolatzen ditu, etxeko oliba olioekin, pancetta flatbread arrautza, txerri barazkiak eta berry-infused ardo zuriak.
1030 N Second St, Philadelphia, PA 19123; (215) 923-1313
07ko 07
Jamonera
Gatzik gabeko karamelu budinoak ekarri dizkizun pertsonetatik, hiriko postre gogokoenetako bat (eta hitz egin!) Postrekin, Jamonera-k Espainiako pintxo sortzaile eta entzule handientzako jendea biltzen du.
Midtown Village buzzworthy lekuen bi puntu bat puntuazio pazientzia apur bat eskatzen du, baina apur bat aldez aurretik plangintza bereizten duzu ahuntz gazta frijituak eta gorringoa enpanadada cana de cabra entsalada kurruskaria.
105 S 13th St, Philadelphia, PA 19107; (215) 922-6061